Sekarang kami mendapat memo: Pemakanan keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan boleh meningkatkan sistem imun anda, memastikan anda kuat dan sihat serta berkemungkinan besar untuk bangkit semula jika anda terdedah kepada Coronavirus. Itu banyak yang kita tahu. Tetapi pandangan yang sangat berbeza datang daripada Dr. Kim Williams, yang mahu kita menurunkan kolesterol kita kerana coronavirus nampaknya berkembang pada mereka yang mempunyai kolesterol tinggi menurut kajian baharu.
"Dr.Kim Williams, Presiden Lalu American College of Cardiology, Ketua Jabatan Kardiologi Semasa di Pusat Perubatan Rush dan dipaparkan dalam filem, The Game Changers, berkongsi maklumat baharu bahawa kajian baru-baru ini menunjukkan virus itu mengisi semula dirinya dalam darah mereka. dengan kolesterol tinggi. Di samping itu, dia menambah, coronavirus suka melepak dalam sel lemak. LDL atau kolesterol jahat yang tinggi, kata kajian itu, didapati sebagai komponen penting untuk memudahkan kemasukan virus ke dalam sel perumah."
Kajian ini melihat bagaimana diabetes, kanser, hipertensi, kolesterol tinggi, masalah buah pinggang dan strok, semuanya memberi kesan kepada keterukan COVID-19.
Jadi, untuk lebih daripada sekadar meningkatkan sistem imun kita, Dr. Williams mahu kita mengekalkan kolesterol rendah dan sel lemak kita pada tahap minimum (Adios, lemak tepu daripada daging dan tenusu!) Dalam banyak cara, mengikuti makanan keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan benar-benar boleh menyelamatkan nyawa kita.
Berikut ialah petikan daripada temu bual Elysabeth dengan Dr. Kim Williams.
Elysabeth: Seperti yang saya faham, penyakit jantung adalah pembunuh nombor satu Amerika, betul ke? Adakah seseorang mati setiap empat puluh saat?
Dr. Kim Williams: Penyakit jantung telah menjadi pembunuh nombor satu sejak 1918. Terdapat wabak selesema Sepanyol yang meragut 675, 000 nyawa warga Amerika. Jadi, 600, 000 atau lebih rakyat Amerika yang mati akibat penyakit jantung setiap tahun adalah kurang sedikit daripada itu.
Walaupun wabak itu berlarutan selama tiga tahun di Amerika Syarikat, menjelang 1919 penyakit jantung menjadi pembunuh nombor satu lagi, dan sejak itu ia telah berlaku.
Nah, kini ia lebih relevan . Kerana ternyata setiap penyelidikan baharu yang dilakukan, kami mendapati bahawa risiko jantunglah yang menyebabkan orang ramai menghadapi masalah: Obesiti, hipertensi, diabetes dan kolesterol tinggi.
Kami agak terkejut beberapa minggu lalu apabila ternyata darah orang yang mempunyai kolesterol tinggi .
Kajian mendapati bahawa kolesterol tinggi adalah jenis tempat yang baik untuk coronavirus mengisi semula dirinya dan ternyata, dan sel-sel lemak adalah tempat pilihan mereka. Dan kemudian orang yang berlebihan berat badan, orang yang obes, mempunyai viral load yang jauh lebih tinggi.
Elyzabeth: Bagaimana pula dengan diabetes? Kami tahu virus ini lebih teruk pada pesakit kencing manis.
Dr. Williams: Sebenarnya, ia berlaku pada kebanyakan orang yang mempunyai berat badan berlebihan. Jadi, mereka mempunyai tahap virus yang lebih tinggi, dan diabetes menjejaskan sistem imun anda. Kami telah mengetahui bahawa selama bertahun-tahun, diabetes menjadikan anda lebih mudah terdedah kepada jangkitan. Ini adalah tempat yang sukar jika gula darah anda tinggi.
Apabila anda menghidap diabetes, sel putih anda tidak berfungsi dengan baik. Sekarang ternyata, tekanan darah tinggi sebenarnya meletakkan orang ramai dalam lebih banyak masalah dengan coronavirus, dan itu mungkin kerana ia sebenarnya merosakkan saluran darah, dan sudah pasti, coronavirus boleh menyerang saluran darah dan mendapat apa yang dipanggil vaskulitis atau keradangan dalam salur darah.
Elyzabeth: Jadi apakah manfaat untuk pembaca yang ingin mengelakkan coronavirus?
Dr. Williams: Jawapan terbaik, ialah empat perkara yang boleh kita lakukan: Obesiti, diabetes, hipertensi dan kolesterol tinggi.
Tukar kepada diet keseluruhan berasaskan tumbuhan.
Elysabeth: Anda sedang menyanyikan lagu saya.
Dr. Kim Williams: Ya, lakukan hari ini, dan minggu depan anda akan menjadi lebih ringan,gula darah anda akan lebih baik, tekanan darah anda akan turun dan anda akan mendapat suntikan yang lebih baik jika anda melakukannya terdedah. Dan anda tahu pada satu ketika kita semua akan terdedah. Persoalannya, apa yang akan berlaku apabila kita melakukannya? Seberapa sakit kita akan mendapat? Sekarang, bolehkah saya bercakap tentang pihak lain untuk seketika?
Elysabeth: Teruskan, ini rancangan anda.
Dr. Kim Williams: Kami mempunyai ramai orang yang berasaskan tumbuhan mengatakan bahawa mereka tidak boleh mendapat penyakit ini dan jika anda melihat sains asas diet vegan, memang benar bahawa sistem imun anda adalah lebih kuat apabila anda makan tumbuhan.
Bilangan penanda keradangan dalam aliran darah anda lebih rendah,tekanan darah anda, kolesterol anda, semua perkara ini jauh lebih baik tetapi itu tidak bermakna anda tidak boleh sebarkan kepada orang lain, okay? Jadi, marilah kita semua melakukan penjarakan sosial dan semua topeng.
Elysabeth: Ya, kami juga mendapat memo itu: Pakai topeng anda dan katakan ‘Ya!’ kepada tumbuhan!
Untuk temu bual penuh dengan Elysabeth, klik di sini. Untuk menonton lebih banyak Siri Pengaruh Vegan yang Hebat, klik di sini.
Elysabeth Alfano ialah pakar berasaskan tumbuhan untuk media arus perdana, memecahkan berita kesihatan, makanan, budaya, perniagaan dan alam sekitar berasaskan tumbuhan untuk orang awam di radio dan TV. Ikuti dia @elysabethalfano di semua platform.
