San Diego mempunyai banyak perkara untuk itu, antara berbatu-batu pantai berpasir, industri bir kraf yang berkembang maju dan cuaca cerah secara konsisten yang menimbulkan iri hati dari seluruh negara. Dan sebagai bonus untuk pemakan berasaskan tumbuhan, America's Finest City menjanjikan pengalaman vegan terkemuka di seluruh kawasan kejiranannya. Daripada pop timbul dan bistro sudut ke kedai makanan segera dan tempat makan tengah hari yang popular, kawasan tepi laut ini memastikan anda tidak akan kelaparan semasa anda menerokai bandar. Berikut ialah 8 pilihan terbaik untuk tambang berasaskan tumbuhan di San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Memanggil semua: Metalheads. Dengan alunan logam yang disalurkan melalui ruang makan dan hiasan yang menyerlahkan segala sesuatu yang gelap - termasuk setan bertanduk yang menghiasi satu dinding - Kindred menentang estetika tipikal restoran vegan. Kebanyakan pengunjung terdiri daripada golongan yang lebih muda dan bertubuh gempal, tetapi anda akan melihat orang dari semua lapisan masyarakat berhimpit-himpit ke gerai dan bangku bar.
Jangan ketinggalan: Pembuka selera yang luar biasa, kebanyakannya adalah makanan ringan, memudahkan untuk membawa rakan-rakan, memesan banyak koktel dan suapan kecil, dan kongsi hidangan ala tapas.
Pesanan untuk Meja: Anda akan kehilangan masa yang besar jika anda tidak memesan lidi, ketulan daging seitan yang disiram chimichurri, harissa dan lobak kuda aioli. Cosmo Knots - pastri puff dengan keju pub Togarashi dan daun kucai - sangat ketagihan. Tiada apa-apa yang mengalahkan kebaikan berkrim pada sisi mac, disokong oleh jalapeño dan cendawan.Untuk mendapatkan lebih banyak lagi, cuba sandwic Memphis BBQ Jackfruit atau Babylon Burger, dibuat dengan patty Impossible.
Tanam sendiri: Dengan laman dalam yang bergaya, Kindred membawa beramai-ramai pemerhati orang yang lapar. Restoran ini adalah sebahagian daripada daerah komersial yang meriah di kawasan kejiranan South Park yang indah, tidak jauh dari Balboa Park yang terkenal. Dapatkan tempat duduk di bawah matahari SoCal dan saksikan penduduk bergaya memenuhi tempat duduk di setiap bar dan restoran di sekitar.
2. Restoran Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Memanggil semua penny-pincher: Kedai makan Vietnam vegan terbaik di San Diego juga paling berpatutan. Menawarkan hidangan pembuka dengan hanya $8.25, tempat City Heights di El Cajon Boulevard ini adalah tempat anda pergi untuk pelbagai hidangan mi yang lazat dan sup, semuanya berharga untuk membolehkan anda memanjakan diri tanpa sekatan.
Pesanan untuk Meja: Jika anda baru mengenali masakan Vietnam, pembuka selera ialah tempat yang baik untuk merasai rasa dan tekstur, tidak seperti apa-apa yang pernah anda miliki. Dapatkan snek anda dengan jicama roll, krep Vietnam atau gulung telur sayuran.
Jangan terlepas: Sandwic Banh Mi, dibungkus dengan sayur-sayuran segar dan tauhu goreng pada baguette segar. Anda juga harus mencuba mangkuk bihun, dengan banyak sayur-sayuran segar dan sos berperisa ringan - ia sesuai jika anda mengelak kenyang terlalu cepat. Sup mee rebus daging lembu mencuri tumpuan dengan kuahnya yang gelap dan berperisa, dan nasi goreng dengan serai sudah biasa, tetapi dengan tendangan yang menarik.
Ambil perhatian: Semua item menu adalah vegan kecuali hidangan yang dibuat dengan mi telur, walaupun anda boleh meminta kakitangan untuk menggantikan mi nasi.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Memanggil semua fanatik pizza: Sanjungan terus meningkat manakala kafe vegan 100% di kawasan kejiranan Bankers Hill ini terus menyampaikan kebaikan vegan kepada orang ramai yang lapar, termasuk pizza, pasta dan makan tengah hari.
Walaupun bahan-bahannya segar dan banyak dibuat sendiri (termasuk keju berasaskan gajus yang luar biasa), restoran ini menegaskan ia tidak bertujuan untuk menjadi tempat makanan kesihatan biasa anda. Dapatkan tempat duduk dan bersedia untuk menikmati hidangan vegan yang ringkas tetapi memuaskan.
