Senarai keadaan perubatan yang boleh mendapat manfaat daripada beralih kepada diet berasaskan tumbuhan nampaknya semakin berkembang, dan asma, keadaan pernafasan kronik, juga mendapat perhatian yang baik daripada penyelidik di seluruh dunia. Saya mengalami asma yang serius dan beralih kepada diet berasaskan tumbuhan membantu saya, jadi melihat kepada makanan yang mencetuskan asma, dan kemungkinan perubahan diet untuk membantu mengurangkan gejala asma adalah topik yang peribadi kepada saya.
Sejumlah kajian nampaknya menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh membantu mengurangkan beberapa gejala asma, termasuk kadar kejadian serangan, serta mengurangkan keperluan untuk ubat. Di samping itu, penyelidikan mencadangkan bahawa mengurangkan penggunaan produk haiwan, seperti tenusu, juga boleh mengurangkan kemungkinan asma berkembang pada kanak-kanak.
Apakah asma dan bolehkah ia hilang?
Asma ialah penyakit pernafasan kronik yang menjejaskan kira-kira 300 juta orang di seluruh dunia dan lebih 20 juta orang dewasa di AS, di mana pada 2019 ia membawa kepada 3, 524 kematian. Sebaik sahaja anda didiagnosis dengan asma ia tidak akan hilang sepenuhnya. Yang berkata, jika diurus dan dirawat dengan betul, asma biasanya tidak mengancam nyawa. Serangan, bagaimanapun, boleh menakutkan, dan sangat tidak selesa. ‘Asma tidak boleh diubati, tetapi pengurusan yang baik dengan ubat yang disedut dapat mengawal penyakit dan membolehkan penghidap asma menikmati kehidupan yang normal dan aktif,’ kata Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO).
Rawatan asma termasuk ubat-ubatan, inhaler dan perubahan gaya hidup. Selain ubat-ubatan, beberapa faktor gaya hidup juga boleh membantu orang ramai menguruskan keadaan dengan lebih baik. Antaranya ialah senaman, mengurangkan tekanan dan pertimbangan pemakanan, kebanyakannya nampaknya bertepatan rapat dengan perubahan pemakanan yang secara semula jadi berlaku apabila beralih kepada diet berasaskan tumbuhan.
Cara saya merawat simptom asma saya dengan diet berasaskan tumbuhan
Saya sendiri adalah penghidap asma seumur hidup, setelah menerima diagnosis saya pada usia dua tahun. Selama bertahun-tahun, saya telah mencuba semua jenis perkara di samping pelbagai penyedut. Senaman dan membina kapasiti paru-paru sentiasa menjadi kunci semasa zaman kanak-kanak saya, contohnya, jadi saya berenang secara kompetitif sehingga saya berusia belasan tahun, walaupun saya membencinya. Saya tahu ia adalah untuk kebaikan saya sendiri, dan ia sememangnya membantu.
Asma saya biasanya sakit hati kerana tindak balas alahan terhadap perkara seperti rambut haiwan dan debunga.Dalam istilah perubatan, ia adalah asma alahan, berbanding dengan asma yang disebabkan oleh senaman, atau salah satu daripada jenis keadaan lain yang diketahui. Mengelakkan pencetus asma biasa sentiasa menjadi kunci.
Seperti kebanyakan penghidap asma, saya mendapati bahawa simptom saya, khususnya semput, cenderung menjadi lebih teruk semasa tempoh yang tertekan, terutamanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini kerana pelbagai tekanan semasa dewasa terus meningkat. Di sebalik semua itu, menariknya saya tidak pernah memberi terlalu banyak perhatian kepada faktor pemakanan. Saya berkata dengan menarik, tetapi mungkin saya perlu mengatakan secara bodoh: Saya suka makanan saya dan saya mahu makan semua perkara yang disukai, dan itu termasuk stik dan mozzarella.
Atas sebab persekitaran, akhirnya saya beralih kepada diet berasaskan tumbuhan sepenuhnya lebih dua tahun lalu. Saya memutuskan untuk melakukannya, seperti kebanyakan kita, selepas menonton beberapa dokumentari dan bercakap dengan beberapa rakan vegan saya yang sangat meyakinkan. Niat saya sentiasa hanya untuk mencuba selama sebulan dan melihat bagaimana saya pergi.Saya juga makan burger keju berganda daging pada malam terakhir saya sebelum 'berasaskan tumbuhan, dan semasa makan burger tersebut, terfikir dalam hati, 'jumpa anda dalam sebulan lagi, kawan.' Tetapi itu ternyata perpisahan terakhir.
Sejujurnya saya tidak percaya kesan pemotongan semua produk haiwan terhadap kesihatan saya, dan khususnya, asma dan ekzema saya, dua keadaan kronik yang telah menyebabkan saya tidak selesa selama hampir 30 tahun. Sejak beralih kepada diet berasaskan tumbuhan, saya tidak lagi memerlukan penyedut Quvar pencegahan harian saya, dan penggunaan penyedut pelega Salbutamol saya telah berubah daripada hampir setiap hari, kepada beberapa kali sebulan, dan hanya apabila saya alahan kadang-kadang tetap lebih baik daripada saya.
