Resipi Tart Lobak Merah Vegan

Anonim

Jika anda sedang mencari resipi yang ringkas namun mengagumkan untuk sarapan tengah hari Easter, anda pasti menyukai Carrot Tart ini. Ia adalah hidangan yang tidak ribet dan mudah dibuat yang kelihatan dan rasanya luar biasa.

Lobak merah perap cili manis dan ricotta badam masam menjadikan topping yang sesuai untuk tart pastri puff yang lapang dan mengelupas ini.

Tart ini sedap suam dan pada suhu bilik. Hidangkannya terus keluar dari ketuhar dengan salad besar untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia menjadi makanan sarapan pagi atau makan tengah hari yang hebat apabila sejuk.

Dalam resipi ini, lobak merah lembut tetapi masih ada gigitan. Jika anda lebih suka lobak merah yang lembut dan cair di mulut anda, kukus selama 5 minit atau bakar selama 15 minit sebelum memerapnya.

Almond ricotta boleh disediakan beberapa hari lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara. Anda juga boleh menapai keju anda untuk rasa yang lebih kuat.

Inginkan versi yang lebih murah?

  • Beli badam keseluruhan, dan rebus kemudian kisar sendiri
  • Atau sebagai ganti badam gunakan biji bunga matahari atau walnut
  • Keju krim tauhu atau yogurt vegan pekat boleh menjadi asas yang bagus juga
  • Arugula ialah pilihan topping mesra bajet yang hebat jika anda tidak mempunyai herba segar
  • Atau jika lobak merah anda mempunyai sayur-sayuran di atasnya, gunakannya sebagai topping

Inginkan versi yang lebih sihat?

  • Daripada pastri puff, gunakan kerak pai gandum atau doh pizza
  • Kemudian buat tart anda bebas minyak dengan hanya meninggalkan minyak dalam resipi ini
  • Hummus ialah satu lagi pilihan sos yang sihat dan lazat
  • Hidangkan Carrot Tart ini dengan salad besar dan segar

Ingin versi yang lebih menarik?

  • Pilih lobak merah pelangi
  • Tapai ricotta badam anda selama beberapa hari untuk rasa lebih masam dan cheesy
  • Ataskan tart anda dengan parmesan vegan yang dicukur atau feta vegan hancur
  • Selesaikan tart dengan sedikit balsamic reduction dan minyak cili

Masa persediaan: 20 minitMasa memasak: 30 minit

Carrot Tart

Hidangkan 4

Bahan

  • 10 oz/ 275 g pastri puff, pastikan ia vegan
  • 12 oz/ 350 g lobak merah (7-8 keping)
  • 1/2 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1/2 sudu teh selasih
  • 1/4 sudu kecil kepingan cili (pilihan)
  • 2 sudu besar biji labu
  • garam, lada sulah

Almond ricotta:

  • 1 cawan tanah, badam rebus
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1 sudu besar cuka sari apel
  • 2 sudu besar yis pemakanan
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • garam, lada sulah

Topping (pilihan):

  • parmesan vegan
  • herba segar
  • renyai balsamic

Arahan

  1. Jika menggunakan pastri puff beku, cairkannya, kemudian gulung menjadi segi empat tepat yang besar dan nipis. Jika tidak, gulungkan sahaja pastri puff.
  2. Kupas lobak merah, dan potong dua atau empat memanjang, bergantung pada saiznya.Letakkan lobak merah dalam pinggan, gerimis dengan minyak zaitun dan jus lemon dan taburkan dengan selasih, kepingan cili, garam, dan lada. Jika anda lebih suka lobak merah yang lebih lembut, kukus selama 5 minit, sebelum diperap.
  3. Untuk ricotta badam campurkan bersama badam kisar, jus lemon, cuka, yis pemakanan dan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
  4. Tiupkan pastri puff dengan garpu, kemudian sapukan ricotta badam ke atasnya, meninggalkan sempadan kecil di semua sisi. Lipat tepi ke dalam dan tekan ke bawah dengan garpu untuk selamat.
  5. Pastri atas dengan lobak merah, tolaknya perlahan-lahan ke dalam ricotta. Taburkan dengan biji labu.
  6. Bakar pada suhu 400 F/200 C selama kira-kira 30 minit, atau sehingga kekuningan. Hidangkan segera atau pada suhu bilik ditambah dengan parmesan vegan yang dicukur dan herba pilihan anda.

Nutrisi

Kalori 670 | Jumlah Lemak 49.1g | Lemak Tepu 49.1g | Kolesterol 0mg | Natrium 818mg | Jumlah Karbohidrat 47.9g | Serat Pemakanan 7.6g | Jumlah Gula 6g | Protein 14.2g | Kalsium 106mg | Besi 5mg | Potassium 659mg |

Pilihan Editor