Nashville terkenal di seluruh dunia untuk muzik yang menduduki carta teratas, mural yang menakjubkan dan daya tarikan Selatan. Bagi vegan tempatan, bandar ini adalah syurga untuk masakan berasaskan tumbuhan yang luar biasa. Daripada senarai tempat yang dilawati warga Music City, berikut ialah 11 tempat untuk mencari makanan berasaskan tumbuhan dan vegan yang menakjubkan di Nashville, Tennessee.
1. Graze
Memanggil Semua: Untuk kelainan segar berasaskan tumbuhan pada makanan selesa, Graze ialah tempatnya. Tempat East Nashville yang bergaya juga menjadi pilihan untuk makan tengah hari vegan, disajikan setiap hari sehingga 3 petang.
Plant Yourself: Graze mempunyai ruang makan yang selesa yang memancarkan daya tarikan tempatan. Dapatkan meja untuk menjadi sebahagian daripada makan malam yang meriah dengan hanya jumlah privasi yang sesuai untuk parti anda. Tempat duduk dan perbualan yang menarik juga tersedia di bar perkhidmatan penuh mereka.
Pesanan untuk Berkongsi: Kentang goreng ketuhar dan kek kacang ayam adalah kegemaran dalam menu Pinggan Kecil mereka, sesuai untuk pengenalan unik kepada makan malam Graze yang menarik.
Jangan Terlepas: Anda tidak boleh salah dengan Chick'n Bacon Ranch Club, sandwic dengan tauhu goreng roti rangup, bacon seitan, sayur-sayuran dan berkrim ladang vegan. Sebelum anda memesan, bagaimanapun, semak papan istimewa; ciptaan masa terhad mereka boleh menjadi lebih baik daripada menu biasa. Bonus: Jika anda mencuba makan tengah hari Graze yang terkenal, Breakfast Bowl mereka pasti menggembirakan orang ramai yang tidak pernah mengecewakan.
Tinggalkan Bilik Untuk: Pencuci mulut di Graze sememangnya legenda. Hidangan Graze yang sesuai ditambah dengan sekeping kek. Rasa mereka berputar, tetapi sentiasa unik. Jika kek tidak memuaskan hati manis anda, maka brownie sundae atau pai krim oatmeal buatan sendiri kedua-duanya sangat lazat.
Alamat: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2. V Selatan
Memanggil Semua: Pencinta makanan jiwa tanpa kekejaman membentuk barisan keluar pintu untuk merasai The Southern V.
Plant Yourself: Disebabkan Covid-19, The Southern V hanya menawarkan perkhidmatan pengambilan di tepi jalan. Pesan dalam talian dan nikmati hidangan anda dari keselesaan rumah.
Pesanan untuk Kongsi: Nachos nangka barbeku yang dimuatkan ialah pilihan yang boleh dikongsi dengan kacang hitam, bawang merah, tomato, sos keju vegan buatan sendiri dan nangka BBQ di atas kerepek jagung.
Jangan Terlepas: Southern V ialah salah satu tempat terbaik di Nashville untuk mendapatkan ayam panas vegan. Jangan tinggalkan bandar tanpa mendapatkan pinggan! Awas: Apabila mereka berkata panas, mereka bermaksud HOT. Pesan anda dengan makaroni dan keju di sebelah, atau cuba Chick’n and Gravy untuk pilihan yang lazat dengan kurang haba.
Tinggalkan Bilik Untuk: Susu kocak Southern V, diperbuat daripada asas badam dan gajus dan ditawarkan dalam vanila, coklat, krim biskut, Bukan Cawan Mentega Kacang Reese dan perisa kek keju strawberi ialah hidangan manis untuk menyejukkan selepas sepinggan ayam panas.
Alamat: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3. Lembu Liar
Memanggil Semua: Salah satu restoran vegetarian OG Nashville membawakan rasa unik dan eklektik kepada hidangan berasaskan tumbuhan.
Plant Yourself: Lembu Liar mempunyai tempat duduk dalaman yang luas dengan bar, dan tempat duduk teres sangat sesuai pada waktu petang Selatan yang berangin.
