Selama bertahun-tahun, hidangan vegan pra-buatan yang sihat dan dihantar ke depan pintu anda kekal sukar difahami, itulah sebabnya Nicole Centeno memulakan Splendid Spoon pada tahun 2013, untuk memberi peluang kepada orang ramai untuk makan makanan berasaskan tumbuhan yang sihat di rumah. Kini memandangkan Splendid Spoon menghadapi persaingan daripada perkhidmatan penghantaran vegan yang lain – dan Doordash membolehkan untuk mendail sebarang jenis masakan yang anda inginkan – Splendid Spoon sedang meneruskan dengan pengembangan yang akan memudahkan lagi untuk mendapatkan makanan berasaskan tumbuhan di rumah. Dengan penyerapan baharu sebanyak $12 juta, perkhidmatan penghantaran makanan berasaskan tumbuhan semakin berkembang dan membolehkan orang ramai di seluruh AS memesan pilihan makanan mampan mereka.
Syarikat baru sahaja mengumumkan bahawa ia meningkatkan pengeluaran dan perkhidmatan penghantarannya untuk sup, mangkuk dan smoothie berasaskan tumbuhan khusus yang boleh didapati di kebanyakan AS. Pembiayaan daripada syarikat Sweden Nicoya, dan lain-lain seperti Danone Manifesto Ventures, Torch Capital, Pengasas Bersama Rent the Runway Jennifer Fleiss dan pengasas bersama Reddit Alexis Ohanian, bermakna Splendid Spoon diletakkan sebagai pilihan utama anda untuk kesihatan makanan berasaskan tumbuhan.
Centeno ialah seorang chef terlatih dan bekas ahli biologi sebelum memulakan Splendid Spoon dengan matlamat menjadikan hidangan vegan seperti sup dan mangkuk lebih mudah diakses dan mudah untuk semua. Apa yang bermula sebagai satu siri tetingkap timbul di pasaran petani Brooklyn berkembang dengan cepat untuk menjadi pilihan penghantaran yang popular di beberapa negeri. Namun, Centeno mengatakan bahawa wabak itu amat mencabar baginya. Dia bukan sahaja mengalu-alukan anak ketiganya pada Mac 2020, malah isu rantaian bekalan menyukarkan penghantaran makanan.
Semasa kemuncak pandemik, syarikat itu berjaya memberi makan kepada penyedia penjagaan kesihatan dan meneruskannya, dan bersedia untuk bangkit semula malah berkembang pada tahun 2021. Kini, Splendid Spoon menawarkan 50 pilihan menu berasaskan tumbuhan di setiap negeri di seluruh benua AS. Hari ini, Splendid Spoon merancang barisan pelancaran produk pada Q1 2022 dan mempunyai lebih 20,000 pelanggan, dengan meningkat lebih 40% pada tahun lepas.
"Kami sangat teruja untuk menyertai portfolio Nicoya dan menjadi sebahagian daripada pergerakan mereka untuk mengubah sistem makanan global dan mencipta impak yang bermakna untuk manusia, planet dan kesihatan, kata Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Bersama Splendid Spoon Nicole Centeno ."
Lebih banyak pilihan untuk pengguna
"Pendekatan dipacu misi mereka dan kepakaran tiada tandingan dalam strategi jenama dan teknologi makanan sejajar dengan matlamat kami untuk skala dan berinovasi, dengan pelanggan kami di barisan hadapan, kata CEO bersama Splendid Spoon."
Dengan menyertai profil Nicoya, Splendid Spoon menjangka untuk meningkatkan barisan produk teras dengan melancarkan produk baharu dan memperkenalkan kategori baharu. Sebagai tambahan kepada kedai Atas Permintaan semasa jenama dan pelan makan, syarikat itu akan memperkenalkan program makan baharu. Centano berhasrat untuk mengembangkan pasukan Splendid Spoon berasaskan tumbuhan.
“Splendid Spoon telah muncul sebagai inovator dalam kategori pemakanan sihat dengan memperkemas model perniagaan dengan cekap dan berhubung dengan pangkalan pelanggannya yang gemar,” kata Ketua Pegawai Eksekutif di Nicoya Christopher Slim. “Visi Nicole sedekad yang lalu, untuk mempermudahkan pemakanan berasaskan tumbuhan untuk rakyat Amerika setiap hari, adalah sama pentingnya seperti biasa dan kami teruja untuk mengambil peranan aktif dalam pertumbuhan Splendid Spoon.”
