Untuk tempat yang sejuk seperti Bandar Berkembar, tidak ada yang lebih penting daripada beberapa makanan keselesaan Midwestern yang serius. Terkenal dengan hidangan klasik yang lazat, suasana makanan di Minneapolis dan St. Paul adalah syurga untuk musim sejuk, penuh dengan banyak restoran yang telah membawa masakan berasaskan tumbuhan ke tahap yang lebih tinggi. Tukang masak dan restoran membawa suasana makanan Twin Cities ke tahap baharu yang memenuhi pelancong dan penduduk tempatan dengan segala-galanya daripada charcuterie berasaskan tumbuhan kepada tempat makan tengah hari vegan yang menarik.
Walaupun sesetengah orang mungkin tidak langsung menyangka bahawa metropolis Minnesota akan menjadi rumah kepada beberapa makanan vegan yang paling menarik di negara ini, Twin Cities ialah tempat tumpuan untuk masakan vegan.Vegan, vegetarian dan flexitarian telah dan akan jatuh cinta dengan hidangan menarik yang disediakan oleh pertubuhan ini. Daripada sosej vegan kepada sloppy joe berasaskan tumbuhan, orang ramai akan terliur melihat menu pertubuhan berasaskan tumbuhan terkemuka di seluruh Twin Cities.
Tetapi perlu diingat: Pemandangan makanan vegan Twin Cities tidak eksklusif untuk musim sejuk dalam apa jua cara. Pada hari musim panas yang panas, anda boleh melawat kedai ais krim tanpa tenusu sepenuhnya atau ambil sandwic ais krim vegan untuk menyejukkan badan. Tidak kira apabila anda mendapati diri anda menerokai Bandar Berkembar, terdapat banyak untuk dimakan. Untuk membantu anda mengemudi lawatan makanan musim panas anda atau mencari tempat perlindungan makanan yang selesa pada musim sejuk, berikut ialah 11 restoran vegan teratas The Beet di sekitar Twin Cities.
1. Penjual Daging Herbivor
Plant Yourself: Sibling-duo Kale dan Aubry Walch telah mendedikasikan bertahun-tahun untuk menapis daging tanpa daging mereka yang menyelerakan. Kedua-dua adik-beradik itu membuka kedai daging vegan 100 peratus pertama di bandar ini, satu peristiwa penting untuk bukan sahaja Bandar Berkembar tetapi juga seluruh negara.Sejak 2016, kedai vegan yang dikendalikan oleh keluarga itu telah bereksperimen dengan membuat penambahan yang sempurna untuk mencipta papan charcuterie yang lazat.
Jangan Terlepas: Untuk mengiringi daging vegan yang lazat, The Herbivorous Butcher menawarkan pilihan keju tanpa tenusu yang menarik untuk melengkapkan daging berasaskan tumbuhan yang inovatif. Daripada Dill Havarti kepada Brie a la carte yang berkrim, adik beradik Walch telah menghasilkan keju untuk palet mana-mana pelanggan. Di sebalik alternatif untuk daging deli klasik, tempat vegan yang unik itu juga sajian istimewa barbeku yang lazat seperti Smoky House Ribs dan Shredded Chicken.
Ambil Perhatian: Anda mungkin tidak akan merancang perjalanan ke Twin Cities dalam masa terdekat, tetapi sepanjang tahun, The Herbivorous Butcher mengkhususkan diri untuk vegan terus ke depan pintu pelanggan di seluruh negara . Semak tapak web kedai makan Minneapolis untuk membeli beberapa produk ikonik dan lihat ciptaan vegan yang luar biasa daripada keluarga Walch.
Alamat: 507 1st Ave NE
2. Coconut Whisk Cafe & Kedai Teh Buih
Jangan Terlepas: Diasaskan oleh Bella Lam dan Myles Olsen pada tahun 2021, Coconut Whisk telah berkembang menjadi perniagaan vegan yang monumental di tengah-tengah Minneapolis, menawarkan beberapa yang terbaik pencuci mulut vegan di seluruh Twin Cities. Daripada hidangan manis kepada teh buih tanpa tenusu, kafe vegan adalah syurga untuk makanan manis penduduk. Kafe ini menampilkan Mini Pancakes khas atau Waffle Sticks yang ikonik, berpakaian dalam pelbagai cara termasuk Cloudberry lengkap dengan jem strawberi dan awan mylk vegan.
Ambil Nota: Coconut Whisk Cafe ialah lokasi utama untuk empayar vegan Lam dan Olsen yang lebih besar. Coconut Whisk dilancarkan pada 2018 untuk membawa alternatif yang mampan kepada dunia penaik. Daripada wafel hingga adunan biskut, berasaskan tumbuhan memberi peluang kepada pengguna vegan untuk membakar dengan mudah di dapur mereka sendiri.
