Apabila anda cuba memotong daging dan tenusu, satu cara mudah ialah mencari pertukaran berasaskan tumbuhan untuk beberapa item kegemaran anda seperti keju Ricotta. Kami meminta Sheri Vettel, Pakar Pemakanan Berdaftar di Institut Pemakanan Integratif, untuk menerangkan faedah membuat pertukaran strategik ini, kemudian mengesyorkan pilihan berasaskan tumbuhan untuk matlamat kesihatan jangka panjang anda.
“Semakin banyak tumbuhan yang anda makan, semakin banyak fitonutrien melawan penyakit yang anda akan ambil juga, " jelas Vettel.Malah, dianggarkan terdapat lebih 100 fitonutrien dalam satu hidangan sayur-sayuran, jadi semasa anda mencari saus keju vegan, pastikan anda mengisi crudité segar untuk digunakan untuk mencelup. Fitonutrien dalam buah-buahan dan sayur-sayuran telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung, kesihatan pencernaan yang lebih baik, dan pengurangan risiko kanser. Malah ia menyokong kesihatan hormon, serta proses detoksifikasi semula jadi badan.
Vettel menambah bahawa pemakanan yang kaya dengan pelbagai jenis makanan tumbuhan juga menyokong kepelbagaian mikrob dalam usus-faktor penting untuk kesihatan imun yang optimum dan mengekalkan berat badan yang sihat, untuk menamakan beberapa faedah. "Telah didapati bahawa individu yang makan lebih daripada 30 jenis tumbuhan yang berbeza setiap minggu mempunyai mikrobiom usus yang lebih pelbagai daripada mereka yang memakan 10 jenis tumbuhan yang berbeza atau lebih sedikit.", kata Vettel. Di samping itu, selain daripada faedah fizikal, diet tumbuhan ke hadapan juga mempengaruhi kesihatan mental dan emosi. Makanan tumbuhan boleh membantu mengurangkan keradangan dalam otak dan boleh menjejaskan neurotransmitter-seperti serotonin dan dopamin--yang mengawal mood.
Vettel merumuskan bahawa jelas bahawa tidak kira apa pendekatan pemakanan anda, daripada vegan penuh kepada peminat Isnin tanpa daging, setiap anjakan berasaskan tumbuhan adalah penting! Anggap ia sebagai peluang untuk meningkatkan kepadatan nutrien diet anda dan menyokong semua aspek kesihatan-fizikal, mental dan emosi anda.
Produk mudah didekati dan pertukaran berasaskan tumbuhan ini memudahkan anda menerima keajaiban pemakanan berkuasa tumbuhan. Lihat beberapa kegemaran kami untuk meningkatkan perjalanan berasaskan tumbuhan anda.
Cuba 11 Pertukaran Produk Berasaskan Tumbuhan Ini untuk Daging dan Tenusu
1. Tukar: Alternatif Ricotta Susu Almond Kite Hill bukannya ricotta
Anda pasti tidak akan percaya pendirian Ricotta ini sebenarnya adalah produk bebas tenusu. Kite Hill adalah jenama kegemaran di kalangan pemakan berasaskan tumbuhan kerana ia sangat dekat dengan perkara sebenar. Sebarkan alternatif Ricatta ini pada roti bakar berserat tinggi gandum dan makan dengan arugula dan pengawet artisan untuk sarapan pagi atau snek yang tinggi dan maju.
2. Tukar: dendeng tembikai atau cendawan bukannya dendeng daging
Apabila anda mengidam sesuatu yang lazat dan terpaksa mengatasi bonggol itu, dapatkan dendeng berasaskan tumbuhan. Anda juga boleh menggunakannya pada pemanduan lon seperti anda pernah menggunakan dendeng lembu untuk tenaga yang mantap. Dendeng tembikai membolehkan tekstur dendeng yang hebat tanpa kesan berbahaya, pada kedua-dua planet kita dan badan kita, daging merah. Dendeng cendawan ialah satu lagi alternatif berasaskan tumbuhan yang hebat yang mengandungi rasa umami yang luar biasa.
3. Swap: Lifeway Plantiful probiotik berbanding kefir tradisional yang dibuat dengan tenusu
Kefir ialah produk fermentasi seperti yogurt nipis yang diketahui mempunyai manfaat penghadaman dan membekalkan dos probiotik yang sihat. Sama seperti probiotik penguat imun yang serupa, pendekatan berasaskan tumbuhan untuk kefir mengeluarkan susu tetapi masih membungkus semua tumbukan probiotik yang kuat itu. Cuba resipi seperti Smoothie Kekebalan ini untuk menambah Lifeway Plantiful pada diet anda.