Peningkatan penghantaran makanan vegan
Splendid Spoon menyediakan perkhidmatan kepada pangkalan pengguna yang memesan bawa pulang pada kadar yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Sejak permulaan wabak COVID-19, pengguna telah meningkatkan belanjawan penghantaran mereka.Di samping Splendid Spoon, beberapa syarikat lain telah mula melancarkan perkhidmatan penghantaran berasaskan tumbuhan. Jenama Nestle, Freshly baru-baru ini melancarkan menu Purely Plant yang menampilkan enam hidangan berasaskan tumbuhan yang mempunyai nilai pemakanan dan sihat yang mengagumkan.
Perintis makanan vegan Impossible Foods juga baru-baru ini menyertai kategori penghantaran, melancarkan The Impossible Shop di 39 dapur hantu di seluruh Amerika Syarikat. Perkhidmatan penghantaran berasaskan tumbuhan memberikan pengguna akses mudah kepada makanan vegan yang mudah dan berpatutan yang boleh dihantar terus ke depan pintu orang ramai.
Lewat tahun lalu, Grubhub mengeluarkan laporan “Tahun dalam Makanan” 2021 untuk mengkaji trend penghantaran di seluruh negara, mendapati Impossible Cheeseburger disenaraikan sebagai item makanan yang paling banyak dipesan pada tahun ini. Burger tanpa daging melonjak populariti sebanyak 442 peratus. Sejak tahun lepas, laporan itu mendapati bahawa pesanan bawa pulang dan penghantaran vegan meningkat sebanyak 16 peratus, mengesahkan bahawa pengguna mahukan lebih banyak penghantaran berasaskan tumbuhan berbanding sebelum ini, dan mereka mahu ia dihantar.
31 Resipi Sedap, Berasaskan Tumbuhan untuk Dibuat secara berulang
Inginkan idea segar untuk hidangan yang sihat, berasaskan tumbuhan dan lazat? Surat berita percuma ini adalah untuk anda. Daftar untuk mendapatkan resipi hari ini dihantar ke peti masuk anda setiap pagi.Foto oleh James Stefiuk
Lemon, Basil dan Artichoke Pasta
Hidangan pasta musim bunga istimewa ini sarat dengan sitrus, rasa manis dan kekacang untuk rasa umami yang menyegarkan. Kuncinya ialah menggunakan hasil segar dan minyak zaitun yang berkualiti. Ia mempunyai 6 gram serat dan 13 gram protein.Fotografi oleh James Stefiuk
Kari Kembang Kol Kelapa Vegan
Mangkuk sayur-sayuran bermusim yang dicincang dicampur dengan sup sayur-sayuran, santan, serbuk kari dan serbuk kunyit adalah cara yang lazat untuk memuatkan nutrien dan vitamin dengan makanan super berkuasa yang mempunyai sifat anti-radang.Britt Berlin
Nasi Mangkuk Dengan Jicama dan Kacang
Jika salah satu matlamat anda adalah untuk makan lebih banyak berasaskan tumbuhan untuk kesihatan anda, maka resipi yang lazat dan padat nutrien seperti ini akan membantu anda mendekati matlamat itu. Anda akan melihat perbezaannya dengan berasa bertenaga dan melangkau tidur sebentar selepas makan.Zooey Deschanel
Salad Caesar Vegan dengan Chickpea Panggang
Salad Caesar dengan saus vegan ini adalah ciptaan pelakon Zooey Deschanel, yang makan kebanyakan diet berasaskan tumbuhan dan menanam sayur-sayuran sendiri di rumah. Dia berkongsi rahsianya untuk menjadikan pakaian klasik itu berkrim dan masam seperti yang sebenar.JD Raymundo
Salad Pasta Bruschetta Vegan
Apakah cara yang lebih baik untuk mendapatkan suasana musim bunga selain dengan Salad Pasta Bruschetta yang ringan dan segar? Resipi ini dimuatkan dengan bahan-bahan segar seperti tomato, bawang merah dan selasih yang digabungkan dengan sempurna.Salad Kembang Kol & Adas Dicukur Masam Manis
Salad kembang kol dan adas yang dicukur masam manis ini mempunyai gabungan sempurna antara rasa asid, manis dan berperisa dengan lemon segar, buah-buahan, pistachio masin. Pembalut mempunyai sirap maple untuk melawan adas pahit. Ia adalah keseronokan musim bunga.Britt Berlin
Mangkuk Bijirin Chickpea dan Avocado Dengan Dressing Tahini Berkrim
