Tauhu Mustard Maple Pedas Dengan Sayuran

Anonim

Apabila suhu turun, kami membawa kepanasan di dapur dengan Tauhu Mustard Maple Pedas ini: Hidangan manis, pedas, masam sarat dengan sayur-sayuran untuk mengisi badan anda.

Bahagian terbaik daripada resipi ini ialah mudah untuk menukar sayur-sayuran dengan sayur-sayuran kegemaran anda sendiri atau apa-apa baki tambahan yang anda ada dalam peti sejuk yang anda perlukan untuk memasak. Resipi ini juga bebas gluten kerana ia menggunakan tamari natrium rendah dan bukannya kicap. Hidangkan ini di atas katil beras perang dan hiaskan dengan beberapa herba segar, hirisan lada cili dan gajus panggang.

Tahu Mustard Maple Pedas dengan Sayur-sayuran

Masa Persediaan: 15 Min

Masa Memasak: 15 Min

Jumlah Masa: 30 Min

Hidangan: 4 Orang

Bahan

Sos Sawi Maple

  • 3 sudu besar Dijon Mustard
  • 1 sudu besar Mustard Kuning
  • 2 sudu besar Sirap Maple
  • 2 Sudu Besar Cuka Wain Nasi
  • ¼ Cawan Air

Tahu & Sayur-sayuran

  • 2 sudu besar Minyak Avokado
  • 1 Sekat Tauhu Pejal Tambahan, ditekan
  • ½ Lada Loceng Hijau
  • 2 Cawan Brokoli
  • ½ Bawang besar, dihiris
  • 1 sudu besar Tamari Sodium Rendah, Kicap jika tidak bebas gluten
  • 2 Cili Lada, dihiris
  • 1 Sudu teh Basil Kering
  • 1 Sudu teh Serbuk Bawang Putih
  • ½ Tsp Lada Hitam
  • Garam dan Lada Secukup Rasa

Hidangkan dengan

  • Nasi Perang
  • Gajus Panggang
  • Herba segar

Arahan

  1. Sediakan Sos Sawi Maple anda dengan memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Pukul sehingga sebati. Mengetepikan. Sediakan tauhu anda dengan memotong segi tiga setebal 1 cm.
  2. Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar minyak alpukat di atas api sederhana. Setelah panas, masukkan tauhu anda. Masak selama 3-5 minit atau sehingga perang keemasan. Balikkan dan masak selama 3-5 minit lagi. Keluarkan tauhu dari kuali dan panaskan semula 1 sudu besar minyak dengan api sederhana.
  3. Tambahkan lada benggala hijau, brokoli dan bawang. Tumis selama 5 minit. Masukkan semula tauhu anda dan 1 sudu besar tamari. Tumis selama 1 minit sehingga sayur dan tauhu menyerap tamari.
  4. Masukkan selasih kering, serbuk bawang putih, lada hitam dan lada cili.Tumis selama 1 minit. Masukkan sos Maple Mustard anda dan kacau. Biarkan mendidih selama 3-5 minit atau sehingga sos berkurangan sedikit. Sesuaikan untuk sebarang perasa dan hidangkan segera di atas katil beras perang. Hiaskan dengan gajus panggang dan herba segar. Nikmati!

Pilihan Editor