Resipi Kek Coklat Tanpa Tepung Vegan dan Tanpa Gluten

Anonim

Untuk kek percutian yang mudah dan bebas tekanan serta elegan, kami mengesyorkan kek coklat tanpa tepung ini. Ia bebas kacang, bebas gluten, bebas telur dan tanpa tepung. Habuk dengan sedikit serbuk koko untuk dihabiskan, dan tiada siapa yang akan tahu bahawa mereka sedang makan kek coklat vegan mesra Paleo!

Kek Coklat Tanpa Tepung (Paleo, Vegan, Tanpa Gluten)

Masa Persediaan: 17 minitMasa Memasak: 40 minit Hidangan: 10

Bahan

  • 6 sudu besar biji rami yang dikisar
  • 2/3 cawan air
  • 1/4 cawan sos epal tanpa gula
  • 1 cawan minyak kelapa, cair
  • 1/2 cawan sirap maple
  • 1 cawan serbuk koko mentah
  • 1/4 cawan gula kelapa
  • 1/2 cawan 100% cip coklat atau cip coklat pembakar pahit manis vegan, cair
  • 1 sudu besar serbuk penaik atau serbuk penaik Paleo
  • 2 sudu besar serbuk koko untuk taburan

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350F dan alaskan loyang springform 8″ dengan kertas parchment.
  2. Dalam mangkuk besar, sediakan telur biji rami dengan mencampurkan biji rami yang dikisar dan air bersama-sama. Biarkan adunan selama 7 minit untuk membeku.
  3. Masukkan sirap maple dan minyak kelapa, dan gaul hingga sebati. Minyak kelapa harus dicampur sepenuhnya ke dalam campuran biji rami, yang akan mengambil masa beberapa minit.Jika anda menggunakan campuran serbuk penaik Paleo, campurkan ke dalam adunan di sini dan tinggalkan serbuk penaik biasa dalam langkah seterusnya.
  4. Ayak dalam 1 cawan serbuk koko, gula kelapa dan serbuk penaik. Gaul sebati sehingga keseluruhan adunan sebati.
  5. Masukkan coklat cair dan lipat ke dalam adunan.
  6. Sudukan adunan ke dalam loyang springform dan masukkan ke dalam ketuhar untuk membakar selama 35-40 minit, atau sehingga pencungkil gigi keluar bersih.
  7. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 30 minit di dalam kuali dahulu. Kemudian keluarkan dari kuali dan taburkan baki serbuk koko.
  8. Simpan berbalut di atas pinggan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau pada suhu bilik selama 2 hari.

Untuk membuat serbuk penaik Paleo, gabungkan 2 sudu teh soda penaik dengan 1 sudu cuka sari apel. Biarkan adunan selama 1 minit sebelum digunakan.

@bananadiaries @bananadiaries

Pilihan Editor