Berikutan laporan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu tentang iklim, kebimbangan alam sekitar menjadi perhatian antarabangsa memandangkan masa kelihatan semakin tipis. Dengan akibat berkaitan perubahan iklim semakin ketara, dasar antarabangsa termasuk Perjanjian Paris - usaha perubahan iklim yang diiktiraf di peringkat antarabangsa yang melibatkan hampir 200 negara untuk mengurangkan pelepasan - telah menjadi lebih penting untuk kempen menentang krisis iklim yang semakin teruk. Baru-baru ini, satu lagi inisiatif bertajuk The Plant Based Treaty dilancarkan untuk mengarahkan Perjanjian Paris ke arah sektor makanan, bertujuan untuk mengurangkan kesan manusia terhadap alam sekitar dengan menyusun semula sistem makanan global.
“Sebagai rakan kepada Perjanjian UNFCCC/Paris, inisiatif Plant Based Treaty ialah kempen akar umbi yang direka untuk meletakkan sistem makanan di barisan hadapan dalam memerangi krisis iklim. Dimodelkan pada Perjanjian Bahan Api Fosil yang popular, Perjanjian Berasaskan Tumbuhan bertujuan untuk menghentikan kemerosotan meluas ekosistem kritikal yang disebabkan oleh pertanian haiwan dan untuk menggalakkan peralihan kepada diet berasaskan tumbuhan yang lebih sihat dan mampan, "kata laman web kempen itu. “Kami menggesa saintis, individu, kumpulan, perniagaan dan bandar untuk menyokong seruan untuk bertindak ini dan memberi tekanan kepada kerajaan negara untuk merundingkan Perjanjian Berasaskan Tumbuhan antarabangsa.”
Perjanjian Berasaskan Tumbuhan mencadangkan perubahan sistem makanan antarabangsa supaya negara di seluruh dunia dapat mengurangkan pelepasan karbon berlebihan yang membahayakan planet ini dengan pantas. Organisasi itu menyasarkan pertanian haiwan, dengan menyatakan industri bertanggungjawab terhadap tahap pelepasan karbon dan metana yang memusnahkan.Cadangan itu menyerlahkan kerosakan yang dialami oleh pertanian haiwan seperti kemerosotan tanah, pencemaran air dan udara, kehilangan biodiversiti, penebangan hutan, zon mati lautan dan sebahagian besar pelepasan gas rumah hijau secara berpusat.
Kempen memperincikan kebimbangannya melalui tiga tuntutan teras: melepaskan, mengubah hala dan memulihkan. Lanjutan Perjanjian Paris memberikan penjelasan tentang cara mengubah sektor pengeluaran makanan boleh menggiatkan semula alam sekitar dan membalikkan krisis iklim semasa.
Lepaskan, Ubah hala, Pulihkan
Ajaran ini memfokuskan pada menghapuskan masalah sebelum perkara lain boleh dilakukan. Organisasi itu percaya bahawa untuk mencapai kemajuan, sektor pengeluaran makanan mesti menghentikan semua penggunaan tanah untuk pertanian haiwan. Cadangan itu pada dasarnya menuntut pertanian haiwan dibubarkan untuk membolehkan satu lagi bentuk pengeluaran makanan menggantikannya.
Permintaan Redirect mempromosikan institusi sistem makanan berasaskan tumbuhan.Ini adalah langkah aktif untuk mereka bentuk semula rantaian bekalan makanan untuk meningkatkan kemampanannya di seluruh negara. Dengan mewujudkan sistem makanan berasaskan tumbuhan, kempen itu percaya bahawa pelepasan karbon akan menurun dengan cepat dan kesan negatif alam sekitar daripada pertanian haiwan dapat dikurangkan. Prinsip ini bertujuan untuk meletakkan keselamatan makanan, kelaparan dan kemiskinan di barisan hadapan, menjelaskan bahawa makanan berasaskan tumbuhan bukan sahaja lebih mampan, tetapi juga kaedah yang lebih mudah diakses untuk menyediakan orang ramai dengan makanan berkhasiat.
Permintaan terakhir daripada organisasi adalah untuk membiayai dan menyokong inisiatif penyembuhan aktif untuk membalikkan kerosakan yang dicetuskan oleh pertanian haiwan. Tiang ini bertujuan untuk memupuk persekitaran yang rosak, memberi tumpuan kepada tanah yang ditebang, lautan yang tercemar, dan ekosistem terganggu yang tidak terkira banyaknya. Pelan itu juga dilanjutkan ke peringkat komuniti, mendakwa bahawa kerajaan perlu berusaha untuk menyediakan makanan berkhasiat ke kawasan yang terjejas oleh padang pasir makanan, berpendapatan rendah dan ketidakadilan lain.
Segera Menjawab Krisis Iklim
Perjanjian Berasaskan Tumbuhan akan bertindak sebagai tindak balas langsung kepada laporan IPCC PBB yang menekankan kepentingan mengurangkan pelepasan karbon dan membantu kawasan hutan semula. PBB meramalkan bahawa suhu global boleh mencapai 1.5C sedekad lebih awal, dan pada masa ini, tiada kemajuan yang mencukupi untuk mencegah bahaya itu.