Jika makan salad terasa seperti tugas, kemudian pegang garpu: Kami menaik taraf sepenuhnya salad dan sayur-sayuran biasa anda ke dalam mangkuk hangat dengan sayur-sayuran bertekstur, kekacang dan bijirin pilihan anda, seperti quinoa, farro atau beras perang.Pakek Soba Tanpa Gluten dengan Pic Maple Karamel
Menambah menu anda pada hujung minggu ini: Pankek Buckwheat dengan pic maple karamel atau buah segar pilihan anda, sarapan sempurna yang lengkap untuk pagi Ahad.Sekolah Berasaskan Tumbuhan
Salad Kentang dan Chickpea Diatas Dengan Hazelnut Rangup
Hai peminat kentang, anda pasti menyukai yang ini! Resipi salad kentang dan kacang ayam ini mempunyai jumlah sitrus yang sempurna, herba segar, hazelnut yang rangup dan manis serta sedikit minyak zaitun untuk menjadi hidangan sampingan anda mulai sekarangAsian-Inspire Crispy 5-Rempah-rempah Selada Tauhu Balut Dengan Kubis Selada
Dalam resipi inspirasi Asia ini, anda akan menggunakan bahan tradisional yang biasa digunakan dalam masakan Asia tetapi tanpa daging atau tenusu. Resepi Selada Tauhu Rempah 5 Rempah Rangup Dengan Mee Kubis Slaw ini berkualiti restoran dan tetamu anda tidak akan tahu bahawa hidangan ini berasaskan tumbuhan.Zooey Deschanel
Resipi Pesto Rahsia Zooey Deschanel
Resipi Hari Ini ialah pesto bebas tenusu terkenal Zooey yang dia letakkan pada hampir segala-galanya: Pasta, salad, sup dan banyak lagi, menambah rasa pada hidangan ringkas. Sos lazat ini memerlukan penggunaan herba segar kerana ia membuat perbezaan besar dalam tekstur dan rasa.JD Raymundo
Tahu Lada Hitam Dengan Nasi dan Brokolini
Tauhu Lada Hitam ini boleh disebat dalam masa 30 minit, menjadikannya hidangan saat akhir yang sempurna, penuh dengan protein. Masak dalam kelompok besar, dan simpan di dalam peti sejuk untuk makan tengah hari yang mudah.Flora dan Vino
Mangkuk Quinoa dengan Pea Pesto dan Acar Kobis
Jika anda sedang mencari idea sarapan pagi yang baru dan sihat, cuba mangkuk yang lazat. Resipi ini rendah kalori dan tinggi serat, untuk memastikan anda kenyang selama berjam-jam. Mangkuk bijirin adalah salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan hidangan protein berasaskan tumbuhan yang sihat.Flora dan Vino
Roti Bakar Blackberry & Basil Manis dan Sedap
Pukulan pada roti bakar alpukat biasa untuk sarapan pagi ini adalah salah satu cara paling mudah untuk menambah sapuan berkhasiat dengan protein dan nutrien. Gabungan yogurt tanpa tenusu, beri hitam, dan selasih penuh dengan antioksidan dan serat. Putarkannya ke dalam rutin anda sebagai pilihan padat nutrien yang hebat.Flora dan Vino
Salad Arugula dengan Avokado, Kacang & Tomato Ceri
Apabila anda berada dalam mood untuk makan tengah hari yang sihat dan ingin menukar salad kegemaran anda untuk sesuatu yang lebih kreatif dan lazat, cuba salad arugula kacang ginjal ini yang menampilkan saus sitrus musim panas. Ia akan menjadi kegemaran baharu anda.JD Raymundo
Gulungan Musim Panas dengan Sos Kacang Manis & Pedas
Mencari hidangan yang menyegarkan dan ringan yang dibuat dengan bahan-bahan berkhasiat? Cuba Summer Rolls dengan Sos Kacang Manis dan Pedas ini. Perkara yang indah tentang resipi ini ialah ia memerlukan sifar memasak!Fotografi oleh Ashley Madden
Salad Sarat dengan Pembalut Balsamik Hem Berkrim
"Salad yang dimuatkan ini adalah hidangan kenyang yang sempurna untuk saya. Buat salad sayur-sayuran bermusim yang menyegarkan ini, dihiasi dengan balsamic balsamic buatan sendiri, dengan kurma, mustard Dijon, biji rami, cuka, lemon dan tamari"Fotografi oleh Ashley Madden
Sup Mee Kari Thai Vegan
Resipi Hari ini ialah sup Mee Kari Thai, mangkuk yang selesa dan ringan untuk dinikmati sepanjang tahun. Hidangan Thai seperti ini sangat sihat, dengan tauhu, tinggi protein bersih, dan sayur-sayuran yang kaya dengan nutrien dan serat. Hidangan ini pasti mengenyangkan dan membuatkan anda berpuas hati.Vegan dan Keto Rainbow Kobis Nasi Sushi