Saya sangat ingin tahu sama ada terdapat sebarang sains di sebalik penemuan peribadi saya sendiri, jadi tidak perlu dikatakan saya menyelidiki penyelidikan itu, dan nampaknya sekumpulan kajian menyokong pengalaman saya sendiri, atau sekurang-kurangnya memberi sebab mengapa saya mendapati asma saya bertambah baik dengan ketara selepas berhenti makan daging dan tenusu dan sebaliknya memuatkan semua tumbuhan dan nadi.
Apa yang dikatakan penyelidikan tentang diet dan asma
Kertas kerja Nutrition Reviews ’ 2020 mengkaji kemuncak penyelidikan terhadap diet berasaskan tumbuhan dan asma setakat ini, menonjolkan faktor pemakanan yang mungkin memberi manfaat kepada pesakit asma dan ‘mekanisme’ di belakangnya. Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa diet Mediterranean dan vegan yang menekankan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kekacang, sambil mengurangkan atau menghapuskan produk haiwan, mungkin mengurangkan risiko perkembangan asma dan keterukan.’
Aspek pemakanan yang paling penting yang dikenal pasti oleh semakan sebagai aspek untuk memperbaiki gejala asma dan menghentikan perkembangannya, adalah beberapa aspek yang benar-benar sepadan dengan diet berasaskan tumbuhan. Peningkatan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran, penghapusan, atau pengurangan, tenusu, dan peningkatan dalam penggunaan kekacang dan kekacang tanpa adanya sumber protein lain, seperti daging dan ikan, adalah semua ciri kedua-dua berasaskan tumbuhan. makan dan boleh menyebabkan penurunan keterukan asma.Jadi, mudah untuk melihat sebab hidup berasaskan tumbuhan boleh menjadi cara terbaik untuk memulihkan asma.
Tetapi bagaimanakah perubahan ini meningkatkan asma? Melihat kepada semua data yang dikumpul, nampaknya terdapat tiga faktor utama yang digariskan di bawah.
Daging dan tenusu boleh mencetuskan asma
Tinjauan literatur 2020 melihat data daripada beberapa kajian, bermula sepanjang tahun 1980-an. Kajian yang berlaku di Sweden pada tahun 1985, sebagai contoh, adalah salah satu kajian awal untuk menyiasat kesan diet berasaskan tumbuhan dalam pesakit asma. Hebatnya, daripada 24 peserta yang menyelesaikan kajian itu, 71 peratus melaporkan peningkatan dalam asma mereka selepas 4 bulan, manakala 92 peratus mendapati bahawa selepas setahun penuh mengikuti diet berasaskan tumbuhan, asma mereka bertambah baik. Bidang penambahbaikan termasuk kapasiti penting dan kapasiti kerja fizikal, yang merupakan kedua-dua faktor yang terjejas dengan ketara oleh keadaan kesihatan kronik. Pada masa ini, ia merupakan kajian yang sangat lama, dengan saiz sampel yang kecil untuk ditambah.Tetapi penemuan itu pastinya patut disebut, terutamanya kerana ia seolah-olah menetapkan asas untuk apa yang berlaku selepas itu, dan mencerminkan pengalaman peribadi saya sendiri dengan begitu dekat.
Atlet semakin menjauhkan diri daripada tenusu kerana mereka percaya ia boleh menghalang pernafasan mereka, masa pemulihan dan meningkatkan keradangan dalam badan, menyebabkan mereka lebih terdedah kepada kecederaan dan lebih perlahan untuk sembuh jika diserang. Tidak kurang bintang daripada Novak Djokovic telah bercakap tentang bagaimana tenusu memburukkan lagi simptom seperti asmanya, menyebabkan dia membuang tenusu dan akhirnya daging sama sekali. Dia memuji diet berasaskan tumbuhan baharunya dalam membantunya mendapat daripada pemain ketiga kepada kedudukan pertama di dunia, jawatan yang dipegangnya selama bertahun-tahun sekarang.
Pengambilan tenusu juga telah terbukti menjadi punca asma pada kanak-kanak. Satu kajian dari 2015 menilai diet kanak-kanak di Puerto Rico, dan mereka yang mengambil sejumlah besar tenusu didapati lebih cenderung untuk menghidap asma. Perlu diingat bahawa kajian ini menggunakan soal selidik, jadi kebolehpercayaan data tidak jelas.Walau bagaimanapun, saiz sampel yang besar dalam kajian ini, dengan 678 peserta, menguatkan lagi dakwaan bahawa bukan sahaja diet berasaskan tumbuhan dapat membantu mengurangkan gejala asma dan kekerapan serangan, tetapi juga boleh menghalang keadaan kronik daripada berkembang pada kanak-kanak.
