Pasta Vegan Berkrim Padat Dengan Nutrien

Anonim

Apa Yang Kami Masak Hujung Minggu Ini: Pasta Vegan Berkrim

FROM: @myveganminimalist

KENAPA KAMI MENYUKAINYA: Ia sangat cepat dan mudah dibuat, hanya mengambil masa 30 minit. Pasta bijirin penuh padat nutrien dan kaya dengan serat dan protein. Juga makan bijirin penuh telah dikaitkan dengan risiko penyakit tertentu yang lebih rendah seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanser. (Kacang pain tinggi protein--lihat artikel kami tentang kacang dengan protein terbanyak di sini.)

JUMLAH MASA: 30 Minit

Persediaan: 10 Minit Masak: 20 Minit

JUMLAH BAHAN: 7 tambah perasa

BUATKAN UNTUK: Makan malam yang sihat dan sisa makanan untuk dibawa ke tempat kerja.

NOTA KHAS: Tiada arahan tentang cara memasak pasta, jadi buatlah mengikut kesukaan anda! Semua bahan mudah dicari dan anda mungkin mempunyai kebanyakannya di pantri anda. (Jika anda perlu memulakan penyediaan sehari sebelumnya atau memesan bahan-bahan dalam talian, kami akan memberitahu anda di sini. Jika tidak, anggap hidangan itu boleh dibeli, disediakan dan dihidangkan pada hari yang sama dengan bahan-bahan yang tersedia.)

BAHAN-BAHAN:

  • 350g tauhu sutera
  • 1 cawan selasih segar
  • 2 cawan bayam segar
  • 2 sudu besar yis pemakanan
  • 1/2 cawan kacang pain panggang
  • 1/2 cawan selada salad
  • 200g spageti bijirin penuh
  • Perasa: bawang putih, garam, lada hitam, paprika
  • Pilihan: air atau susu badam tanpa gula

ARAHAN:

  1. Tekan semua air daripada tauhu dan hancurkan.
  2. Panaskan kuali tidak melekat. Masukkan tauhu. Gaul dan masukkan perasa – bawang putih, garam, lada hitam dan paprika.
  3. Teruskan kacau sehingga semua air menyejat (kira-kira 4 minit)
  4. Ubah tauhu kepada pengisar berkuasa tinggi atau pemproses makanan.
  5. Tambah selasih, bayam dan yis pemakanan.
  6. Denyut sehingga licin, kikis bahagian tepi jika perlu.
  7. Jika adunan terlalu nipis dan cair, masukkan ke dalam kuali dan panaskan sehingga lebih banyak air menyejat.
  8. Panggang segenggam kacang pain dalam kuali tidak melekat.
  9. Sementara itu, masak spageti bijirin penuh anda.
  10. Apabila pasta anda sudah masak, masukkan sos halus dan kacau rata.
  11. Hidangkan bersama kacang pain dan segenggam selada salad.

Pilihan Editor