Bolehkah dada ayam seterusnya yang anda makan tanpa kekejaman? GOOD Meat – jenama daging ternakan daripada syarikat makanan mampan Eat Just – kini merupakan syarikat daging kultur terbesar di pasaran, memperoleh tambahan $97 juta dalam pembiayaan baharu untuk membawa daging kultur sel ke dalam arus perdana.
Pakej pendanaan terbaharu dibina berdasarkan pusingan pembiayaan syarikat bernilai $170 juta baru-baru ini, menjadikan jumlah pelaburan GOOD Meat setakat ini kepada $267 juta. Pakej pelaburan tambahan itu akan digunakan untuk memajukan pembangunan dan pengedaran produk daging yang diusahakan yang telah pun mula diperkenalkan di Singapura dan dijangka muncul di pasaran Qatar tidak lama lagi.
Perintis daging yang diusahakan juga akan menggunakan pembiayaan untuk mengembangkan lembaga penasihat dan pasukan pembangunannya. GOOD Meat baru sahaja mengumumkan bahawa bekas Setiausaha Pertanian AS Dan Glickman akan menyertai syarikat itu sebagai penasihat. Bersama Glickman, bekas Presiden Eksekutif syarikat kimia DuPont Jim Borel akan menyertai Lembaga Pengarah.
“Saya berbangga melihat syarikat kami mengambil langkah seterusnya ke arah membina pengeluaran daging yang diusahakan secara besar-besaran,” kata pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif Eat Just Josh Tetrick. “Pelaburan ini, bersama-sama dengan bimbingan Setiausaha Glickman dan Jim Borel, meletakkan kami dalam kedudukan untuk melaksanakan rancangan kami di pelbagai wilayah di seluruh dunia.”
GOOD Meat kini disokong oleh panel pelabur yang mengagumkan dan meluas termasuk UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, dana modal teroka Chris Anderson Resilience Reserve, ahli perniagaan Fernando Chico Pardo dan ramai lagi.
Pakej pelaburan akan mendorong kapasiti pengeluaran syarikat ke tahap baharu. Pada masa ini, peralatan daging yang ditanam GOOD Meat mencapai 1, 200 liter, tetapi Tetrick menjelaskan bahawa untuk memastikan produk berasaskan sel syarikat boleh menjadi produk pengguna massa, ia memerlukan bioreaktor yang memegang kapasiti lebih daripada 100, 000 liter (kira-kira 26, 500 gelen). Ketika beberapa negara semakin hampir dengan kelulusan kawal selia, GOOD Meat sedang menyediakan daging berasaskan selnya untuk membuat penampilan sulungnya di pasaran besar-besaran.
“Saya gembira untuk menyertai Lembaga Penasihat GOOD Meat di mana saya boleh membantu syarikat dalam usahanya menyediakan pilihan protein yang akhirnya boleh membantu memberi makan kepada populasi yang semakin meningkat dan kelaparan di seluruh dunia, dengan selamat dan mampan,” kata Glickman. “Walaupun saya akan sentiasa menyokong kerja petani keluarga untuk memberi makan kepada dunia di A.S. dan di tempat lain, teknologi inovatif syarikat ini boleh menambah peluang dalam jangka panjang untuk pengguna mengembangkan pilihan mereka dan menambah baik diet mereka.”
Institut Makanan Baik mengeluarkan laporan baru-baru ini yang mendapati syarikat daging yang diusahakan mengumpul lebih daripada $360 juta pada 2020, enam kali lebih banyak daripada 2019. Laporan itu menjelaskan bahawa industri daging yang diusahakan diramalkan akan menjadi pendahulu dalam alternatif pasaran protein di seluruh dunia apabila syarikat dan pengguna mula menerima produk berasaskan sel.
