"Dr. Jason Fung, pengarang bersama Life in the Fasting Lane , ingin memberitahu orang ramai bahawa puasa berselang bukan sahaja cara terpantas untuk menurunkan berat badan, membakar lemak dan mengurangkan kerentanan badan anda kepada diabetes dan penyakit lain. Dr. Fung, pakar nefrologi (aka pakar buah pinggang) yang menggunakan Puasa Selang-seli untuk merawat pesakit yang perlu menurunkan berat badan secara dramatik untuk kesihatan keseluruhan mereka, memberitahu The Beet bahawa berpuasa adalah sebahagian daripada tindak balas semula jadi terhadap jangkitan virus yang mungkin bermanfaat.Dr. Fung menerangkan sains di sebalik ini, di bawah. Ini juga sebab anda kehilangan selera makan apabila anda mula-mula sakit dengan sebarang virus, termasuk COVID-19."
Ditakrifkan sebagai mengehadkan pengambilan kalori anda kepada satu tetingkap masa, contohnya, enam atau lapan jam, dan kemudian berpuasa sama ada 14 atau 16 atau 18 jam (atau lebih lama) beberapa hari seminggu. Puasa Selang-seli boleh membantu badan anda kekal sihat dengan membenarkannya menggunakan tempoh tidak makan itu untuk menumpukan pada memerangi jangkitan, virus dan banyak lagi, dengan merangsang pertahanan melawan penyakit badan anda. Begini cara ini berfungsi, menurut Dr. Fung:
Q. Anda menerangkan kepada The Beet bagaimana Intermittent Fasting membantu orang ramai menurunkan berat badan,dengan menurunkan gula darah mereka dan memerlukan badan mengeluarkan tenaga daripada simpanan lemak, tanpa adanya pengambilan makanan. Kami mencubanya dan nampaknya berkesan! Sebaik sahaja seseorang membiasakan diri untuk mengawal isyarat kelaparan, badan boleh belajar bahawa bukannya diberi makan, ia perlu membakar lemak untuk bahan api, dan ia boleh membantu seseorang menurunkan berat badan secara semula jadi.Tetapi bagaimanakah mengehadkan makan seseorang dalam tempoh yang singkat, dan kemudian tidak makan untuk katakan, 14 atau 16 jam, atau lebih lama, membantu melawan penyakit?
A. Apabila anda sakit, tindak balas semula jadi badan adalah berhenti makan atau kurang makan. Semua orang pernah mengalami perkara ini. Sains di sebalik naluri semula jadi ini. Badan mahu menghabiskan tenaga untuk melawan virus dan makan sebenarnya boleh menghalang proses ini.
Untuk virus khususnya, kurang makan merangsang proses yang dipanggil autophagy. Anda mungkin tidak pernah mendengarnya sebelum ini, tetapi autophagy (iaitu cara badan membersihkan sel-sel yang rosak) memainkan peranan penting dalam membantu tubuh melawan virus. Auto bermaksud diri dan phage bermaksud makan, jadi ini adalah cara badan anda memakan sel yang tidak diperlukan. Ia seperti kru pembersihan yang masuk dan menggosok seluruh tempat, semasa anda tidur.
Autophagy mengaktifkan lisosom, atau versi agen penyental badan, yang merendahkan zarah virus supaya ia tidak lagi boleh membuat anda sakit dan kemudian membentangkannya kepada sistem imun untuk membangunkan antibodi.Semua ini berfungsi semasa anda berpuasa. Apabila anda makan semasa tingkap tertentu, badan perlu memproses dan memetabolismekan makanan tersebut, dan proses pembersihan berhenti seketika.
Q. Jadi, adakah anda akan memberitahu sesiapa yang makan makanan yang meningkatkan imuniti untuk berhenti? Saya suka membungkus smoothie saya dengan beri biru, dan kemudian makan bayam untuk makan tengah hari, dan lebih banyak sayur-sayuran semasa makan malam. Adakah ini idea yang tidak baik? Saya fikir saya sedang makan makanan yang bermanfaat untuk menjadi yang paling sihat!
