Sebagai bekas pemakan daging, saya berbohong jika saya katakan saya tidak mengidam burger berair dari semasa ke semasa. Seperti kebanyakan vegetarian/vegan, saya telah mencuba hampir setiap burger daging palsu dan sayur-sayuran tetapi tiada satu pun yang berjaya seperti burger sebenar. Sama ada konsistensi, aroma atau rasa selepas itu, adalah satu cabaran untuk mencari burger yang menawarkan kepuasan yang sama dengan daging lembu sebenar (maaf, seseorang terpaksa mengatakannya). Di sinilah Bareburger masuk.
"Rantaian ini mendakwa mengambil pendekatan makanan yang ringkas, menggembirakan dan organik: Tidak kira keinginan anda, Bareburger percaya bahawa bahan-bahan segar dan bersih hanya boleh menghasilkan hidangan yang enak. Bersama-sama dengan menu biasa, pertubuhan ini menawarkan banyak pilihan berasaskan tumbuhan dan banyak penggantian, bersama-sama dengan bina pilihan burger anda sendiri. Saya berbesar hati untuk menguji lima item menu vegan teratas Bareburger (bersama-sama dengan beberapa hidangan manis). Inilah yang saya suka:"
1. Perempuan Belanda
The Dutchess menampilkan patty Impossible seberat suku paun dengan protein sebanyak 80/20 daging lembu kisar. Bahan utama Impossible Burger ialah air, pekat protein soya, minyak kelapa, minyak bunga matahari, dan perisa semula jadi. Dutchess dihiasi dengan keju vegan gouda (dibuat dengan kanji kentang dan minyak kelapa), bawang karamel, cendawan liar, kangkung bayi, tomato dan aioli bawang putih vegan yang lazat.
Selepas hanya beberapa gigitan, saya benar-benar kagum dengan konsistensi patty dan ia adalah daging yang terlalu asli. Dengan jumlah kunyah dan juiciness yang sempurna, patty Impossible mungkin dapat menipu kebanyakan rakan karnivor anda.
2. Big Bopper
Tarikan utama The Big Bopper ialah patty Beyond suku paun, dibuat dengan bit, kacang hijau dan kentang. Hiaskan dengan bacon tempe, keju Amerika vegan, daun hijau, bawang merah, tomato dan sos istimewa.
Ia mempunyai semua kelazatan berair dan berdaging seperti burger tradisional tetapi didatangkan dengan kelebihan hidangan berasaskan tumbuhan. Beyond Burger® membungkus 20g protein berasaskan tumbuhan, yang kebanyakannya berasal dari kacang polong. Tertanya-tanya bagaimana burger seperti Big Bopper berwarna merah? Nah, bit melakukannya!
3. Mission Viejo
Beyond Bratwurst (ya, itu wujud) dibuat dengan kacang polong dan kacang fava, keju parmesan vegan, guacamole, pico de gallo pedas, mayo vegan semuanya disimpan di dalam roti pretzel vegan.
Sebagai seseorang yang selalu mendapatkan burger dengan hot dog, saya harus mengakui Mission Viejo adalah mengejutkan.Sama ada anda mengikuti diet berasaskan tumbuhan atau tidak, Beyond Bratwurst mempunyai banyak rasa, jika tidak lebih, daripada sosej biasa anda. Saya sangat mengesyorkannya.