4. Swap: Sangat Sedap Oh-So Strawberry Santan Aiskrim (tanpa tenusu) berbanding aiskrim strawberi biasa
So Delicious membuat barisan penuh perisa berasaskan tumbuhan jadi sama ada anda suka biskut dan krim atau vanila atau coklat, jenama ini merupakan pemenang keseluruhan Ujian Rasa Ais Krim Tanpa Vegan dan Tenusu kami. Jika anda bimbang tentang kesihatan jantung, anda mungkin mahu menggunakan versi krim badam dan langkau asas krim kelapa. Walau apa pun, alternatif yang licin dan berkrim ini memudahkan pertukaran pencuci mulut dan semua orang di meja akan menyukainya.
5. Tukar: Krim Masam Organik Tanpa Tenusu Forager dan bukannya krim masam biasa
Forager memanggil produk ini sebagai alternatif krim masam organik berasaskan tumbuhan. Ia sesuai untuk taco vegan, atau dalam makanan keselesaan klasik Vegan Mushroom Stroganoff ini. Cubalah pada kentang panggang dan hidangkan kepada rakan dan keluarga dan mereka akan bersumpah ia adalah jenis tenusu tradisional.
6. Tukar: Blok Perisa Cheddar Matang Epik Violife dan bukannya cheddar biasa
Perkara pertama yang ditanya oleh sesiapa apabila anda memberitahu mereka bahawa anda berasaskan tumbuhan ialah: Di manakah anda mendapatkan protein anda? Dan yang kedua ialah: Tetapi bagaimana dengan keju? Sebenarnya terdapat berpuluh-puluh keju lazat yang dibuat dengan kacang gajus dan rasanya seperti yang sebenar, daripada parmesan kepada kepingan tunggal kepada cheddar daripada syarikat seperti Ikut Hati Anda kepada Miyokos dan Chao. Violife ini rasanya sama seperti cheddar tradisional dan juga cair dengan baik untuk nacho vegan terbaik, atau cuba pada taburan jenis charcuterie vegan.
7. Tukar: Nangka BBQ dan bukannya daging babi yang ditarik BBQ
Malah pencinta daging yang paling bersemangat akan menikmati nangka sebagai alternatif daging babi yang ditarik kerana buahnya mempunyai tekstur yang kelihatan dan terasa seperti daging babi. Apabila anda menambah sos BBQ kegemaran anda, Ia menyerlahkan rasa barbeku yang tajam dengan sangat baik. Selain itu, carik nangka untuk tekstur yang serupa dengan pilihan daging tradisional.
8. Tukar: Ikut Hati Anda Keju Parut Gaya Parmesan dan bukannya Keju Parmesan
Follow Your Heart sudah pun menjadi syarikat cemerlang dari segi inisiatif kemampanan. Apa yang menjadikan mereka lebih baik? Mereka telah menghasilkan versi cantik keju masakan terbaik, termasuk parmesan Reggiano mereka, untuk mereka yang menjalani gaya hidup berasaskan tumbuhan. Cubalah dalam Vegan Pasta Primavera atau Salad Zucchini dan Barli kami.
9. Tukar: Mentega vegan Berkrim Miyoko dan bukannya mentega tenusu
Syarikat berasaskan Sonoma ini menghasilkan mentega vegan lebih baik daripada orang lain. Tidak percaya kami? Cubalah dalam versi vegan Carbone’s Signature Spicy Rigatoni kami, atau nikmati sahaja dengan sekeping roti bakar pada waktu pagi.
10. Tukar: Tofutti Lebih Baik Daripada Keju Krim berbanding keju krim biasa
Tawaran Tofutti membolehkan alternatif yang sihat dan bebas tenusu kepada ramuan masakan popular keju krim. Malah terdapat pelbagai perisa untuk menghiasi bagel kegemaran anda dengan schmear berasaskan tumbuhan. Gunakannya dalam Roti Pisang kami dengan Topping Sedap.
11. Tukar: Sapukan Mentega Imbangan Bumi dan bukannya mentega tenusu boleh disapu
Ini ialah pilihan boleh disebarkan kegemaran untuk cabaran merasa mentega vegan di seluruh pejabat. Pilihan asas minyak zaitun adalah pilihan paling ringan dan paling sihat dengan rasa yang menyenangkan dan lembut.
Seperti yang anda lihat, semudah satu-dua-tiga untuk menambah barang berasaskan tumbuhan pada putaran pantri dan peti sejuk anda. Mulakan dengan beberapa pemenang ini dan pertimbangkan lebih banyak pertukaran berasaskan tumbuhan pada masa hadapan!