Alamat: 901 Nicollet Mall, Minn
3. Kafe Benih
Ambil Nota: Selama hampir 12 tahun, Ryann dan Phil Doucette telah menganjurkan kelas yoga dan mempromosikan kehidupan sihat di Minneapolis. Walaupun telah bercerai, kedua-dua yogi itu tahu bahawa mereka mahu membuka restoran berasaskan tumbuhan sebagai cabang kepada bangunan Modo Yoga mereka. Restoran adalah ruang yang mudah dan inventif yang membina nilai yang dipegang oleh kedua-dua pengasas. Lebih penting daripada segala-galanya, kedua-duanya berharap dapat memudahkan komuniti berasaskan kesihatan.
Plant Yourself: Seed Cafe menyajikan makanan berasaskan tumbuhan yang menarik di Twin Cities termasuk sandwic sarapan vegan ruji kepada B.L.T klasik. dibuat dengan daging tempe. Menu berasaskan tumbuhan agak kecil tetapi padat dengan pilihan yang sangat berperisa yang mengutamakan resipi yang mengutamakan kesihatan. Restoran itu mengiklankan bahawa tiada apa pun pada menu yang digoreng dan semua bahan adalah beretika dan bersumberkan sihat. Matlamatnya adalah untuk menyatukan orang ramai dan menjadikan mereka kekal dengan makanan vegan yang lazat.
Alamat: 3252-B W Lake St.
4. Timur Vegan
Plant Yourself: Legasi Vegan East adalah mengenai kek. Sheila Xiong membuka Vegan East pada 2016, mendedahkan kepada Twin Cities betapa lazatnya makanan bakar vegan. Di luar 30+ variasi kek berasaskan tumbuhan yang lazat, kedai roti Xiong menawarkan segala-galanya daripada kuki, bar, roti gulung, kek keju dan kek cawan. Tidak kira di mana anda berada di bandar, terdapat Vegan East berdekatan, dan kemungkinan besar anda perlu berjalan keluar dengan tangan penuh dengan makanan yang dibakar.
Jangan Terlepas: Walaupun Vegan East terkenal terutamanya dengan makanan yang dibakar, restoran berasaskan tumbuhan itu turut menampilkan menu lazat yang dipenuhi dengan hidangan lazat. Menu harian sering berubah, tetapi beberapa pilihan klasik termasuk Vegan Sloppy Joe, Kelab Mustard Pedas dan sup yang lazat berputar. Pastikan apabila anda melawat Vegan East, anda muncul dengan perut kosong supaya anda boleh merasai semua yang ada untuk dimakan.
Alamat: 2409 Lyndale Ave. S, 1226 NE 2nd St.
5. Trio Berasaskan Tumbuhan
Jangan Terlepas: Trio Berasaskan Tumbuhan sedang memacu jiwa terus ke dalam gaya inovatifnya pada klasik yang selesa. Chef Louis Hunter melancarkan penubuhan makanan jiwa vegan pada 2018 bersama Dan dan Sarah Woodcock. Restoran bata-dan-mortar bermula sebagai satu siri pop timbul yang mempamerkan keindahan dan potensi makanan klasik jiwa daripada makaroni dan keju hinggalah buah jack BBQ. Hunter and the Woodcocks berhasrat untuk membantu membawa makanan berasaskan tumbuhan yang mementingkan pemakanan kepada komuniti kulit hitam di seluruh Bandar Berkembar.
Pesanan untuk Ramai: Soul food dan barbeku adalah masakan yang ingin dikongsi, jadi Trio Plant-Based memastikan ada hidangan untuk mana-mana pelanggan yang lapar. Apabila melawat Trio Plant-Based atau memesan untuk perjumpaan rakan dan keluarga, lihat Kentang Goreng Nangka BBQ, Pinggan Makanan Jiwa dan bahagian yang sangat menyelerakan termasuk Slaw Selatan, Keladi dan Rusuk BBQ.
Tanam Sendiri: Trio Berasaskan Tumbuhan boleh menjamin bahawa pelanggannya akan keluar dengan perut kenyang. Menu yang lazat disertakan dengan pilihan Pencuci mulut Selatan klasik. Sama ada Kek Vanila dengan Sos Strawberi atau Pai Kentang Manis Lillian, salah satu gula-gula pertubuhan akan menarik perhatian anda sebelum anda boleh meninggalkan meja anda.
Alamat: 610 W Lake St.
