Hari ini hari Jumaat, woohoo! Kami menghabiskan hujung minggu membakar hidangan vegan dan memanggang sayur-sayuran yang sihat untuk BBQ MDW kami. Jika anda belum melihat resipi peluncur bbq vegan kami, klik di sini--dan terima kasih kemudian. Bagi pencuci mulut, The Beet memberi anda pilihan yang lazat seperti biskut cip coklat putih dan bar roti pendek coklat mentega kacang tanpa gluten ini.Hidangan kecil ini tidak seperti pencuci mulut atau cawan mentega kacang yang lain kerana ia mempunyai isi kek dan lapisan coklat yang rangup.
Bar roti pendek coklat mentega kacang ini lebih sihat daripada kebanyakan pencuci mulut dan ia bebas gluten, vegan, bebas bijirin dan juga mesra keto kerana resipi ini menggunakan tepung badam sebagai pengganti tepung biasa.
Semoga hujung minggu MDW yang sihat dan selamat!
Pembangun Resipi: Victoria @he althwithvictoria
Mengapa kami menyukainya: Kami sangat obses dengan PB dan sentiasa mencari cara yang berbeza untuk menikmati apa sahaja mentega kacang. Resipi ini juga jauh lebih sihat daripada yang anda fikirkan, dan akan menjadi klasik segera bersama keluarga anda dan sentiasa mengikut giliran membakar anda.
Buat untuk: Majlis bbq MDW anda atau hidangan pencuci mulut yang sihat.
Masa Persediaan: 10 minit
Masa Bakar: 10-12 minit
Masa Pembekuan: 15 minit
Bar Roti Pendek Coklat Mentega Kacang Tanpa Gluten dan Vegan
Bahan
Kerak Roti Pendek
- 1 cawan Tepung Badam
- 1/2 cawan Tepung Kelapa (jika tiada tepung kelapa, gantikan dengan lebih banyak tepung badam)
- 3 sudu besar sirap maple
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 cawan minyak kelapa, cair.
Isi Mentega Kacang
- 1 1/2 cawan Mentega Kacang (atau mentega kacang pilihan anda)
- 2 Scoops @ancientnutrition vanilla collagen (atau serbuk protein, boleh juga subs dengan tepung kelapa)
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Lapisan Coklat
1 cawan permata Hu Kitchen (atau cip coklat).
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
- Untuk kerak roti pendek, satukan semua bahan ke dalam mangkuk anda dan gaul sehingga menjadi doh.
- Tekan ke dalam loyang bersaiz 8x8 (loyang roti juga berfungsi) beralas kulit dan bakar pada suhu 350 darjah sehingga bahagian tepi berwarna perang keemasan (sekitar 10-12 minit).
- Semasa kerak dibakar, campurkan semua bahan isi mentega kacang dalam mangkuk yang berasingan dan ketepikan. Setelah kerak anda siap, biarkan ia sejuk selama 15 minit di dalam peti sejuk.
- Keluarkan kerak setelah sejuk dan sapukan lapisan mentega kacang di atas kerak dan biarkan di dalam peti sejuk selama 15 minit lagi.
- Akhir sekali, cairkan coklat gelap anda dalam ketuhar gelombang mikro dan tutup bar dengan lapisan coklat. Biarkan di dalam peti sejuk selama 10 minit sahaja, potong hidangan dan NIKMATI Saya juga cadangkan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk!