Pesanan untuk Kongsi: Pembuka selera nacho adalah kegemaran peminat dengan kacang hitam dan pinto, salsa verde, tomato, bawang merah, nasi dan krim masam di atas kerepek jagung biru dan di atasnya dengan renyai-renyai keju nacho yang sempurna.
Jangan Terlepas: The Wild Reuben ialah salah satu hidangan utama mereka, yang sesuai dipasangkan dengan pastrami Butcher Herbivor. Pilihan lain yang ketara ialah Chipotle dan Black Bean Burrito, dipenuhi dengan chipotle seitan chorizo, kacang hitam, alpukat segar, sayur-sayuran lazat, krim masam dan keju vegan. Jika burger sayuran lebih sesuai dengan citarasa anda, maka patty kacang hitam buatan rumah The Wild Cow adalah yang terbaik di bandar ini.
Tinggalkan Bilik Untuk: Tingkatkan bahagian anda kepada saus bayam dan articok, hidangan vegan pada klasik yang penuh dengan rasa.
Alamat: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4. Vege-licious
Memanggil Semua: Vege-licious ialah tempat yang sesuai untuk makanan jiwa vegan, sandwic dan pencuci mulut yang lazat. Restoran tempatan yang menyajikan resipi keluarga ini mempunyai lokasi di Fisk dan Antioch.
Plant Yourself: Lokasi Vege-licious’ Fisk menawarkan ruang makan yang intim dengan suasana yang mesra dan santai. Ruang makan Antioch mempunyai pelan lantai yang lebih besar dengan ruang dalaman yang terang dan lapang.
Pesanan untuk Berkongsi: V-licious Taters ialah cara yang tidak dapat dilupakan untuk memulakan hidangan anda. Kongsi tots tater cheesy ini yang dihiasi dengan salsa kacang bermata hitam dengan rakan – atau simpan semuanya untuk diri sendiri.
Jangan Terlepas: Soul Food Plate ialah hidangan vegan pada daging tradisional Selatan 'n three. Ayam barbeku vegan didatangkan dengan keju mac ‘n berkrim, sayur lobak masam, keladi dan yis roll yang lazat untuk makan malam yang berperisa seperti mengenyangkan.
Tinggalkan Bilik Untuk: Cubalah kek keju strawberi mereka, pencuci mulut manis yang menarik yang berfungsi sebagai penamat yang sempurna untuk pengalaman makan yang lazat Vege.
Alamat: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5. Vegan Laut Dalam
Memanggil Semua: Penggemar makanan laut vegan menemui rasa yang lazat dari bawah laut di pop timbul East Nashville ini.
Plant Yourself: Deep Sea Vegan ialah pop timbul dua kali seminggu yang dibuka pada hari Sabtu dan Ahad, 12 tengahari hingga 6 petang di Stesen Hunters, sebuah dewan makanan beberapa minit dari pusat bandar Nashville. Nikmati hidangan vegan anda di mana-mana tempat duduk berkongsi di kawasan pedalaman yang meriah, atau bawa hidangan anda di luar ke ruang teres mesra anjing mereka.
Jangan Terlepas: Anda tidak boleh meninggalkan Nashville sehingga anda mencuba Sandwich Ikan Laut Dalam yang istimewa. Pengganti ikan vegan ialah hati yang dilapisi tepung sawit dalam adunan roti jagung Selatan dan digoreng dengan sempurna.Pilihan lain yang lazat ialah Oceanless Calamari Po'Boy, sandwic daun bawang yang dipukul dan digoreng. Kedua-dua hidangan menampilkan Sos Laut Dalam yang istimewa di restoran, tambahan berkrim dan pedas pada mana-mana hidangan mereka.
Tinggalkan Bilik Untuk: Pai limau utama di Deep Sea Vegan ialah salah satu pencuci mulut terbaik di bandar. Dengan asas berkrim, sejuk dan topping yang disebat, kemudian dihiasi dengan kulit limau segar, pai limau utama adalah rasa kontras yang sempurna dengan kepedasan hidangan hidangan mereka.
Alamat: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6. Avo
Memanggil Semua: Untuk hidangan segar dan lengkap mengambil masakan vegan, Avo ialah tempat untuk mencuba.
