Bencana alam sekitar ada di sekeliling kita, dengan lebih daripada 70 kebakaran hutan terbakar di barat AS musim ini, yang paling teruk dalam beberapa dekad, telah menghanguskan 1 juta ekar. Kemudian kami melihat banjir hebat di Jerman dan Belgium apabila sungai melimpahi tebingnya, menghanyutkan rumah, kereta, dan segala-galanya di laluan mereka, dengan ratusan nyawa terkorban. Ia sangat panas di sepanjang pantai Timur sehingga Maine berasa seperti Boston 20 tahun lalu, manakala New York lebih seperti Atlanta pada tahun 90-an, dan bandar itu kini lebih panas daripada musim panas biasa Tampa 20 tahun lalu, menurut berita terkini daripada Pentadbiran Lautan dan Atmosfera Kebangsaan yang mengatakan bulan lalu adalah bulan Jun paling panas dalam rekod untuk AS, menyebabkan 8 bilion kerosakan harta benda akibat bencana alam.
Perubahan iklim sedang menimpa kita dan di sekeliling kita, tetapi idea tentangnya amat menggembirakan. Apa yang boleh kita lakukan mengenainya? Sehingga saya mampu membeli Tesla atau mandat kerajaan bahawa pembuat kereta menawarkan kenderaan elektrik pada setiap tanda harga, nampaknya tidak banyak yang anda atau saya atau sesiapa sahaja boleh impak, dengan cara yang bermakna.
Apakah kesan kehidupan sebenar perubahan iklim?
Ternyata makanan yang kita makan menyumbang terutamanya kepada gas karbon yang dibebaskan dari bumi ke udara, kemudian terperangkap di atmosfera Bumi, mewujudkan kesan rumah hijau yang memanaskan planet, menyebabkan pencairan topi ais, kenaikan paras laut, dan draf di tasik dan sungai kita.Perubahan iklim ini menyumbang kepada kebakaran di barat serta hujan dan banjir di Eropah. Apabila kutub mencair dan corak udara biasa beralih, sistem cuaca yang baru terbentuk ini menyebabkan semua neraka terlepas, dalam istilah yang tidak saintifik. Tetapi semuanya bermula dengan cara manusia menyumbang untuk melepaskan lebih banyak karbon ke atmosfera, serta pengeluaran gas metana yang merupakan salah satu produk pertanian kilang.
"Paul Greenberg, pengarang The Climate Diet , menawarkan 50 cara untuk membantu daripada menjadi obes iklim>"
Cara lain untuk mendail kembali sumbangan kolektif kami kepada perubahan iklim adalah melalui diet kami, cuba mengurangkan makan daging dan tenusu. Walaupun satu hidangan berasaskan tumbuhan sehari, jika semua orang di Amerika cuba melakukannya, akan memberi kesan yang ketara kepada iklim yang kita lihat merosakkan planet kita.
Untuk mengurangkan kesan alam sekitar anda dengan mudah: kurangkan penggunaan daging dan tenusu
PBB baru-baru ini menyatakan bahawa jika kita manusia ingin mencipta sistem makanan yang mampan, negara dunia pertama perlu melepaskan daging.Itu mungkin kedengaran drastik tetapi ia sebenarnya hanyalah secebis kecil teka-teki yang lebih besar, iaitu kesan penternakan lembu dan ayam itik terhadap penggunaan air, penggunaan tanah dan pelepasan karbon dan metana kita.
Fikirkan tentang fakta bahawa Oregon telah menyaksikan suhu 120 darjah pada musim panas ini, manakala tasik di California dan Nevada semakin kering. Anomali perubahan iklim ini adalah drastik dan memerlukan lebih banyak perubahan tingkah laku peribadi daripada menggantikan burger daging lembu dengan roti lentil atau sayur-sayuran pada kali seterusnya anda memanggang. Sebahagian daripada gambaran perubahan iklim berlaku di Amerika Selatan, di mana petani menebang (atau dengan sengaja membakar) kawasan besar hutan hujan untuk memberi ruang kepada haiwan dan tanaman yang boleh mereka jual. Namun hutan hujan dan biodiversiti pokok membantu mengepam oksigen yang diperlukan kembali ke udara yang kita sedut.
