Jika anda kerap ke kedai kopi, anda mungkin perasan gelombang latte keemasan, teh dan jus muncul sejak kebelakangan ini: Kunyit rempah purba telah diraikan selama berabad-abad, tetapi baru-baru ini menjadi tumpuan orang ramai kesihatan, dengan jenama yang berteriak untuk memasukkan makanan super ke dalam produk mereka.
"Curcumin, bahan aktif dalam rempah emas, mempunyai ciri anti-radang.Pautan telah dibuat antara kadar keradangan yang tinggi dan kanser, obesiti, penyakit jantung, arthritis dan banyak penyakit biasa lain seperti jerawat dan kecederaan sukan. Dalam kajian yang dilakukan oleh Jabatan Oftalmologi Kolej Perubatan K. G., curcumin didapati berkesan sebagai terapi steroid dalam merawat keradangan kronik mata."
Walaupun kurkumin hanya menyumbang kira-kira 3% daripada akar kunyit, pengambilan suplemen boleh menjadi cara yang baik untuk meningkatkan keupayaan anda untuk melawan apa-apa yang berlaku di sekitar bulan-bulan musim sejuk ini, apabila semua orang kelihatan jatuh sakit. Ini kerana kunyit meningkatkan kapasiti imunomodulasi badan, yang membantu menyederhanakan sistem imun. Ada juga yang menambah kunyit mereka dengan menambah lada hitam apabila anda mengambilnya, yang dikatakan dapat meningkatkan penyerapan curcumin sehingga 2000%.
Walaupun latte susu emas dan kombucha mempunyai bahan aktif yang jauh lebih sedikit, mendapatkan minuman kunyit prabuatan adalah cara yang menyeronokkan dan lazat untuk membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan pengambilan antioksidan anda.Kajian yang dilakukan oleh The Journal of Food Quality menentukan kunyit adalah sumber flavonoid semula jadi yang baik, yang merupakan sumber antioksidan yang hebat, unsur-unsur penghapus radikal bebas yang diketahui dapat membantu mencegah penyakit jantung koronari dan melawan kanser. Berikut ialah cara kegemaran kami untuk mendapatkan dos harian serbuk emas ajaib anda:
Suplemen
Brandless, sebuah syarikat yang membuat versi ruji harga lebih rendah dengan mengekalkan kos penjenamaan pada tahap minimum, mempunyai makanan tambahan Kunyit dan Lada Hitam yang hebat yang dijual pada harga rendah $4 untuk bekas 30-ct. Ia juga mempunyai campuran susu keemasan yang akan menjadikan susu bukan tenusu kegemaran anda menjadi latte keemasan berbuih.
Minuman
Pressed Juicery membuat pelbagai tawaran minuman yang menampilkan kunyit serta suntikan tenaga yang penuh dengan rempah ratus. Kombucha GT juga menghasilkan rasa 'Kunyit Tantrik', yang sarat dengan antioksidan melawan selesema serta berbilion probiotik hidup.
Campuran latte Cosmic Gold Jus Bulan mengeluarkan kunyit daripada arena makanan dan ke ruang kecantikan dengan menambahkan kolagen vegan untuk membantu meningkatkan tekstur, penghidratan dan warna kulit yang sekata semasa anda menghirup.
Numi Organic Tea mempunyai pelbagai jenis teh kunyit, yang merangkumi daripada latte susu emas pra-buat sehinggalah kepada chai kunyit.
Snek
Jika anda sedang mencari kunyit dos yang tinggi untuk meningkatkan sistem imun anda, snek ini sahaja tidak akan berjaya, tetapi ia adalah cara yang lazat untuk memasukkan sedikit emas kunyit ke dalam hari anda, bersama suplemen. Larabar mempunyai bar snek vegan organik yang berperisa dengan kunyit Superfoods, halia dan bit untuk makanan cepat saji semasa dalam perjalanan. Vegan Rob's juga mempunyai cip kunyit supergrain yang lazat yang boleh anda beli di Amazon.
Apakah cara kegemaran anda untuk makan kunyit? Beritahu kami dalam ulasan di bawah.
