Permulaan teknologi makanan The Urgent Company sedang berusaha untuk memerangi pelepasan gas rumah hijau melalui jenama aiskrim bebas haiwan Brave Robot. Syarikat itu baru sahaja mengumumkan bahawa ia secara rasmi menjual satu juta pain aiskrim yang serupa dengan tenusu, pemacu utama dalam pasaran ais krim alternatif, yang telah membantu menjimatkan kira-kira satu juta batu pelepasan gas rumah hijau jika dibandingkan dengan tenusu tradisional.
“Kami sangat teruja melihat pertumbuhan dalam pasaran dan tindak balas positif daripada pengguna yang membuat perubahan pesat dalam hubungan dengan makanan yang kami makan dan planet yang kami diami,” Naib Presiden Pemasaran di The Urgent Company Jon Spear berkata dalam satu kenyataan.“Kami akan terus membawa pilihan baharu ke pasaran di persimpangan teknologi dan makanan yang mengutamakan masa depan iklim kami, tanpa menjejaskan cita rasa.”
The Urgent Company dilancarkan di bawah Perfect Day yang berpangkalan di California tahun lepas, mencipta ais krim berasaskan flora yang mereplikasi protein whey melalui proses penapaian ketepatan. Perfect Day mencipta protein whey bioidentik dengan memasukkan urutan DNA lembu ke dalam mikroflora berasaskan yis. Proses ini membolehkan syarikat membangunkan protein serupa tenusu yang mengurangkan dengan ketara kesan alam sekitar pengeluaran tenusu dan menghapuskan sepenuhnya keperluan untuk penglibatan lembu.
Ais krim Brave Robot adalah bebas haiwan, bebas laktosa, mesra alam dan berkembang pesat di seluruh negara. Jenama itu membuat debut pasarannya pada musim panas lalu di kawasan Teluk San Francisco, mengalami kejayaan serta-merta. Berikutan maklum balas positif, Brave Robot mengembangkan pilihan produknya untuk memasukkan lapan perisa.Pilihan penuh menampilkan Vanila, Pai Blueberry, Raspberry White Truffle, Vanilla 'N Cookies, Buttery Pecan, A Lot of Chocolate, dan Hazelnut Chocolate Chunk. Pengguna kini boleh menemui pilihan Robot Berani merentas lebih 5, 000 peruncit di seluruh negara.
“Mata data ini menggariskan perkara yang syarikat telah dengar daripada pengguna: permintaan yang tidak terkira banyaknya untuk pilihan yang lebih mesra dan mampan yang memenuhi citarasa,” kata jenama itu dalam satu kenyataan.
Laporan terbaru yang diterbitkan mengenai Penyelidikan dan Pasaran bertajuk “Pasaran Alternatif Tenusu” memproyeksikan bahawa pasaran alternatif tenusu global akan mencapai kira-kira $50 bilion menjelang 2028. Laporan itu menyerlahkan bagaimana asas pengguna vegan yang semakin meningkat, meningkatkan tahap intoleransi laktosa, dan kebimbangan mengenai kesihatan diri dan persekitaran memacu pasaran tenusu alternatif.
Perfect Day menjalankan penilaian kitaran hayat untuk menentukan cara pengeluaran syarikat berbanding industri tenusu konvensional.Penilaian mendapati bahawa teknologi proprietari syarikat teknologi makanan itu membolehkan pengurangan pelepasan gas rumah hijau antara 85 dan 97 peratus jika dibandingkan dengan pengeluaran tenusu berasaskan haiwan.
Di samping penilaian kitaran hayat, syarikat itu memperkenalkan Majlis Penasihat Kelestarian & Kesihatan baharunya yang berdedikasi untuk menasihati syarikat pemula tentang keputusan kesihatan, alam sekitar dan kesejahteraan. Syarikat itu menyertai Leonardo DiCaprio dan bekas pengarah eksekutif UNICEF Ann Veneman untuk membantu proses ini.
“Kami memulakan Hari Sempurna dengan misi untuk mencipta hari esok yang lebih mesra dan lebih hijau. Misi kami adalah mendesak, dan hala tuju kumpulan ini akan membantu kami memaksimumkan impak kami, "komen pengasas bersama Perfect Day dan Ketua Pegawai Eksekutif Ryan Pandya. “Leonardo DiCaprio dan ahli Majlis kami yang lain berkongsi semangat dan kelaparan kami untuk memerangi krisis iklim dan memupuk sistem makanan global yang mengutamakan ekuiti pemakanan.”
Beyond the Urgent Company dan Brave Robot, usaha sama tenusu Perfect Day terus berkembang merentas beberapa kategori tenusu: Syarikat itu melancarkan Dapur Moden untuk menghasilkan keju krim tanpa haiwan.Jenama itu menjangkakan untuk mengembangkan pilihan produknya untuk membangunkan produk keju lain menggunakan protein serupa tenusu.
Brave Robot juga baru sahaja mengembangkan pilihan produknya untuk melangkaui pasaran aiskrim. Syarikat itu baru sahaja mengumumkan Climate Hero Super Cake baharunya – campuran kek yang menyerlahkan faedah mampan protein susu tanpa haiwan Perfect Day. Campuran kek tidak memerlukan telur dan mempamerkan potensi serba boleh bahan protein serupa tenusu yang mampan ini.
"Kami sangat teruja untuk menyediakan lebih banyak pilihan pencuci mulut yang memanjakan yang bukan sahaja luar biasa dalam rasa dan tekstur, tetapi juga lebih mesra kepada Bumi, kata Presiden Brave Robot August Vega. Tiada siapa yang perlu berkompromi dengan nilai mereka untuk menikmati hidangan yang lazat."
Ujian Rasa Ais Krim Tanpa Tenusu dan Vegan Terunggul
Ais Krim Cip Pudina Vegan Van Leeuwen
"Jenama ini adalah salah satu yang terbaik di mana-mana dan pilihan vegan mereka tidak berbeza. Cip pudina menempuh jarak dalam duels makanan kami>"Sangat Lazat Tanpa Tenusu Oh-So Strawberry Santan Pencuci Mulut Beku
"Kami tidak pernah melihat kanak-kanak menjadi gila untuk ais krim seperti yang dilakukan penguji ini untuk tab strawberi ini. Ia benar-benar disambut dengan nyanyian dan jeritan yang rasanya seperti strawberi sebenar.>"Pencuci mulut Beku Bukan Tenusu Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Jika anda suka kayu manis, temui hidangan kegemaran baharu anda. Ia seperti jika bola doh biskut bertemu dengan roti kayu manis. Jika anda mementingkan karbohidrat, ambil perhatian bahawa terdapat 35 gram dalam setengah cawan hidangan, dan 25 gram gula.
Halo Doh Kuki Coklat Tanpa Tenusu Teratas
Halo Top ialah pilihan terbaik untuk pencari ais krim yang mementingkan kesihatan doh-doh. Satu hidangan (setengah cawan) mempunyai 90 kalori dan 3 gram protein jadi jika anda inginkan keseronokan hidangan sejuk yang manis dengan lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan terbaik anda.Walaupun begitu, teksturnya licin, jadi jika anda mencari ketulan doh biskut ini bukan pilihan yang sesuai untuk anda.
