Miyoko’s Creamery baru-baru ini memenangi tuntutan mahkamah terhadap Jabatan Makanan dan Pertanian California yang menentukan sama ada produk berasaskan tumbuhan boleh menampilkan istilah termasuk "mentega" dan "tenusu" pada produk vegan. Mahkamah Daerah AS untuk Daerah Utara California memutuskan memihak kepada jenama vegan dalam kes penting ini, yang akan menjadi contoh untuk syarikat berasaskan tumbuhan lain.
Tuntutan jenama itu difailkan awal tahun ini dengan kerjasama organisasi hak haiwan Animal Legal Defense Fund (ALDF) sebagai tindak balas kepada permintaan CDFA supaya Miyoko mengeluarkan istilah seperti "dairy" dan "butter" daripada penjenamaannya.Syarikat itu percaya bahawa penjenamaan itu dengan jelas menyatakan bahawa produknya adalah vegan dan "dibuat dengan tumbuh-tumbuhan" dan tidak sepatutnya diwajibkan untuk memisahkannya daripada produk tenusu konvensional.
“Percubaan CDFA untuk menapis Miyoko daripada menerangkan produknya dengan tepat dan menyediakan konteks untuk kegunaannya adalah contoh terang-terangan penangkapan agensi,” kata Pengarah Eksekutif ALDF Stephen Wells. “Hakikat bahawa pengeluar susu haiwan takut persaingan berasaskan tumbuhan tidak memberikan agensi negeri kuasa untuk menyekat satu industri untuk membantu industri lain.”
Di samping tuntutan untuk mengalih keluar pelabelan "tenusu" dan "mentega", CDFA juga meminta Miyoko's Creamery mengalih keluar istilah "bebas kekejaman" sebagai deskriptor produk. CDFA kemudiannya menuntut jenama itu menarik balik imej seorang wanita yang memeluk seekor lembu daripada laman webnya. Foto itu datang terus dari tempat perlindungan haiwan ternakan Ketua Pegawai Eksekutif Creamery Miyoko, Miyoko Schinner, Rancho Compasion. ALDF menolak tuntutan daripada CDFA, memetik bahawa organisasi kerajaan menyalahgunakan peraturan persekutuan untuk menghalang hak perlembagaan syarikat untuk bebas bersuara.
Mahkamah Daerah AS menolak permintaan awal CDFA untuk menolak tuntutan Miyoko dan ADLF, memberikan syarikat vegan itu injunksi awal pada Ogos 2020. Keputusan ini membenarkan Miyoko's meneruskan penjenamaan produknya dengan cara yang sama sementara kes itu sedang berjalan. . Kemenangan jenama itu akan menjadi contoh bagi syarikat berasaskan tumbuhan di seluruh Amerika Syarikat.
Kumpulan industri daging dan tenusu di seluruh dunia telah menolak penggunaan istilah seperti produk haiwan oleh jenama vegan, dengan alasan ia mengelirukan pengguna. Schinner percaya bahawa produk tersebut dengan jelas menyatakan bahawa ia tidak mengandungi produk haiwan dan dilabel dengan betul sebagai vegan.
“Menggunakan perkataan seperti ‘mentega’ dan ‘susu’ dalam konteks produk yang dibuat daripada tumbuh-tumbuhan dan bukan daripada haiwan adalah sebutan biasa dalam kalangan pengguna di dunia moden,” kata Schinner. "Makanan sentiasa berkembang, dan begitu juga, bahasa harus mencerminkan cara orang menggunakan pertuturan untuk menerangkan makanan yang mereka makan.Kami sangat gembira dengan keputusan ini dan percaya bahawa ia akan membantu menetapkan duluan untuk masa depan makanan.”