Seolah-olah anda berdua merokok (menambah gas berbahaya ke atmosfera) dan mengalami jangkitan paru-paru (kesan menebang atau membakar ekar pokok di Amazon untuk memberi ruang kepada tanah ladang dan tanaman terkawal seperti minyak sawit pokok).Sesuatu perlu diberikan, dan sekarang cara paling mudah untuk kami mendail kembali sumbangan peribadi kami kepada gambar hodoh ini adalah dengan membuang daging dan menghapuskan tenusu, walaupun sebahagian daripada masa. Matlamatnya adalah untuk tidak menyokong perladangan kilang yang merosakkan yang menambah pecutan perubahan iklim yang kita saksikan.
Dengan pergi berasaskan tumbuhan, malah sambilan, anda sebaliknya mula menyokong pertanian berasaskan tumbuhan dalam bentuk penanam oat (dengan meminum susu oat) dan petani kacang (dengan memakan protein berasaskan kacang) yang bukan sahaja merendahkan pelepasan gas rumah hijau, tetapi kedua-dua tanaman tersebut adalah mampan dan membantu menjana semula tanah dengan menggantikan nitrat yang tumbuhan tarik dari bumi. Jika semua orang pergi lebih sedikit berasaskan tumbuhan, seperti dengan makan sekali sehari tanpa daging dan tenusu, ia akan memberi impak yang besar kepada alam sekitar. Pertimbangkan ini:
Makan Vegan untuk Satu Hari dan Anda Akan Jimat:
- Air yang cukup untuk mandi 100 kali
- Co2 yang sama seperti mengambil kereta dari jalan untuk satu hari
- Risiko peribadi anda mendapat kanser, penyakit jantung dan diabetes jenis 2
Makan hanya satu hidangan berasaskan tumbuhan sehari selama setahun untuk menyelamatkan pencemaran yang setara dengan memandu sejauh 3, 000 batu, kira-kira NY ke LA.
Apakah yang boleh saya lakukan untuk membantu perubahan iklim? 6 cara mudah untuk mengambil tindakan hari ini
Jika anda memotong kelapa sawit, anda akan membantu menyelamatkan hutan hujan, kerana kepelbagaian biologi sedang terjejas apabila petani mengurangkan sebahagian besar pertumbuhan liar untuk menanam tanaman kelapa sawit.
- Makan biji bukan kacang, kerana benih lebih cekap air untuk tumbuh daripada kacang, jadi tukarkan badam anda dengan biji.
- Minum susu oat untuk menjimatkan penggunaan air dan meningkatkan kecekapan tanaman. Alternatif tenusu terbaik adalah yang diperbuat daripada biji, yang paling teruk ialah susu badam.
- Pilih protein kacang memandangkan kacang polong mempunyai keupayaan untuk memperkayakan tanah daripada mengeringkannya, menjadikan kacang polong murah untuk planet ini. Kacang lentil, kacang ayam dan semua kacang adalah tanaman alam sekitar rendah.
- Simpan sisa, makan kulitnya dan kompos. Mengurangkan sisa makanan secara keseluruhan dengan menggunakan sisa seperti sayur-sayuran pada lobak merah anda, yang boleh dicampur dengan selasih menjadi pesto, atau makan kulit buah-buahan dan sayur-sayuran anda, kerana ia selalunya mempunyai paling banyak serat. Mula membuat kompos, dan menanam sayur-sayuran anda sendiri, yang semuanya membantu alam sekitar.
- Hidangkan burger sayuran. Jika semua orang di A.S. mengurangkan pengambilan daging dan tenusu mereka sebanyak 50 peratus sahaja, ia akan sama dengan membawa 26 juta kereta dari jalan raya.
- Jika anda menjadi vegan selama sebulan, Anda akan menjimatkan 33, 000 gelen air. Untuk melihat jumlah yang anda telah jimatkan dengan menjadi vegan, gunakan kalkulator vegan ini.
Fikirkan kebaikan Diet Kesihatan Planet, bukan sekadar memotong daging
"Dr. W alter Willet, Profesor Epidemiologi dan Pemakanan di Harvard T.H. Chan School of Public He alth, dan pengarang Eat, Drink and Be He althy, memberitahu The Beet bahawa kita harus mengamalkan Diet Kesihatan Planet>"
"Pemakanan yang sihat dan mampan adalah terutamanya buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang, soya dan kekacang lain. Walaupun menjadi vegan adalah satu pilihan, diet kita juga boleh menjadi baik untuk kesihatan planet dan manusia jika kita memilih untuk memasukkan sejumlah kecil tenusu, ikan, dan ayam itik, dan kadang-kadang daging merah. Kami telah mendokumenkan bahawa makan untuk kesihatan planet juga boleh menjadi makan untuk kesihatan diri kita, jadi ini boleh menjadi kemenangan berganda."
