Anda mungkin pernah mendengar bahawa "usus adalah otak baharu." Perkara yang mungkin anda tidak pernah dengar ialah terdapat bakteria tertentu, yang doktor panggil psikobiotik, yang memberi manfaat kesihatan mental kepada orang yang mengalami kebimbangan dan kemurungan. Psikobiotik ialah spesies bakteria tertentu yang ditunjukkan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan mental yang boleh didapati dalam makanan yang anda makan dan minuman yang anda minum. Anda boleh menyediakan diri anda untuk kejayaan gastrousus dengan mengikuti beberapa langkah mudah.
Dengan kira-kira 100 trilion organisma unik yang hidup di dalam usus, 99% daripada gen dalam badan anda sebenarnya bukan manusia - ia adalah daripada mikrob yang menetap di dalam usus anda (aka usus) menurut pengarang Scott Anderson. Revolusi Psikobiotik.
Berbeza dengan DNA yang memberikan anda mata coklat atau jeragat, susunan genetik bakteria dalam usus anda sentiasa berubah-ubah. Fikirkan usus anda seperti kelab malam yang besar dan bakteria sebagai kumpulan orang yang berbeza. Untuk masa yang terbaik, anda mahu terdapat pelbagai kumpulan orang yang berbeza untuk semua orang bersosial. Tetapi jika pelantun membiarkan pembuat masalah, atau jika terlalu banyak kumpulan yang sama menguasai lantai tarian, keadaan akan menjadi tidak seimbang. Itu seperti usus anda: Beberapa epal buruk boleh mengganggu semua suasana yang baik.
Makanan dan keputusan kesihatan anda mempunyai kesan besar pada bakteria usus anda. Keputusan seperti apa yang perlu dimakan, berapa banyak anda bersenam, berapa banyak untuk tidur, dan berapa banyak untuk mengurangkan tahap tekanan dalam hidup anda. Terlalu banyak tekanan luaran boleh menjejaskan kelajuan penghadaman dan juga meningkatkan keradangan dalam usus, dan masalah ini bertambah dari semasa ke semasa. Tetapi ia adalah jalan dua hala.
Sambungan Usus-Otak
Tekanan boleh menyebabkan anda menginginkan makanan "keselesaan" tertentu yang tinggi lemak atau gula, dan kemudian makanan tersebut boleh memberi makan bakteria usus yang boleh menambahkan tekanan. Ringkasnya, jalan dua hala ini antara cara apa yang anda makan memberi kesan kepada mikrobiota usus anda dan akibatnya otak anda adalah gelung maklum balas yang berterusan.
Usus dan otak berkomunikasi menggunakan bahasa yang sama–melalui bahan kimia yang dalam otak anda dipanggil neurotransmitter seperti serotonin. Kira-kira 90% daripada serotonin badan terdapat dalam usus. Walaupun masih banyak yang perlu ditemui tentang cara ini mempengaruhi otak, kami tahu bahawa mempunyai mikrobiota yang sihat dengan kepelbagaian yang sihat, terutamanya psikobiotik, boleh membantu anda menguruskan tekanan dan kebimbangan serta menjadi lebih berdaya tahan dan lebih mampu untuk menghadapi kejadian yang tidak menentu.
Cara makan untuk berdaya tahan, kurang tekanan dan menyihatkan otak bermula dengan makanan yang menghasilkan psikobiotik ini. Berikut adalah 6 makanan berasaskan tumbuhan yang akan membantu anda memberi makan usus anda dengan pra dan probiotik untuk kesihatan mental yang lebih baik.Ia sama sekali tidak menyeluruh tetapi ini adalah tempat yang bagus untuk bermula!
Sauerkraut
Kubis yang ditapai ini bukan sahaja mengandungi 4 gram serat bermanfaat dalam setiap (1 cawan) hidangan tetapi ia juga sarat dengan probiotik termasuk L. rhamnosus, yang dianggap sebagai psikobiotik, kerana dalam kajian awal ia ditunjukkan untuk membantu mengurangkan kebimbangan dan kemurungan.
Air Kefir
Kajian yang dilakukan terhadap kesan kefir terhadap mikrobiota usus dilakukan dengan yogurt kefir, tetapi kefir air (juga dikenali sebagai Tibicos) mengandungi bakteria berfaedah yang sama. Antaranya ialah L. casei, yang telah ditunjukkan dapat meningkatkan mood dalam kajian orang yang mengalami kemurungan.
Tempeh
Ruji protein berasaskan tumbuhan yang berasal dari Indonesia, tempe sebenarnya adalah penapaian! Jadi selain dimuatkan dengan protein berasaskan tumbuhan pada 31g setiap cawan, ia juga mempunyai probiotik dan telah ditunjukkan dalam kajian untuk merangsang pertumbuhan Bifidobacteria, yang dianggap sebagai spesies bakteria utama dalam usus
Collard Green
Sayur kolard sarat dengan serat: Ia membungkus 8g serat ke dalam 1 cawan masak, mewakili atau kira-kira 30% daripada nilai harian anda yang disyorkan. Diet yang kaya dengan serat sangat bagus untuk usus kerana mikrob yang bermanfaat mencerna serat dan mengeluarkan asid lemak yang dipanggil butyrate, yang menyumbang kepada lapisan usus yang lebih sihat.
Lentil
Selain menjadi satu lagi sumber protein berasaskan tumbuhan yang hebat (dengan 18 gram setiap cawan), lentil adalah satu lagi sumber hebat jenis serat yang disukai oleh bakteria usus dan mengekalkan lapisan usus yang sihat. Lapisan usus yang lebih sihat menghalang bakteria patogen daripada memasuki aliran darah sekali gus melindungi tubuh daripada tindak balas keradangan yang memulakan kitaran ganas yang memberi kesan negatif kepada badan dan minda.
Oat
Oat sebenarnya padat dengan serat prebiotik yang disukai oleh usus anda dengan 7.5 gram dalam secawan oat gulung (pautan). Untuk rangsangan tambahan, tambahkan beri atau setengah pisang ke dalam oat anda dan mulakan hari anda dengan hidangan ceria.
