Apa Yang Kami Masak Hujung Minggu Ini
Conchiglioni Sumbat Dengan Sos Bolognese Vegan
FROM: @gingervegan
KENAPA KAMI MENYUKAINYA: Ia adalah resipi yang cepat dan mudah untuk diikuti dan dihidangkan untuk pesta besar, atau anda boleh mempunyai lebihan makanan untuk minggu itu.
JUMLAH MASA: Persediaan: 7 Minit Bakar: 25 Minit
JUMLAH BAHAN: 9
BUATNYA UNTUK: Panggang Ahad yang menenangkan bersama sekumpulan kawan dan simpan baki makanan untuk minggu ini.
NOTA KHAS: Bahan-bahannya mudah dibeli dan anda mungkin sudah mempunyai kebanyakannya di dalam peti sejuk anda. Masak pasta terlebih dahulu selama 4 minit sahaja dan tambah garam pada karya agung anda untuk rasa tambahan. (Jika anda perlu memulakan penyediaan sehari sebelumnya atau memesan bahan-bahan dalam talian, kami akan memberitahu anda di sini. Jika tidak, anggap hidangan itu boleh dibeli, disediakan dan dihidangkan pada hari yang sama dengan bahan-bahan yang tersedia.)
Bahan:
- 400g pasta Conchiglioni
- 1 balang @sacla_uk Sos Bolognese Vegan
- 1/2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- 200g bayam segar
- 100ml wain putih
- 1 courgette aka zucchini
- Segenggam tomato ceri
Arahan:
- Bawa periuk air mendidih dan masak pasta selama kira-kira 4 minit kurang daripada masa memasak biasa. Anda mahu ia tidak cukup masak kerana ia akan masak lebih banyak dalam ketuhar.
- Hiris bawang besar dan bawang putih kisar dan masak dengan minyak zaitun sehingga lut sinar.
- Tuang wain ke dalam kuali, diikuti dengan bayam. Masak hingga layu. Angkat dari api.
- Apabila pasta telah siap, toskan dan tuangkan di bawah air sejuk untuk menyejukkannya. Anda memerlukannya supaya cukup sejuk untuk dikendalikan.
- Sapukan kira-kira 1/2 balang sos ke dalam bekas pembakar yang besar.
- Isi setiap kulit dengan sedikit adunan bayam dan letakkan di atas sos dalam hidangan.
- Bahagikan baki sos di antara kerang, supaya beberapa kerang ada sos dan ada yang hanya ada bayam. Anda boleh meletakkan sebarang tambahan di antara jurang. Tuangkan sebarang cecair yang tinggal daripada bayam ke atas pasta.
- Taburkan beberapa tomato ceri di sekeliling hidangan. Menggunakan pengupas sayur, buat jalur panjang courgette dan gulung menjadi lingkaran. Letakkan ini dalam mana-mana jurang yang tinggal.
- Bakar pada suhu 180C/356F selama 25 minit.
@sacla_uk juga menyediakan Sos Putih Vegan yang sesuai untuk ditaburkan di atas untuk sesuatu yang lebih kaya.