Tetapi kenapa sebenarnya produk haiwan berpotensi memburukkan kedua-dua keterukan dan kemungkinan menghidap asma?
Produk haiwan mengandungi bahan yang boleh membahayakan mereka yang mempunyai asma alahan bronkial. Satu kajian mencadangkan bahawa produk haiwan mengandungi asid arakidonik yang membawa kepada pembentukan sebatian keradangan yang menyebabkan pembentukan lendir dan mengetatkan saluran pernafasan. Inilah yang berlaku semasa tindak balas alahan, atau 'serangan asma', dalam saluran pernafasan penghidap asma.
Penyingkiran asid arakidonik dalam diet berasaskan tumbuhan, oleh itu, boleh menjadi sebab mengapa berhenti mengambil produk haiwan mempunyai hasil yang hebat dalam pesakit asma seperti saya.
Makan makanan padat nutrien, tinggi serat
Kajian Taiwan mendapati bahawa semput berkurangan pada kanak-kanak yang mengikuti apa yang mereka panggil 'diet vegetarian sederhana'.
Vitamin C boleh menjadi salah satu sebab mengapa orang yang makan diet berasaskan tumbuhan mempunyai gejala yang lebih sedikit. Satu kajian dalam BMJ menunjukkan bahawa vitamin C mengurangkan bronkokonstriksi dan gejala pernafasan selepas bersenam.
Malah, kekurangan vitamin C itu sendiri telah terbukti meningkatkan semput yang dikaitkan dengan asma, kerana vitamin C kedua-duanya mengekalkan fungsi imun dan menyokong penghidratan permukaan saluran pernafasan.
Peningkatan penggunaan makanan tumbuhan juga berkemungkinan meningkatkan pengambilan vitamin E, karotena, ubiquinone, flavonoid dan selenium, yang kesemuanya mempunyai sifat anti-radang. Keradangan adalah salah satu punca utama simptom asma yang semakin teruk.
Pengambilan lebih banyak denyutan adalah satu lagi aspek positif diet berasaskan tumbuhan dalam pesakit asma. Ini kerana nadi tinggi dalam serat makanan, yang juga boleh meningkatkan fungsi paru-paru.
Kekalkan berat badan yang sihat
Peningkatan lemak badan juga boleh memainkan peranan penting dalam diagnosis asma, dan kanak-kanak obes dan berat badan berlebihan berkemungkinan besar menghidap penyakit ini. Penyelidikan menunjukkan bahawa obesiti memburukkan keterukan dan kawalan asma dengan pelbagai mekanisme. Pengambilan makanan bergula dan berkanji menyebabkan pembebasan hormon keradangan termasuk leptin. yang membawa kepada gejala asma yang semakin teruk kerana ia meningkatkan keradangan.
Mengekalkan berat badan yang sihat adalah penting dalam menguruskan asma, dan makan diet berasaskan tumbuhan adalah cara yang berkesan untuk melakukan ini mengikut kajian.
Apa yang perlu dimakan dan elakkan untuk gejala asma yang kurang teruk
Berikut adalah beberapa makanan yang mungkin ingin dielakkan oleh penghidap asma termasuk:
- Produk tenusu (susu, keju, yogurt)
- Daging, terutamanya daging dengan kandungan lemak tinggi
- Karbohidrat ditapis dan makanan bergula (kuki, pastri & soda)
Makanan yang boleh memberi manfaat kepada pesakit asma termasuk:
- Makanan tinggi vitamin C (buah sitrus, kiwi, brokoli, lada)
- Makanan tinggi vitamin E (sayur-sayuran berdaun, kacang tertentu, alpukat)
- Makanan karotena tinggi (ubi keledek, labu, lobak merah)
- Nadi dengan serat makanan (kekacang, lentil, kacang ayam)
- Makanan tinggi selenium (beras perang, cendawan, oat)
- Makanan tinggi flavonoid (soya, bawang, sayur-sayuran berdaun)
Intinya: Diet berasaskan tumbuhan boleh membantu memperbaiki gejala asma
Penyelidikan semakin meningkat yang mengaitkan diet dengan asma, terutamanya pencetus makanan tertentu. Untuk mengurangkan gejala anda, kajian menunjukkan pengambilan lebih banyak sayur-sayuran, kekacang, kacang-kacangan dan buah-buahan. Sementara itu, penyelidikan menunjukkan pesakit asma harus cuba mengelakkan produk haiwan, terutamanya tenusu.Satu lagi kunci untuk mengurangkan insiden dan keterukan asma ialah mengekalkan berat badan yang sihat.
Seperti kebanyakan keadaan kronik, apabila ia datang untuk mengawal dan hidup dengan asma, adalah penting untuk menjalani gaya hidup yang lebih sihat. Berdasarkan penyelidikan semasa, diet berasaskan tumbuhan boleh menjadi manfaat yang berguna untuk mengawal asma. Ia sememangnya berkesan untuk penulis ini.
