Adakah anda mahu 'memiliki kek anda dan memakannya juga? Kemudian cuba hummus coklat yang licin, berkrim dan dekaden ini. Ia sangat lazat, anda tidak akan percaya ia sihat secara rahsia!
Diperbuat daripada kacang ayam mentega, serbuk koko yang kaya dan sedikit pemanis, anda akan terkejut melihat betapa mudahnya semuanya disatukan. Renang ini adalah perkara yang perlu dibuat untuk orang tersayang anda pada Hari Valentine ini. Hidangkannya bersama buah-buahan, pretzel, wafel, penkek atau roti bakar.
Apa jua cara yang anda pilih, resipi ini penuh dengan nutrien. Kacang ayam bukan sahaja tinggi dalam protein dan serat berasaskan tumbuhan, tetapi ia juga mengandungi zink. Mengikut masa, anda pasti gembira mengetahui bahawa zink membantu sistem imun melawan patogen.
Jadi, apa kata anda? Raikan Hari Valentine ini dengan memberi diri anda dan orang tersayang hadiah kesihatan!
Ingin menjadikan hidangan ini lebih mesra bajet?
- Ganti gajus dengan kacang tanah.
- Buat sirap ringkas anda sendiri dengan mencairkan gula tebu dalam air.
- Masak kacang ayam anda sendiri dari awal (jangan lupa simpan air).
Masa persediaan: 10 minitMasa memasak: 0 minitJumlah masa: 10 Kos: $2.90 resipi | $0.36 hidangan
Vegan Chocolate Hummus
Hidangkan 8
Bahan
- 400 gram kacang ayam masak, toskan dan bilas ($0.51)
- 5 sudu besar serbuk koko ($0.36)
- ½ cawan gajus bakar ($0.86)
- ½ sudu besar minyak sayuran neutral ($0.03)
- 6-8 sudu besar pemanis cecair seperti sirap maple atau agave ($0.91)
- 1 ½ sudu teh ekstrak vanila ($0.22)
- ½ cawan aquafaba
- ¼ - ½ cawan air sejuk
- Secubit garam, pilihan ($0.01)
Arahan
Untuk Chickpeas
Keluarkan kulit kacang ayam menggunakan tangan anda. Nota: Anda tidak perlu mengalih keluar setiap satu, tetapi ini akan membantu menghasilkan tekstur hummus yang lebih licin.
Blend
- Masukkan kacang ayam, koko, gajus, minyak, pemanis, vanila, aquafaba dan garam ke dalam pengisar atau pemproses makanan.
- Gaulkan semuanya sehingga licin, berhenti untuk mengikis bahagian tepi keseluruhannya. Tambah air sejuk mengikut keperluan sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan.
- Hidangkan segera bersama buah, roti, pretzel, dsb. Atau, pindahkan ke bekas untuk disejukkan di dalam peti sejuk anda sehingga kemudian. Nikmati!
Nota
Jika anda tidak mempunyai pengisar berkelajuan tinggi, gantikan gajus dengan 1/3 cawan mentega gajus. Mentega kacang/biji lain juga berfungsi dengan baik dalam resipi ini seperti badam, kacang tanah atau tahini.
Pemakanan: 1 daripada 8 hidanganKalori 194 | Jumlah Lemak 6.5g | Lemak Tepu 0.8g | Kolesterol 0mg | Natrium 60.1mg | Jumlah Karbohidrat 28.5g | Serat Pemakanan 5.3g | Jumlah Gula 11.8g | Protein 6.7g | Kalsium 52.2mg | Zat besi 2.5mg | Potassium 301.1mg |