“Pelaburan berterusan adalah penting untuk memastikan daging yang diusahakan dapat memenuhi masa ini –menyediakan cara yang lebih mampan, selamat dan selamat untuk memberi makan kepada orang ramai dengan pelepasan gas rumah hijau yang jauh lebih sedikit, lebih sedikit tanah dan air yang diperlukan, dan tiada sumbangan kepada rintangan antibiotik dan risiko wabak, "kata pengarah eksekutif Institut Makanan Baik Bruce Friedrich pada masa itu.
Setakat ini, Singapura adalah satu-satunya negara yang membenarkan penjualan besar-besaran daging yang diusahakan. Setelah mendapat kelulusan kawal selia GOOD Meat memperkenalkan ayam berasaskan sel sulungnya untuk orang awam Singapura, tetapi kini negara lain di seluruh dunia telah memulakan proses membenarkan penjualan daging berasaskan sel.Terbaru, Pihak Berkuasa Zon Bebas Qatar (QFZA) dan Kementerian Kesihatan Awam negara itu baru-baru ini menyatakan hasrat untuk memberikan kelulusan kawal selia untuk GOOD Meat.
Negeri, Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan Jabatan Pertanian AS menerbitkan notis mengenai pelabelan untuk industri daging dan ayam yang ditanam minggu lalu. Notis awal mengenai cadangan pembuatan peraturan meminta input tentang jangkaan pengguna tentang nilai pemakanan, penamaan produk, data ekonomi dan banyak lagi.
“ANPR ini merupakan langkah penting ke hadapan dalam memastikan pelabelan yang sesuai bagi daging dan produk ayam yang dibuat menggunakan teknologi kultur sel haiwan,” kata Timbalan Setiausaha Bahagian Keselamatan Makanan USDA Sandra Eskin. “Kami mahu mendengar daripada pihak berkepentingan dan akan mempertimbangkan komen mereka semasa kami mengusahakan peraturan yang dicadangkan untuk melabelkan produk ini.”
Punca Yang Mengejutkan Lima Penyanyi Negara Ini Tanpa Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Suka Haiwan Ladang Keluarganya
Pemenang Anugerah Grammy tujuh kali, Carrie Underwood telah dipuji kerana julat vokalnya yang "luar biasa". Apabila bercakap tentang dietnya, Underwood adalah peminat burrito sarapan pagi dan banyak tauhu. Dia tidak mengelak daripada karbohidrat, sama ada. Menurut Cheat Sheet, salah satu makanan ringan kegemarannya ialah muffin Inggeris panggang dengan mentega kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Mahu Bersaing dengan Teman Wanita Lamanya
Penyanyi, penulis lagu, dan jurulatih "The Voice", Blake Shelton, 43, telah berusaha untuk kekal cergas baru-baru ini dengan bantuan daripada cinta lamanya, Gwen Stefani, yang merupakan seorang vegetarian dan memberitahunya untuk berhenti makan jika dia mahu. untuk berasa lebih cergas dan menurunkan berat badan. Shelton telah cuba untuk mengikuti tahap kecergasan Stefani yang mengagumkan, menurut wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini.Bekas penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback ialah seorang vegetarian lama, makan kebanyakannya diet vegan, dan sangat cergas-- dan pada usia 50 tahun, kelihatan lebih muda daripada usianya. Seorang sumber memberitahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk kehilangannya adalah dengan menjauhkan diri daripada daging dan karbohidrat yang tidak baik." Kami menyokong dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Mempunyai Kunci Kulit Cantik
Penyanyi muzik country wanita paling laris dalam sejarah tidak membeli sebarang makan malam stik mahal selepas persembahan. "Queen of Country Pop" telah menjual lebih daripada 100 juta rekod tetapi mengatakan bahawa dia mengekalkan diet tanpa dagingnya dengan mudah. Dia vegetarian dan makan sedikit tenusu -- walaupun ada kalanya mengatakan dia memang makan telur.
4. Annette Conlon, Artis Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulakan "The Compassionette Tour," dalam usaha untuk membawa belas kasihan, kesedaran sosial, interaksi manusia dan isu haiwan kepada khalayak arus perdana.
Getty Images/ Arkib Michael Ochs
