"Anda mungkin mempunyai rakan sekerja yang mengatakan bahawa mereka seorang vegan yang tegar, manakala tarikh terakhir anda mendakwa sebagai pemakan berasaskan tumbuhan, atau rakan vegetarian klasik anda mungkin berkata kepada anda dia juga kini sedang makan ikan hari ini."
"Adalah sukar untuk mengetahui takrifan sebenar maksud setiap istilah ini tanpa memeningkan kepala anda, apatah lagi cara orang lain mentafsirnya. (Bolehkah rakan anda makan ikan jika dia seorang vegetarian? Itu pasti menipu, bukan?) Dan apabila seseorang mengatakan bahawa mereka vegan, ia boleh menjadi polarisasi kepada seluruh meja makan–kerana rakan-rakan anda mungkin menganggap bahawa mengatakan anda &39;re vegan juga merupakan cara menilai mereka untuk memesan stik.Ia rumit dan penuh. Oleh itu, mari ambil tekaan untuk anda."
Di sini, pakar pemakanan berasaskan tumbuhan Julieanna Hever, MS, RD pengarang The Complete Idiot's Guide to Vegan Nutrition dan The He althspan Solution mentakrifkan istilah dan perkara yang disertakan, jadi anda sebenarnya boleh memahami perkara yang diperkatakan oleh rakan anda apabila mereka menerangkan tabiat pemakanan mereka.
"Dan daripada meminta mereka makan malam bersama-sama, boleh kami cadangkan anda semua pergi ke restoran bersama-sama dan mencuba restoran baharu yang mesra sayuran, supaya semua orang boleh memesan apa yang mereka suka. Untuk Mencari Vegan Berdekatan Saya, lihat alat pencari restoran di The Beet, dikuasakan oleh Happy Cow, dan Panduan Bandar Beet eksklusif kami, yang ditulis oleh pakar tempatan."
Apakah Maksud Menjadi Vegan?
Termasuk: Buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kekacang dan produk bijirin penuh, serta apa-apa sahaja yang tidak mengandungi produk haiwan atau dengan unsur surih bahan daripada haiwan .
Tidak Termasuk: Daging, ayam itik, ikan, telur, tenusu, madu atau sebarang produk sampingan haiwan. Tiada apa-apa dengan muka, ibu atau buatan haiwan.
“Vegan ialah definisi eksklusif,” kata Hever. Ia pada asasnya mengatakan apa yang anda tidak makan, iaitu produk haiwan." Menjadi vegan bermakna anda juga tidak mengambil produk seperti madu kerana anda mengelakkan semua penggunaan produk haiwan, termasuk produk yang dibuat oleh lebah. Tetapi seperti mana-mana, mungkin terdapat beberapa pengecualian untuk gaya hidup ini. "Saya pernah mendengar orang menggunakan istilah, 'bee-gan' yang bermaksud mereka memasukkan madu dalam diet mereka sebagai vegan," kata Hever.
"Ramai vegan memilih untuk mengikuti diet ini atas sebab etika, alam sekitar dan kesihatan atau gabungan semua faktor tersebut.Sesetengah vegan juga mengelak daripada memakai produk haiwan seperti kulit, suede, bulu, shearling, sutera atau bulu. Yang lain melangkau menggunakan kosmetik yang diuji pada haiwan dan pastikan untuk menyokong syarikat yang mengelakkan semua ujian haiwan. Selain itu, mereka melangkau mana-mana rumah atau produk pembersihan yang berasal daripada produk haiwan. Secara umum, The Vegetarian Society menyatakan bahawa vegan dan vegetarian tidak makan produk atau membeli produk penyembelihan.>"