6. Reverie Cafe and Bar
Plant Yourself: Kedai makan dan bar vegan yang menarik ini menawarkan apa sahaja yang diperlukan oleh orang ramai untuk keluar malam. Daripada koktel kreatif kepada hidangan vegan yang menarik, Reverie Cafe + Bar adalah hasil ketabahan. Lokasi asal dibuka pada 2015, tetapi apabila pajakan tidak diperbaharui, pemilik Jeffrey Therkelsen dan Kirstin Wiegmann memutuskan untuk mencari pilihan lain. Selama bertahun-tahun, pengasas bersama menjalankan trak makanan yang mengekalkan perniagaan sehingga mereka berjaya dibuka semula di tengah-tengah Minneapolis pada tahun 2020.
Ambil Nota: Restoran vegan yang meriah menampilkan menu yang pelbagai dari makan tengah hari hingga makan malam. Jadi bergantung pada masa atau jenis hari itu, masuk ke Reverie untuk koktel atau kopi. Walaupun bar dan kafe vegan sepenuhnya cukup menarik, dapur sedang menyediakan beberapa hidangan terbaik yang anda boleh minta. Beberapa hidangan istimewa dapur termasuk Sandwic Cuba, Bulgogi Kembang Kol, Mac + Keju dan Taco Tauhu Serai.
Jangan Terlepas: Di sebalik menu makan malam yang menarik, hotspot vegan tempatan juga menganjurkan makan tengah hari yang menyelerakan. Setiap Sabtu dan Ahad, dapur menyediakan variasi vegan untuk ruji tengah hari seperti Benedict vegan yang dibuat dengan Just Egg Scramble dan Polenta Rancheros. Seseorang akan berasa sukar untuk bosan dengan menu ini.
Alamat: 1517 Timur 35hb
7. Hard Times Cafe
Jangan Terlepas: Hard Times Cafe ialah sedikit sejarah Minneapolis yang terpelihara.Ditubuhkan pada tahun 1992, kafe vegan dan vegetarian ini memulakan suasana makanan berasaskan tumbuhan yang luas di Twin Cities. Terkenal dengan makanan vegan yang lazat, murah dan estetik punk-rock, Hard Times Cafe ialah asas kepada suasana makanan berasaskan tumbuhan di bandar ini yang ditakrifkan oleh ruji sarapan yang kreatif seperti hashbrowns Helter Skelter dan Racheors vegan atau sandwic istimewanya termasuk Tempeh Reuben atau Korean BBQ Bun.
Plant Yourself: Walaupun kebanyakan berasa tertarik dengan persekitaran punk sekolah lama, pengunjung kembali untuk menu berskala penuh dan kreatif. Menu Hard Times menampilkan gabungan sihat beberapa hidangan vegetarian klasik dengan makanan dan pencuci mulut berasaskan tumbuhan yang baharu dan menarik termasuk pilihan roti donat, biskut dan banyak lagi.
Ambil Nota: Walaupun kedai makan abadi ini pernah menjadi destinasi larut malam, wabak COVID-19 memaksa pemiliknya menutup pintu untuk menjamu selera di dalam kedai. Tetapi menu penuh masih tersedia untuk pesanan bawa pulang hampir sepanjang hari, memberi makan seluruh Bandar Berkembar selama tiga dekad.
Alamat: 1821 Riverside Ave
8. Ayam Goreng Herbie Butcher
Plant Yourself: Selepas jatuh cinta dengan The Herbivorous Butcher, langkah logik seterusnya adalah untuk melihat lokasi off-shoot: Herbie Burcher’s Fried Chicken. Daripada jenius yang mencipta daging dan keju vegan yang berkhasiat, datang baldi ayam goreng yang lazat - diperbuat sepenuhnya daripada tumbuhan. Penubuhan ayam goreng vegan memalukan nama besar seperti KFC dan Popeye, memberikan Twin Cities dengan baldi yang penuh dengan kebaikan vegan.
Pesanan untuk Ramai: Baldi ayam goreng vegan yang besar adalah layak dikongsi dengan sendirinya, tetapi hanya untuk menambah kehebatannya, kedai makan berasaskan tumbuhan menawarkan pelbagai pilihan. pelbagai sisi buatan rumah termasuk Jagung Berkrim Bacon, Kentang Tumbuk, Tater Tots, dan Biskut dengan Mentega Maple. Ini adalah tumpuan kepada makanan keselesaan Twin Cities, tanpa mengira keutamaan diet.
Jangan Terlepas: Kemungkinan besar anda akan terganggu dengan baldi Ayam Goreng atau bahagian yang lazat, tetapi pastikan anda meninggalkan ruang untuk pencuci mulut. Herbie Butcher menampilkan menu milkshake yang besar dengan makanan ruji klasik seperti coklat, mentega kacang dan strawberi. Tetapi jangan terlepas pandang shake istimewa percubaan yang termasuk Chicken & Bacon, Cinna Swirl, Kek Konfeti Emas dan banyak lagi.
Alamat: 735 E 48th St.