Plant Yourself: Nikmati hidangan anda di ruang makan Avo yang bergaya, lengkap dengan tetapan meja intim dan bar perkhidmatan penuh.
Pesanan untuk Kongsi: Gulung Bunga Kimchi Avo sangat lazat sehingga berkemungkinan ia akan habis dijual pada mana-mana hari tertentu.Dipenuhi dengan adunan kimchi-gajus, campuran musim bunga dan sayur-sayuran segar, pembuka selera ini sesuai untuk dikongsi sebagai permulaan yang ringan dan segar untuk hidangan Avo yang penuh. Seolah-olah lumpia tidak cukup enak dengan sendirinya, sos pencicah kacang Thailand yang mengiringi hidangan ini benar-benar lazat.
Jangan Terlepas: Tawaran hidangan utama ialah burger barat mereka dan bourguignon cendawan. Avo's coconut queso ialah salah satu ciptaan keju vegan yang paling unik di luar sana, dan patty lentil-walnut adalah tekstur yang sempurna untuk burger. Untuk mencuba masakan Perancis, cuba bourguignon cendawan mereka. Cendawan dan sayur-sayuran akar disalut dengan kuah wain merah yang membawa rasa hidangan ke kedalaman yang baharu.
Tinggalkan Bilik Untuk: Untuk menambah hidangan yang tidak dapat dilupakan di Avo, cuba tart alpukat coklat mentah dan bebas gluten.
Alamat: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7. Kafe Bunga Matahari
Memanggil Semua: Sunflower Café ialah peninggalan Nashville yang menyajikan tambang berasaskan tumbuhan daripada burger hingga ke mangkuk hidangan yang penuh dengan rasa.
Plant Yourself: Kafe adalah ruang yang selesa dengan tempat duduk dalaman dan teres beberapa langkah dari barisan untuk memesan daripada kakitangan Sunflower yang mesra.
Pesanan untuk Kongsi: Anda boleh memesan hidangan sampingan Sunflower Café saiz besar untuk menjadikan hidangan keluarga sempurna untuk dikongsi bersama.
Jangan Terlepas: Mangkuk Tauhu Halia Tahini dengan Nasi Perang Bunga Matahari khas mereka adalah klasik. Kiub tauhu dan hirisan lobak merah dalam sos halia tahini wangi dihidangkan bersama kangkung bijan. Hidangan ini bukan sahaja padan dengan citarasa anda, tetapi juga menampilkan bahan-bahan segar, organik dan tempatan.
Tinggalkan Bilik Untuk: Mereka menawarkan doh biskut mentah dalam coklat cip dan oatmeal perisa kismis yang bercakap dengan kanak-kanak dalam diri kita semua.
Alamat: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8. Rumah Bakar Bunga Matahari
Memanggil Semua: Restoran saudara kepada Sunflower Café, Sunflower Bakehouse ialah restoran perkhidmatan pantas yang menyajikan sup, sandwic dan salad.
Plant Yourself: Terletak di bekas kedai muffler, Sunflower Bakehouse menawarkan pelan tempat duduk terbuka dengan cahaya semula jadi yang terang.
Pesanan untuk Kongsi: Jika anda pergi bersama rakan, kongsikan pesto focaccia bake. Focaccia bebas gluten yang dibuat sendiri dikisar dan dicampur dengan keju vegan berkrim, pesto dan di atasnya dengan sosej Itali dan buah zaitun hitam.
Jangan Terlepas: Separuh setengah hidangan mereka ialah cara terbaik untuk mencuba lebih banyak menu. Salad kacang kerbau dengan sandwic Tauhu BLT adalah gabungan yang patut diberi perhatian. Pilihan lain termasuk salad pecan beri, sandwic caprese dan salad caesar kale.
Tinggalkan Bilik Untuk: Sebelum anda pergi, anda mesti mencuba kek cawan dari kedai roti bebas gluten mereka. Perisa penting ialah dadih lemon, vanila lavender, coklat panas Mexico dan bola salji.
Alamat: 2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214
9. Taco Vegan Succulent
Memanggil Semua: Pencinta masakan Mexico akan terpesona dengan taco, tamale dan pencuci mulut di Succulent Vegan Taco di Pasar Tani Nashville.