Mesti ada: Walaupun pelbagai pilihan menarik menyerikan menu, tiada apa-apa seperti piza Margherita klasik. Anda akan kagum dengan kerak kenyal dan rasa serta tekstur keju, yang tidak mempunyai persamaan dengan varieti yang dibeli di kedai yang meninggalkan rasa lucu di mulut anda. Kerak bebas gluten juga tersedia, untuk orang ramai yang bebas gandum.
Jika piza bukan jem anda (bolehkah itu?) anda boleh memesan pembuka selera seperti kacang bendi atau pasta buatan tangan seperti agnolotti atau lasagna. Untuk sarapan lewat pagi, anda mempunyai pilihan manis dan berperisa, seperti biskut dan kuah atau roti bakar Perancis rhubarb strawberry.
Tanam sendiri: Di teres yang berangin, oasis yang dipenuhi bunga yang dinaungi oleh payung dan kanopi menghijau. Pesan bir atau wain sementara anda menunggu makanan panas anda muncul, dan berendam dalam beberapa cahaya matahari yang tidak berkesudahan yang terkenal di San Diego.
4. Kafe Vegan Manja, 440 16th St, San Diego
Seawal jam 8 pagi pada hujung minggu, apabila kebanyakan penduduk bandar sedang tidur lena, Spoiled Vegans Cafe sedang bekerja sepantas kilat untuk mencipta sandwic sarapan pagi yang lazat. Singgah ke kedai pusat bandar mereka untuk membuat pesanan seawal yang anda boleh; orang ramai yang kelaparan bertambah lama apabila waktu pagi berlalu, dan anda hanya mempunyai masa sehingga jam 2 petang. untuk mendapatkan pembaikan anda.
Manjakan diri anda dengan 100% sandwic sarapan vegan yang disediakan dengan croissant mentega, mufin Inggeris yang kenyal atau bagel segar. Menu ini berbeza-beza, tetapi anda sentiasa boleh mengharapkan sarapan pagi dan minuman yang lazat seperti latte susu oat atau Local Roots kombucha.
Jangan ketinggalan: Ham, telur dan keju pada croissant mempunyai satu tumbukan dengan "ham" masinnya, telur tiruan yang gebu dan sos yang masam dan masam. Untuk sesuatu yang luar biasa, cuba Sandwich Sarapan Buffalo Chick’n, dibuat dengan patty ayam kerbau, patty telur, provolone salai, jeruk bawang putih-dill dan aioli kerbau buatan rumah.
Mesti ada: Pesan coklat cincang di bahagian tepi, yang setiap sedikit rangup dan masin seperti yang anda jangkakan, tetapi dengan rempah tambahan yang meningkatkan pengalaman. Untuk hidangan pagi yang sangat memanjakan, pesan Let Go of My Diego, sosej yang dibalut dengan wafel dan dihidangkan di atas kayu.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Komited terhadap diet berasaskan tumbuhan biasanya bermakna mengelak daripada kebanyakan perkara yang disajikan di restoran makanan segera. Tetapi anda boleh mendapatkan makanan ringan anda di Plant Power Fast Food, yang terletak di kawasan bohemian Ocean Beach. Dengan versi vegan untuk semua yang anda ingat semasa kecil - hamburger, nuget ayam, kentang goreng, pelampung dan juga susu kocak - ini adalah tempat untuk memuaskan keinginan makanan segera anda yang paling kuat. Selepas anda mengambil bawa pulang, berjalan kaki ke arah pantai, sebilah pantai berpasir panjang yang popular dengan peluncur, hippie dan orang luar bandar yang mencari matahari.
Mesti ada: Tenggelamkan gigi anda ke dalam burger keju bacon klasik, dibuat dengan patty yang tebal dan berisi dan dihiasi dengan "bacon" sebagai tambahan kepada perasa burger biasa.The Big Zac ialah jawapan vegan kepada Big Mac - ia juga mempunyai dua patties dan sos "Zac" istimewa. Anda tidak boleh salah dengan sayap kerbau, basah kuyup dengan sos kerbau pedas dan sesuai untuk mencelup di ladang vegan. Bukan penggemar kentang goreng biasa? Pesan cara "ikon" anda, berpakaian dengan keju cair, sos rahsia dan bawang karamel.
Jangan terlepas: Susu kocak, yang terdapat dalam pelbagai jenis perisa, termasuk mentega kacang, kopi horchata serta biskut dan krim.
