California sedang diarahkan untuk menjawab tuntutan mahkamah daripada Jawatankuasa Perubatan untuk Perubatan Bertanggungjawab (PCRM) yang meminta California menambah daging yang diproses ke dalam senarai karsinogen. Seorang hakim dari Mahkamah Tinggi California memutuskan bahawa negeri dikehendaki menjawab tuntutan mahkamah yang menuntut kerajaan mematuhi Proposisi 65.
“Kami telah menghabiskan masa bertahun-tahun meminta California mematuhi undang-undang dan menambahkan daging diproses karsinogenik pada senarai Proposition 65,” kata Naib Presiden hal ehwal undang-undang PCRM Mark Kennedy.“Sekarang, negeri mesti berhenti berhenti dan membenarkan kes ini, yang boleh membantu melindungi California daripada kanser tertentu, diteruskan.”
Perundangan mewajibkan California mesti memasukkan daging yang diproses berkaitan kanser pada senarai karsinogenik untuk meningkatkan kesedaran tentang kesan daging yang menyebabkan kanser. Penyelidikan mendakwa bahawa makan 50 gram daging yang diproses akan meningkatkan risiko kanser seseorang, menjadikan risiko umum untuk kematian berkaitan kanser meningkat di seluruh negeri. Permintaan termasuk hot dog, daging deli dan bacon.
PCRM menyaman California tahun lalu, cuba menggalakkan negeri itu untuk mempertimbangkan semula "pengabaian" sebelum ini mengenai daging yang diproses. Mahkamah menolak permintaan negeri untuk penghakiman yang memihak kepadanya, menjadikannya supaya California akan membawa perhatian pengguna kepada bahaya daging yang diproses.
“Berpuluh-puluh ribu orang California didiagnosis atau mati akibat kanser kolorektal setiap tahun,” Plaintif dan ahli PCRM Donald D. Forrester, MD. berkata. “Menambahkan daging yang diproses pada Proposisi 65 akan menyediakan pertahanan barisan pertama terhadap penyakit maut ini.”
Kajian yang dikeluarkan awal tahun ini mengaitkan pengambilan daging secara tetap dengan pelbagai penyakit maut. Kajian dari Universiti Oxford diterbitkan dalam Perubatan BMC, mendapati bahawa penggunaan yang lebih tinggi kedua-dua daging yang diproses dan daging merah yang tidak diproses mungkin akan membawa kepada penyakit jantung, diabetes dan radang paru-paru. Laporan itu mendakwa bahawa 70g lebih daging merah dan daging diproses setiap hari menjadikan seseorang individu 15 peratus lebih berkemungkinan menghidap penyakit jantung iskemik, dan 30 peratus lebih berisiko menghidap diabetes.
“Kami telah lama mengetahui bahawa daging merah yang tidak diproses dan penggunaan daging yang diproses berkemungkinan menjadi karsinogenik,” kata ketua pengarang kajian itu Dr. Keren Papier, dari Jabatan Kesihatan Penduduk Nuffield. “Penyelidikan ini adalah yang pertama menilai risiko 25 keadaan kesihatan bukan kanser berhubung pengambilan daging dalam satu kajian. Penyelidikan tambahan diperlukan untuk menilai sama ada perbezaan risiko yang kami perhatikan berhubung dengan pengambilan daging mencerminkan hubungan kausal.Dan, jika ya, sejauh mana penyakit ini boleh dicegah dengan mengurangkan penggunaan daging.
15 Kekacang dan Kacang Teratas
Kacang soya mempunyai 28.6 gram protein setiap cawan atau 4.7 gram setiap auns.
1. Kacang Soya
Kacang soya adalah kekacang tetapi ia adalah sumber protein yang hebat sehingga kami terpaksa mendahului senarai sayuran dengannya. Terdapat lebih banyak protein dalam hanya satu auns kacang soya daripada secawan alpukat yang dihiris!1 cawan bersamaan- Protein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Lentil mempunyai 17.9 gram protein setiap cawan atau 2.5 gram setiap auns.
2. Lentil
Lentil adalah satu-satunya kacang yang tidak perlu direndam sebelum disediakan. Lentil boleh menjadi bintang kepada mana-mana hidangan yang memerlukan berat, dari sup hingga burger. Lain kali ialah Taco Selasa, cuba taco lentil-mereka membungkus sebiji protein.1 cawan bersamaan- Protein - 17.9 g
- Kalori - 230
- Karbohidrat - 39.9 g
- Serat - 15.6 g
- Kalsium - 37.6 mg
Kacang Putih mempunyai 17.4 gram protein setiap cawan atau 2.7 gram setiap auns.
3. Kacang Putih
Kacang putih kering boleh disimpan sehingga tiga tahun di lokasi yang kering pada suhu bilik. Ini bermakna anda boleh menyimpannya apabila anda memerlukan ruji untuk sup atau rebus.1 cawan bersamaan- Protein - 17.4 g
- Kalori - 249
- Karbohidrat - 44.9 g
- Serat -11.3 g
- Kalsium - 161 mg
Edamame mempunyai 16.9 gram protein setiap cawan atau 3 gram setiap auns.
4. Edamame
Edamame ialah snek yang bagus untuk disimpan di dalam peti sejuk anda. Panaskan gelombang mikro dan perasakannya dengan taburan garam, serbuk cili dan kepingan lada merah. Anda akan menikmati snek penuh protein yang lebih baik daripada kerepek.1 cawan (dimasak dan dikupas) bersamaan- Protein - 16.9 g
- Kalori - 189
- Karbohidrat - 15.8g
- Serat - 8.1g
- Kalsium - 97.6mg
Kacang kranberi mempunyai 16.5 gram protein setiap cawan atau 2.6 gram setiap auns.
5. Kacang Cranberi
Semasa anda memasak kacang kranberi, bintik merah unik yang memberikan nama kekacang ini hilang. Rebus kacang kranberi, gaulkan menjadi taburan dan gunakan sebagai celup yang lazat dengan sayur-sayuran untuk snek protein yang hebat.1 cawan bersamaan- Protein - 16.5 g
- Kalori - 241
- Karbohidrat - 43.3 g
- Serat - 15.2 g
- Kalsium - 88.5 mg