“Laporan ini menjelaskan bahawa pengurangan gas rumah hijau yang cepat, kuat dan berterusan diperlukan sekarang. Kita tidak boleh menunggu dua, lima, atau sepuluh tahun. Ia perlu dilakukan sekarang, "kata Pengarah Komunikasi di Plant Based Treaty Nicola Harris sebagai tindak balas kepada laporan IPCC PBB 2021. “Kita perlu berubah kepada sistem makanan berasaskan tumbuhan sebagai satu perkara yang mendesak jika kita mahu mengurangkan metana ke paras selamat dan memperlahankan pemanasan global.”
Perjanjian Berasaskan Tumbuhan akan dilancarkan pada 31 Ogos di hadapan dewan bandaraya di lebih 50 bandar di seluruh dunia. Untuk maklumat lanjut mengenai hari pelancaran, lihat di sini.Pemimpin organisasi akan berhimpun untuk mempromosikan tiga tuntutan itu, dan diharapkan dapat memberi inspirasi kepada kerajaan untuk memikirkan semula sistem makanan bagi memulihkan persekitaran yang semakin merosot dengan pantas.
“Walaupun karbon dioksida adalah gas yang dominan, pengurangan lebih kuat dalam metana adalah kritikal. Perjanjian Berasaskan Tumbuhan (bersama-sama dengan Perjanjian Nonproliferasi Bahan Api Fosil) menyediakan laluan logik kepada penyelesaian yang diperlukan sekarang, ” kata penyelaras kempen untuk Perjanjian Berasaskan Tumbuhan Anita Krajnc.
20 Atlet Yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nombor satu dunia
Pemain tenis nombor satu dunia, Novak Djokovic, pergi berasaskan tumbuhan lebih dua belas tahun lalu untuk meningkatkan prestasi sukannya dan memenangi lebih banyak perlawanan. Dalam temu bual baru-baru ini, dia telah memuji menjadi vegan dengan membantunya naik dari tempat ketiga di dunia kepada pertama di dunia kerana ia membantu menghilangkan alahannya.Sebelum menukar dietnya, Djokovic telah mencari penawar kepada masalah pernafasan yang menyebabkan dia mengalami perlawanan dan fokus yang menyebabkan dia bergelut semasa perlawanan paling sengitnya. Alahan yang pernah menyebabkan dia berasa seperti tidak boleh bernafas dan akan terpaksa bersara daripada perlawanan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging menyukarkan penghadaman saya dan itu mengambil banyak tenaga penting yang saya perlukan untuk fokus saya, untuk pemulihan, untuk sesi latihan seterusnya dan untuk perlawanan seterusnya, >"2. Tia Blanco: Surfer Profesional dan Duta Beyond Meat : 20 Atlet Bersumpah dengan Diet Berasaskan Tumbuhan untuk Meningkatkan Prestasi
Tia Blanco memenangi emas di International Surfing Association Open pada 2015 dan memuji kejayaannya untuk diet vegannya. Blanco melaporkan bahawa diet vegan membantunya kekal kuat dan dia menikmati makan pelbagai bentuk protein vegan seperti kacang, biji, kekacang dan kekacang. Pelayar profesional itu dipengaruhi oleh ibunya, yang seorang vegetarian dan dibesarkan dalam rumah tangga yang mengutamakan sayuran, Blanco tidak pernah makan daging dalam hidupnya, yang menjadikan suis berasaskan tumbuhan lebih mudah.Dan bercakap tentang memudahkan urusan, Blanco mempunyai halaman masakan Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia berkongsi resipi vegan ringkas kegemarannya supaya semua peminatnya boleh makan seperti atlet vegan profesional kegemaran mereka. Selain makanan yang dimasak sendiri, Blanco baru-baru ini menjadi duta untuk syarikat vegan Beyond Meat dan kini dia menyiarkan cerita Instagram dan sorotan resipi daging tanpa daging kegemarannya.
3. Steph Davis: Pendaki Batu Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tiada apa-apa dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik akibatnya, daripada mendaki dan olahraga kepada kesejahteraan mental dan rohani.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis Hebat
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahawa beralih kepada veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan prestasinya dan mengatasi penyakit autoimun.Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 apabila dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan pelbagai gejala daripada sakit sendi hingga bengkak, kebas, mata terbakar, masalah penghadaman dan keletihan. Dia memilih untuk makan berasaskan tumbuhan untuk memulihkan dirinya yang dahulunya sihat, dan ia berjaya jadi dia berpegang padanya. Juara perseorangan Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan diet berasaskan tumbuhan sekarang, berbanding perasaannya ketika dia makan protein haiwan. Apabila anda menghidap penyakit auto-imun anda sering berasa keletihan yang melampau dan sakit badan secara rawak dan bagi Venus, diet berasaskan tumbuhan membekalkan tenaga dan membantunya mengurangkan keradangan. The Beet melaporkan tentang diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari untuk kekal sihat, cergas dan memenangi lebih banyak perlawanan. Bercakap tentang hidangan makan malam kegemarannya, Williams menambah, "kadang-kadang seorang gadis hanya memerlukan donat!"