6. Makanan Tidak Memudaratkan, 3960 Normal St, San Diego
Bukan setiap hidangan vegan di San Diego berasal dari lokasi yang sukar. Harmless Eats ialah pop timbul yang menduduki gerai di Pasar Petani Hillcrest setiap hari Ahad dari jam 9 pagi hingga 2 petang. Hanya dalam beberapa jam sahaja, mereka menggembirakan penggemar makanan berasaskan tumbuhan dengan ayam goreng olok-olok yang rangup dan berair dihidangkan dengan cara yang kreatif.
Jangan ketinggalan: Ayam goreng yang luar biasa, sesuai dengan sos sampingan atau ladang atau BBQ.Walaupun pesanan bagus sebagai pembuka selera, ia boleh menjadi hidangan tersendiri. Hiaskan dengan Buffalo Chick’n Sandwich pada roti pretzel, meleleh dengan sos ladang buatan sendiri dan dihiasi dengan salad dan tomato.
Tanam sendiri: Sertai penduduk tempatan dan duduk di halaman sama ada di hadapan pejabat pos atau berhampiran gereja sudut untuk menikmati makanan anda. Apabila anda selesai, kembali ke pasar untuk membeli barangan seperti tempe dari SD Tempeh, cendawan gourmet dari Mindful Mushrooms dan mikrohijau dari Lath House Gardens.
7. Vegan Moden, 4332 30th St 3, San Diego
Memanggil semua pemilih makanan: Dengan menu yang merangkumi hampir semua jenis makanan keselesaan yang anda boleh bayangkan, tempat North Park yang minimalis ini menjadi pilihan untuk berasaskan tumbuhan pengunjung yang mahukan pengalaman hidangan yang dimasak sendiri. Menu yang luas termasuk sarapan pagi (termasuk bahagian wafel yang berasingan), pembuka selera, salad, mangkuk, burger dan pinggan klasik, semuanya merangkumi pelbagai jenis masakan.Tidak kira apa yang anda inginkan, tempat ini mungkin ada.
Must-haves: Taco ikan sangat popular di San Diego, dan The Modern Vegan menawarkan hidangannya sendiri terhadap hidangan tempatan ini. Anda mendapat tiga tortilla tepung yang diisi dengan "ikan" goreng dan dihiasi dengan selada kol, sos Dewi Hijau dan sos buatan sendiri yang istimewa.
Pesan untuk meja: Dari menu “Kegemaran Sepanjang Masa” untuk mencuba hidangan yang sukar didapati di tempat lain: stik portobello sumbat, buffalo chick'n mac dan keju , dan ayam goreng Louisiana, sebagai contoh. Chick’n fettuccine alfredo ialah salah satu pilihan yang paling popular - ia adalah kusut mi yang banyak disiram dalam sos bawang putih berkrim, di tos bersama brokoli dan chick’n. Bonus: ia disertakan dengan roti bawang putih di sebelah.
8. Bijirin, 2201 Adams Ave, San Diego
Mereka mengatakan kepelbagaian adalah rempah ratus kehidupan, dan orang-orang di Grain mungkin bersetuju. Mereka telah mencipta pendekatan "East-meets-West" yang digambarkan sendiri untuk makan vegan, dengan menu salad, hidangan mi dan sandwic yang menggabungkan rasa Asia dan klasik Amerika.Terdapat sebab kafe sederhana ini sangat popular dengan penduduk tempatan; makanan secara konsisten lazat, segar dan berbeza daripada tawaran vegan lain yang terdapat di seluruh bandar. Yakinlah, tidak kira apa yang anda pesan, anda akan kagum.
Jangan terlepas: Popcorn “ayam”, sungguh rangup dan berair. Oleh kerana ia dibuat dengan kembang kol, ia tidak mempunyai kualiti kering yang kadang-kadang anda dapati dengan daging palsu. "Ayam" adalah salah satu daripada segelintir makanan goreng jari yang memikat pada menu pembuka selera yang patut dicari. Sama menariknya ialah cendawan garam dan lada "calamari", dihidangkan dengan sos manis dan pedas di sebelahnya.
Pesanan untuk meja: Pasta rambut malaikat super nipis membentuk asas untuk hidangan Drunken Angels, hidangan yang sedikit berbeza pada pad hidangan Thai kee mao. Ia didatangkan dengan bahagian tauhu goreng yang banyak, tomato ceri, lada panggang dan bawang, serta jumlah selasih yang sesuai (berhati-hati – hidangan ini pedas!).
Tanam sendiri: Rampas meja di teres kecil, yang memberikan anda pemandangan aksi kejiranan di sepanjang Adams Avenue yang dibarisi pokok palma.