Versi sushi tradisional anda yang lebih ringan dan sihat, resipi ini menukar kembang kol dengan nasi, yang boleh meningkatkan gula darah. Kembang kol adalah pengganti mesra keto untuk apa-apa yang tinggi dalam karbohidrat dan kaya dengan nutrien!Mangkuk Bijirin Ubi Panggang & Bayam
Salah satu perkara terbaik tentang pasar tani yang menawan dengan gerai penuh bunga dan hasil segar ialah anda boleh membeli apa yang ada pada musim. Salad ubi keledek dan bayam ini penuh dengan protein berasaskan tumbuhan dan karbohidrat kompleks yang mengenyangkan, lazat dan sihat.Articok Bakar Mudah dengan Rosemary dan Lemon
Articok sangat mudah dibuat, terutamanya jika anda menganjurkan majlis makan malam kerana anda boleh menyediakannya lebih awal. Langkau sos mentega dan buat ini dengan saus lemon dan rosemary yang lebih sihat.Megan Sadd
Cajun Caesar Salad with Blackened Chickpeas
Kami sentiasa diberitahu untuk makan lebih banyak salad untuk menjadi sihat, tetapi salad, timun, tomato, dan sos Itali boleh menjadi tua, cepat. Jika anda bosan makan salad lama yang sama, cuba salad cajun caesar ini dengan kacang ayam hitam, penuh dengan serat, protein, dan, yang paling penting, rasa!Pad Sayur Thai
Untuk hari-hari apabila anda tidak mahu menghabiskan masa memasak, tetapi tidak mahu pergi dengan makanan ringan atau memasukkan sesuatu ke dalam ketuhar gelombang mikro, buat Pad Thai sayuran ini yang siap dalam masa sepuluh minit sahajaTerung Panggang dan Pasta Tomato dengan Basil Pesto
Pasta buatan sendiri yang lazat sangat menyihatkan, penuh dengan sayur-sayuran, anda boleh makan seluruh mangkuk tanpa ragu-ragu.Tambah kacang pain yang rangup dan parmesan vegan yang dicukur segar, (Ikut Hati Anda dan Violife memang hebat). Buat ini untuk malam temu janji, dan dengar sambutan tentang masakan anda.Britt Berlin
Lentil dan Salad Ubi Manis Tepat Pada Waktu Musim Panas
Cuaca panas di hadapan! Apa alasan yang lebih baik untuk mangkuk salad yang penuh dengan protein berasaskan tumbuhan dan sayur-sayuran segar yang sarat dengan vitamin dan mineral. Bayam kaya dengan zat besi untuk membantu meningkatkan tenaga anda.Vegan Buddha Bowl Dengan Quinoa dan Sayur-sayuran
Mencari mangkuk buddha vegan yang sihat? Resipi ini bebas gluten dan menjadikan makan tengah hari atau makan malam yang hebat. Masukkan mana-mana sayur-sayuran segar dari gerai atau pasar ladang: Kubis ungu, timun, alpukat dan banyak lagi.Kuinoa Kari dan Taco Sayuran Dengan Garlic-Tahini Dressing
Taco ini bersih dan berwarna-warni. Dibuat dengan kacang ayam dan quinoa dengan banyak sayur-sayuran segar, dibalut dengan tortilla jagung atau taco jagung kulit keras.Buku Masakan Keluarga Anti-Radang
Mangkuk Kari Kelapa Tempe Manis & Sedap
Apabila anda berada dalam mood untuk hidangan berasaskan tumbuhan yang hangat dan menyelerakan, cubalah semangkuk tempe yang pedas, rangup dan sayur-sayuran segar yang sangat lazat yang disalut dengan santan berkrim manis dan dicampur dengan rempah-rempah ala India.Salad Berinspirasikan Maghribi dengan Makanan Super dan Protein Berasaskan Tumbuhan
Salad yang diilhamkan oleh Maghribi ini bebas gluten, mudah dibuat dan sihat! Resipi salad yang penuh dengan protein ini menggunakan bahan-bahan segar dan berperisa. Selesaikan dengan sos Maghribi yang dibumbui dengan lazat.Mark Bittman
Mark Bittman's Barli Risotto dengan Bit & Hijau
Resipi Hari Ini ialah risotto hangat dan kaya yang dibuat dengan bit merah dan sayur-sayuran bit. Bit membantu melindungi jantung, mata, otak anda dan mengurangkan keradangan dalam badan anda, namun ia sering diabaikan apabila ia datang untuk memasak kerana sayur-sayuran itu menakutkan ramai.Nikmati hidangan makanan selesa ini!.@JC Through The Lens