9. Hark! Kafe
Jangan Terlepas: Antara pemandangan makanan berasaskan tumbuhan yang menakjubkan, Hark! Kafe adalah pendatang baru yang memberi kesan yang cukup baik. Diasaskan oleh Lisa Neumann dan Katherine Pardue, Hark! Kafe menceroboh komuniti berasaskan tumbuhan Twin Cities dengan bagel, gula-gula dan sandwic untuk memikat seluruh metropolis. Kedai roti dan kedai makan 100 peratus vegan menawarkan senarai luas sandwic bagel dan keju krim bebas tenusu termasuk (tetapi tidak terhad kepada) tomato kering & bawang putih panggang dan kranberi.
Ambil Nota: Walaupun Hark! Kafe mungkin lebih terkenal dengan snek pagi dan awal petang, penubuhan berasaskan tumbuhan menyediakan menu koktel yang lazat disertai dengan snek malam. Gigitan malam termasuk sesuatu yang mudah seperti buah zaitun dan kerepek kepada roti pipih yang sesuai dengan air liur yang dibuat dengan bahan bermusim dan topping buatan sendiri. Tidak kira masa hari itu, Hark! Kafe ialah pilihan yang menakjubkan.
Alamat: 430 N 1st Ave Ste 150
10.J. Selby
Ambil Nota: J. Selby’s secara eksklusif merujuk kepada makanannya sebagai berasaskan tumbuhan dan bukannya vegan, kerana matlamat utama pengasas adalah untuk menggalakkan keterangkuman untuk pemakanan sihat. Restoran Twin Cities berharap dapat mencipta pengalaman makan yang menarik kepada semua orang dan menu berasaskan tumbuhan menyajikan klasik Amerika yang lazat tanpa sebarang bahan daging atau haiwan. Daripada burger hingga ke sayap, J. Selby’s memberikan pelanggan pengalaman menjamu selera Amerika penuh dengan kemampanan dan pemakanan sebagai keutamaan.
Tanam Sendiri: Kedai makan berasaskan tumbuhan bukan sekadar variasi makanan tradisional tanpa daging. Menunya adalah bukti bahawa orang ramai boleh makan makanan yang lazat tanpa bahan yang tidak mampan. Cuba Crispy Chickin’ Sandwich atau Crunchwrap, dan ini adalah jaminan bahawa anda akan kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Di sebalik pembuka selera dan hidangan pegang tangan yang kreatif, J. Selby's menawarkan beberapa salad dan mangkuk termasuk Tamarind Noodle Stir Fry dan cili ikoniknya. Dapatkan bir dan nikmati pengalaman makan Amerika yang selesa tanpa perlu risau tentang diet. Anda hanya akan fokus pada makanan.
Alamat: 169 Victoria St.
11. Emporium Berasaskan Tumbuhan Infusedlife
Plant Yourself: Chef Tabota Seyon membuka Emporium berasaskan tumbuhan apabila dia berasa kecewa dengan kekurangan perisa menarik dalam pilihan vegan semasa. Dia mahukan makanan yang sihat tanpa menjejaskan perisa yang digemari orang ramai. Dia membuka kedai di Pasar Global Midtown pada Februari 2020 dan walaupun menghadapi masalah yang timbul daripada wabak itu, berjaya menjadikan makanannya sebagai salah satu pilihan vegan terbaik di Bandar Berkembar.Kini, pertubuhan vegan mempunyai lokasi bata-dan-mortar berskala penuh di mana pengguna yang mementingkan kesihatan boleh menghubungi rumah.
Jangan Terlepas: Menu Influsedlife Plant-Based Emporium ialah lawatan ke semua makanan vegan yang boleh ditawarkan. Daripada Makanan Jalanan hinggalah Special Chef, hidangan Seyon memastikan mana-mana pelanggan tidak akan berasa seperti kehilangan sesuatu. Istimewanya berubah setiap minggu, tetapi beberapa item menu istimewa termasuk Fiesta Grain Bowl akan memanggang jagung, zucchini, avokado, kubis, kacang hitam, lada fajita & bawang, dan semuanya dihiasi dengan krim gajus.
Ambil Nota: Emporium adalah lebih daripada sekadar kedai makan berasaskan tumbuhan. Apabila anda melawat pertubuhan vegan, anda akan pergi dengan lebih daripada sekadar perut kenyang. Kedai makan itu juga bertindak sebagai kedai runcit berasaskan tumbuhan, menyediakan pelanggan dengan pilihan produk berasaskan tumbuhan yang luas untuk setiap aspek kehidupan, sesuai dengan palet mana-mana pelanggan. Bersedia untuk berjalan keluar dengan hidangan dan pengalaman yang melebihi jangkaan.
Alamat: 3800 S 28th Ave.
