Vegan Crêpes Diisi Nutella

Anonim

Crêpes vegan sangat mudah dibuat di rumah dan sesuai untuk dibuat untuk majlis istimewa seperti Hari Valentine.

Crêpes boleh dihidangkan untuk sarapan pagi, sarapan lewat pagi, makan tengah hari atau makan malam. Mereka terbaik apabila segar, tetapi sisanya juga menjadi hidangan yang enak. Jadi, anda boleh membuat kumpulan crêpe yang lebih besar sekali gus, kemudian simpan lebihan di dalam peti sejuk dan hanya masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk memanaskan badan, kemudian tambahkan topping pilihan anda.

Apa yang menarik tentang crêpes ialah anda boleh menyumbatnya dengan begitu banyak perkara yang berbeza, kedua-dua manis dan masam. Sayur-sayuran mentah, dimasak, dikukus atau dibakar, kekacang dalam tin, keju vegan, kacang cincang, sayur-sayuran segar, sisa ayam vegan, tauhu panggang, hummus, hamparan gajus pilihan tidak berkesudahan.

Jika anda lebih suka versi manis, sapuan coklat, mentega kacang, mentega gajus atau sebarang jem akan menjadi asas yang bagus. Kemudian hanya tambah apa sahaja buah-buahan beku atau segar yang anda suka, beberapa kacang cincang, atau coklat jika anda suka. Ais krim atau krim putar kelapa juga boleh menjadi tambahan yang menyeronokkan.

Anda boleh memastikan crêpe anda terbuka, lipat dua atau segi tiga, atau gulungkannya ke dalam kayu balak kecil.

Anda juga boleh menghidangkan mereka dengan gaya enchilada. Letakkannya ke dalam hidangan pembakar, atasnya dengan keju vegan, dan bakar sehingga keju cair dan berbuih.

Crêpres ialah

  • Sangat mudah dan cepat dibuat
  • bahan murah
  • Menggunakan staples pantri sahaja
  • Boleh dihidangkan manis atau masam
  • Sesuai untuk bila-bila masa sepanjang hari
  • Boleh disesuaikan dalam sejuta cara berbeza - jadikan ia sihat/memanjakan/bermusim, dsb, seperti yang anda mahu
  • Crêpes adalah elegan dan cantik

Perlukan versi mesra bajet yang super?

  • Pilih apa sahaja sayur-sayuran atau buah-buahan yang bermusim. Hasil sejuk beku atau dalam tin biasanya lebih murah
  • Kacang dan lentil juga merupakan inti yang hebat
  • Sebagai ganti sos berasaskan gajus buat satu dengan biji bunga matahari. Atau gunakan hummus atau tauhu sutera dan bukannya gajus

Merancang untuk membuat crêpe ini lebih sihat?

  • Gunakan gandum penuh, soba atau campuran tepung GF kegemaran anda dan bukannya tepung serba guna untuk membuat ini
  • Siapkan crêpe anda dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Cincang, parut atau hiris untuk menghasilkan tekstur yang menyeronokkan dan menarik
  • Avokado tumbuk, hummus atau sriracha membuat sos yang sangat lazat di sini juga

Ingin membawa crêpe anda ke peringkat seterusnya?

  • Manjakan diri dengan topping anda! Pilih cendawan mewah, sayur-sayuran bayi dan semua jenis kacang yang lazat.
  • Parut sedikit keju vegan pada crêpe anda, kemudian letakkannya dengan cepat ke dalam ketuhar atau microwave untuk cair.
  • Buat crêpe pelangi! Tambah bit atau serbuk pitaya untuk crêpe merah jambu, serbuk bayam atau spirulina untuk yang hijau, kunyit untuk yang kuning dan spirulina biru untuk crêpes biru yang bersemangat.

Masa persediaan: 5 minit

Masa memasak: 15 minit

Crêpe Vegan Manis

10-12 crêpes

Bahan

Untuk crêpe

  • 10.5 oz / 300 g /2.4 cawan tepung
  • 1/2 sudu kecil serbuk penaik
  • 1.5 sudu besar / 25 ml minyak sayuran
  • 1 sudu kecil cuka sari apel
  • 1 cawan / 250 ml susu tumbuhan tanpa gula
  • 1 2/3 - 2 cawan / 400-450 ml air berkilau
  • Garam

Untuk pengisian

  • 1 sudu besar vegan Nutella
  • 1.5 sudu kecil hazelnut karamel dicincang
  • 1/2 cawan raspberi atau strawberi yang dihiris
  • gula tepung/gula aising

Arahan

Untuk crêpe

  1. Dalam mangkuk pukul sebati tepung, serbuk penaik dan garam.
  2. Tambahkan minyak, cuka, dan susu, dan pukul bersama. Mula menambah air berkilau, kacau sentiasa, sehingga anda mendapat konsistensi yang licin seperti adunan penkek.
  3. Panaskan kuali krep dengan api sederhana. Setelah panas, masukkan senduk adunan, kemudian putar kuali untuk meratakan adunan nipis ke seluruh kuali.
  4. Masak selama 1-2 minit pada setiap sisi. Ulang dengan adunan yang tinggal. Pastikan crêpe ditutup dengan tuala sehingga sedia untuk dihidangkan.
  5. Hidangkan crêpe dengan topping manis atau masam pilihan anda.

Untuk pengisian manis

  1. Sapukan crêpe dengan nutella vegan. Taburkan dengan hazelnut dan atas dengan raspberi atau strawberi.
  2. Lipat crêpe menjadi dua, dan siram dengan sirap maple atau taburkan dengan gula.

Pemakanan (1 daripada 10 Krep)

Kalori 163 | Jumlah Lemak 3.7g | Lemak Tepu 0.7g | Natrium 248mg | Jumlah Karbohidrat 28.4g | Serat Pemakanan 1.5g | Jumlah Gula 4.5g | Protein 3.7g | Kalsium 61mg | Besi 2mg | Kalium 81mg |

Pilihan Editor