A. Pertama sekali, saya tidak mahu menyuruh anda makan lebih sedikit. Tetapi makan dalam tempoh masa tertentu, seperti enam atau lapan jam, dan kemudian berpuasa untuk sepanjang hari 24 jam. Jadi bagi sesetengah orang, ini bermakna antara gigitan terakhir anda semasa makan malam (katakan sekitar jam 8 malam) sehingga keesokan harinya, jika anda cuba untuk tidak makan selama 14 jam, anda akan bersarapan pada jam 10. Jika anda ingin pergi lebih lama, anda akan skip makan tu dan tunggu makan tengahari. Atau anda boleh memilih untuk makan satu hidangan sehari, jadi jika itu sarapan pagi atau makan tengah hari, anda melangkau makan malam.
Sesetengah orang berpuasa selama 24 atau 36 jam pada satu masa. Saya tidak mengatakan jangan makan diet yang sihat dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi pilih masa pengambilan anda, untuk memberi tubuh anda berehat seketika daripada kalori, sekurang-kurangnya 12 hingga 14 jam dan mungkin lebih lama jika boleh. Dengan cara itu ia berpeluang menjalankan pembersihan sel pentingnya.
"Makan kurang sememangnya tidak baik atau buruk. Ia hanyalah sebahagian daripada kitaran semula jadi: anda makan dan kemudian anda berhenti, dan dari situlah istilah berbuka puasa berasal."
Q. Berapa lama masa yang diambil untuk autophagy bermula? Adakah selepas 12 jam? Lebih lama?
A. Tiada siapa yang benar-benar tahu bila autophagy bermula,tetapi tekaan terbaik saya ialah sekitar 16 hingga 18 jam. Penurunan berat badan dengan virus lain (influenza, dll.) juga biasa. Sentiasa penting untuk mendengar badan anda. Jika ia memberitahu anda untuk tidak makan, maka mungkin lebih baik untuk mendengar. Jika anda berasa lapar, maka anda perlu makan.
Q Jadi inikah ungkapan: Beri makan selesema, laparkan demam"? Saya pernah mendengar ini tidak benar dan anda perlu makan untuk mendapatkan tenaga untuk melawan virus. Tambahan pula apabila orang sakit, mereka jelas perlu kekal terhidrat. Apa kata anda kepada pepatah lama?
A. Apabila anda sakit, anda secara semula jadi berhenti makan, dan proses ini sangat biasa dalam semua haiwan (seperti anjing dan kucing) sehingga orang Yunani kuno menyebutnya sebagai 'naluri puasa'. Tetapi apakah ilmunya? Apabila anda kurang makan, paras glukosa darah menurun, yang masuk akal sebagai perlindungan terhadap bakteria dalam aliran darah, yang menggunakan glukosa itu untuk tenaga. Semakin kurang anda makan, semakin sedikit bakteria yang dapat tumbuh dan mereplikasi dalam badan anda.
Q. Tetapi bagaimana dengan virus, seperti COVID-19. Jika seseorang mendapatnya patutkah mereka berpuasa?
A. Mereka mungkin tidak akan mempunyai banyak selera makan. Itulah cara badan memanfaatkan tenaga untuk melawan virus.Kurang makan membantu merangsang proses ini, dan inilah sebabnya apabila anda sakit, tindak balas semula jadi badan adalah untuk makan lebih sedikit. Badan anda mahu membersihkan rumah (bercakap dalam istilah awam). Inilah sebabnya mengapa orang sering menurunkan berat badan apabila mereka sakit, kerana badan mereka mengalihkan tenaga untuk melawan virus. dan sudah tentu, kekal terhidrasi dengan meminum banyak air, teh dan cecair adalah penting untuk memastikan badan anda dapat pulih sekiranya anda jatuh sakit.
Tetapi seperti yang saya katakan di atas, perkara yang paling penting ialah mendengar badan anda. Jika ia memberitahu anda untuk tidak makan, maka mungkin lebih baik untuk mendengar. Jika anda berasa lapar, maka anda harus makan.