Pengembangan Krim Miyoko
Awal minggu ini, Miyoko's Creamery memperoleh pakej pelaburan $52 juta semasa pusingan pembiayaan Siri Cnya yang diketuai oleh firma modal teroka PowerPlant Partners. Jenama keju vegan mengumumkan bahawa wang itu akan digunakan untuk mengupah 10 pekerja penyelidikan dan pembangunan tambahan untuk mendorong keju vegannya ke arah pengedaran restoran. Schinner percaya bahawa pakej pelaburan ini akan memastikan syarikatnya berada di barisan hadapan dalam industri keju vegan dan memaksimumkan jangkauan syarikat dan kebolehcapaian produk.
“Kita semua pernah mendengar bahawa keju adalah halangan terakhir yang menghalang orang daripada menjadi vegan,” kata Schinner kepada VegNews. “Dengan modal ini, kami berharap untuk mendapatkan produk kami di atas meja setiap restoran santapan mewah dan restoran pizza supaya kami dapat menunjukkan kepada dunia betapa lazatnya keju vegan, dan dengan memenanginya, kami boleh menuju ke arah dunia vegan.”
Di samping pengedaran runcit dan inovasi produknya, syarikat itu baru-baru ini melancarkan Wine Country 2.0–sebuah kempen untuk mereka bentuk semula hubungan negara wain California dengan keju dan makanan. Inisiatif ini bertujuan untuk membawa pilihan makanan berasaskan tumbuhan–terutamanya keju vegan–kepada pengalaman wain dan minuman pengguna.
“Saya percaya bahawa falsafah kami menggunakan ramuan berasaskan tumbuhan yang berkhasiat difahami oleh orang ramai, seperti gajus, oat, kekacang dan menerapkan proses biologi kepada mereka untuk mengubahnya daripada format biasa kepada yang baru yang tidak pernah dibayangkan sebelum ini, memberi inspirasi orang,” kata Schinner kepada Vegconomist. “Orang ramai mahu mempercayai syarikat yang membuat makanan mereka, untuk mengetahui kandungannya dan masih mendapat sesuatu yang baharu dan menarik."
Punca Yang Mengejutkan Lima Penyanyi Negara Ini Tanpa Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Suka Haiwan Ladang Keluarganya
Pemenang Anugerah Grammy tujuh kali, Carrie Underwood telah dipuji kerana julat vokalnya yang "luar biasa". Apabila bercakap tentang dietnya, Underwood adalah peminat burrito sarapan pagi dan banyak tauhu. Dia tidak mengelak daripada karbohidrat, sama ada. Menurut Cheat Sheet, salah satu makanan ringan kegemarannya ialah muffin Inggeris panggang dengan mentega kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Mahu Bersaing dengan Teman Wanita Lamanya
Penyanyi, penulis lagu, dan jurulatih "The Voice", Blake Shelton, 43, telah berusaha untuk kekal cergas baru-baru ini dengan bantuan daripada cinta lamanya, Gwen Stefani, yang merupakan seorang vegetarian dan memberitahunya untuk berhenti makan jika dia mahu. untuk berasa lebih cergas dan menurunkan berat badan. Shelton telah cuba untuk mengikuti tahap kecergasan Stefani yang mengagumkan, menurut wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini. Bekas penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback ialah seorang vegetarian lama, makan kebanyakannya diet vegan, dan sangat cergas-- dan pada usia 50 tahun, kelihatan lebih muda daripada usianya.Seorang sumber memberitahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk kehilangannya adalah dengan menjauhkan diri daripada daging dan karbohidrat yang tidak baik." Kami menyokong dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Mempunyai Kunci Kulit Cantik
Penyanyi muzik country wanita paling laris dalam sejarah tidak membeli sebarang makan malam stik mahal selepas persembahan. "Queen of Country Pop" telah menjual lebih daripada 100 juta rekod tetapi mengatakan bahawa dia mengekalkan diet tanpa dagingnya dengan mudah. Dia vegetarian dan makan sedikit tenusu -- walaupun ada kalanya mengatakan dia memang makan telur.
4. Annette Conlon, Artis Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulakan "The Compassionette Tour," dalam usaha untuk membawa belas kasihan, kesedaran sosial, interaksi manusia dan isu haiwan kepada khalayak arus perdana.
Getty Images/ Arkib Michael Ochs
