Sekiranya anda menyukai resipi berdosa dan kejam ini, dibuat dengan bahan-bahan yang lebih baik untuk anda, The Beet menawarkan anda pelan baharu PERCUMA: Pencuci mulut 'Lebih Sihat untuk Anda'. Apabila anda mendaftar, mulai 7 Disember, anda akan mendapat 12 hari resipi pencuci mulut berasaskan tumbuhan yang lazat dan rendah gula yang dibuat dengan kebanyakannya makanan penuh, bahan-bahan yang benar-benar bebas tenusu terus ke peti masuk anda setiap pagi. Di samping itu, kami menyediakan anda dengan hidangan yang melengkapi pencuci mulut: Sarapan Pagi, Sisi, Utama dan Banyak Lagi! Setiap pencuci mulut dekaden dibuat oleh pembuat roti berasaskan tumbuhan berbakat, Britt Berlin, yang dikenali sebagai @the_bananadiaries di IG.
Dengan resipi kami, anda boleh menikmati kek anda dan makan dengan sihat juga.
Pencuci mulut Lebih Sihat-Untuk-Anda Daftar
Semasa musim cuti, kami menghabiskan paling banyak tenaga untuk memberi hadiah, berkumpul dengan orang tersayang, melancong ke keluarga dan memasak jamuan perayaan. Kemudian, masa berlalu dan kami tiada tenaga untuk membuat pencuci mulut dan kami kembali kepada hidangan yang dibeli di kedai, yang sukar didapati apabila anda makan berasaskan tumbuhan.
Jadi pada cuti ini, The Beet berkongsi pencuci mulut yang lebih sihat yang mudah dibuat, rasa yang lazat, lebih baik untuk anda daripada yang sebenar dan memenuhi alahan seperti bebas tenusu, bebas telur, bebas gluten, minyak- percuma dan berasaskan tumbuhan seperti kek keju peppermint coklat mentah ini.
"Anda akan mendapat resipi seperti kek keju mentah, vegan, berasaskan tumbuhan, bebas gluten, tanpa minyak ini."
"Manjakan diri dengan kek keju yang sebenarnya baik untuk anda tanpa rasa bersalah.Resipi tanpa tambahan gula ini memerlukan kurma Medjool, serbuk koko dan ekstrak vanila untuk rasa manis semulajadi dengan perahan jus lemon segar untuk menambah asid, gabungan sempurna antara manis dan masam. Daripada menggunakan tenusu, anda akan menggunakan santan, santan kegemaran anda, atau air, alternatifnya mempunyai konsistensi dan tekstur yang sama seperti yang sebenar, anda tidak boleh salah. Isi kek keju berkrim, tanpa krim. Gajus mentah yang direndam dan diadun nipis untuk bertindak sebagai tekstur seperti keju, menghasilkan lapisan coklat dosa yang licin dan apabila ia sejuk, intinya menjadi tekstur mousse."
Kami tahu sukar untuk mempercayai bahawa bahan mentah, makanan utuh, semula jadi, berasaskan tumbuhan mencipta karya agung yang begitu indah, lazat, jadi kami merakam video langkah demi langkah proses itu, yang mudah untuk ikut dan buat semula. Dapatkan apron anda!
Kek Keju Chocolate Peppermint Vegan Mentah
Hidangkan 10
Masa persediaan: 15 minitMasa sejuk: 120 minit
Bahan
Crust
- 1 cawan biji kurma Medjool (direndam selama 4–6 jam)
- 2 cawan oat gulung bebas gluten
- 3/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil garam laut
- 1/3 cawan santan, santan atau air
Isi Kek Cheese
- 2 cawan gajus mentah (rendam selama 3+ jam)
- 1 cawan krim kelapa
- 1 cawan serbuk koko
- ½ cawan gula-gula pudina vegan
- 1/2–1 lemon besar (diperah)
Arahan
- Alas loyang 8″ springform dengan kertas parchment (tipu: untuk melekatkan kertas parchment, griskan loyang kek dahulu dengan minyak kelapa dan kemudian letakkan kertas parchment di atasnya).Dalam pemproses makanan yang besar, masukkan dalam semua bahan kerak dan gaul sehingga membentuk doh yang melekit.
- Tekan doh ke bahagian bawah loyang kek sehingga rata. Ketepikan.
- Dalam pemproses makanan yang besar, tumbuk gajus dan krim kelapa sehingga halus.
- Tambahkan serbuk koko, gula-gula pudina dan jus lemon. Kisar sehingga licin dan berkrim (tidak sepatutnya ada gumpalan gajus).
- Tuang adunan kek keju ke dalam kuali dan letakkan pada permukaan yang rata di dalam peti sejuk anda. Bekukan selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau sehingga set.
- Apabila dikeluarkan dari peti sejuk untuk dihiris, biarkan kek keju coklat vegan mencapai suhu bilik selama 15-20 minit. Gunakan pisau untuk menyelit antara kerak dan sisi kuali, kemudian keluarkan sisi kuali bentuk spring.
- Hidangkan dengan lebih banyak gula-gula pudina vegan yang dihancurkan dan nikmatilah!