Plant Yourself: Nashville Farmers’ Market ialah tiang komuniti yang terletak tidak jauh dari pusat bandar dan menawarkan tempat duduk dalaman untuk semua vendornya.
Pesanan untuk Berkongsi: Succulent Vegan Tacos menawarkan empat taco pada menu biasanya, dua daripadanya menawarkan pengganti daging berasaskan tumbuhan. Anda boleh berjimat dengan memesan tiga taco dan berkongsi dengan rakan untuk mencuba pelbagai perisa.
Jangan Terlepas: Al pastor dan taco Asada adalah keperluan mutlak di Succulent. Al pastor mereka dibuat dengan seitan dan dihiasi dengan nanas, bawang, dan ketumbar. Untuk pilihan bebas gluten, cuba taco Asada soya. Jika mereka mempunyai tamale pada hari lawatan anda, anda tidak boleh pergi tanpa satu. Doh, perasa, inti – semuanya hebat.
Tinggalkan Bilik Untuk: Jangan lupa untuk menambah makan tengah hari anda dengan agua fresca. Minuman tradisional ini adalah cara ideal untuk menyejukkan badan selepas menikmati taco dan tamale pedas.
Alamat: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10. Cawangan Tembaga
Memanggil Semua: Sebuah rangkaian Kanada berkongsi pendapatnya tentang hidangan vegan di pusat bandar Nashville, satu daripada dua lokasi di Amerika Syarikat.
Plant Yourself: Cawangan Tembaga terletak bersebelahan dengan perpustakaan awam pusat bandar Nashville yang cantik, sebuah mercu tanda bandar. Anda boleh menikmati makan tengah hari anda di dalam ruang makan restoran yang luas dengan tingkap-tingkap besar.
Pesanan untuk Kongsi: Jika anda ingin mencuba poutine, Copper Branch telah membantu anda dan kemudian beberapa. Mereka menawarkan kentang goreng poutine tradisional yang dihiasi dengan kuah cendawan dan keju vegan. Jika anda ingin mencuba cili quinoa organik mereka, dapatkan cili poutine.
Jangan Terlepas: Cuba mangkuk Aristotle, penuh dengan bahan-bahan segar dan dua bebola falafel dan dihiasi dengan vinaigrette kunyit tahini yang lazat. Sebaliknya, jika anda mengidamkan makanan sarapan pagi, sesuaikan bagel dengan Just Egg, sosej, keju dan gula merah.
Tinggalkan Bilik Untuk: Kuki S’mores mereka ialah keseimbangan sempurna marshmallow dan cip coklat untuk menghabiskan hidangan yang lazat.
Alamat: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Rose Wellness Café
Memanggil Semua: E+Rose Wellness Café menawarkan hidangan segar dan lengkap untuk kesihatan anda serta citarasa di beberapa lokasi Nashville.
Plant Yourself: Lokasi Wedgewood-Houston mereka mempunyai ruang makan yang terang dan lapang dengan hiasan dalaman yang menakjubkan.
Pesanan untuk Kongsi: Mangkuk makanan super E+Rose ialah saiz yang sesuai untuk dikongsi dengan rakan. Mangkuk SoBro menawarkan perisa mentega kacang coklat dengan strawberi segar di atasnya. Tinggalkan madu tempatan dan debunga lebah jika anda menggunakan mangkuk makanan super ini.
Jangan Terlepas: Hidangan yang sangat disyorkan ialah Mangkuk Mi Teriyaki dari bahagian grab and go mereka. Hidangan sejuk ini disertakan dengan mi ramen bebas gluten, teriyaki buatan sendiri, portobellos dan kubis.Ia mempunyai rasa yang berani, tetapi keseluruhan ramuannya membuatkan anda berasa ringan.
Tinggalkan Bilik Untuk: Sebelum anda pergi, jangan lupa Booster Bite. Hidangan superfood ini terdapat dalam perisa kek strawberi, brownies dan roti pisang.
Alamat: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
Untuk mencari makanan berasaskan tumbuhan yang hebat di kawasan kejiranan anda, lawati artikel The Beet's Find Vegan Near Me.
