Pergi ke mana-mana kedai runcit dan dapatkan jumlah susu berasaskan tumbuhan yang banyak di rak. Memandangkan orang ramai terus meninggalkan tenusu dan melihat kepada bukan tenusu, susu vegan, perbincangan berterusan tentang susu berasaskan tumbuhan yang paling sihat diteruskan. Tetapi terdapat satu ramuan gajah dalam bilik bukan sahaja dalam susu tumbuhan, tetapi produk vegan yang diproses, yang mula mendapat perhatian yang lebih: Minyak.
Banyak susu berasaskan tumbuhan - susu soya, susu oat, susu badam, susu gajus, susu rami dan banyak lagi - yang anda akan dapati di kedai runcit memang mengandungi minyak. Sebabnya ialah minyak bertindak sebagai pengemulsi yang membantu bahan-bahan mengikat bersama dan mencapai tekstur berkrim.Minyak biasa yang anda akan dapati dalam susu vegan yang dibeli di kedai anda ialah minyak bunga matahari, minyak biji sesawi, minyak kanola, minyak kelapa, minyak sawit dan banyak lagi.
“Minyak boleh meningkatkan kalori dalam susu tumbuhan tanpa menambah satu tan nutrien,” kata Nicole Osinga, R.D. dan kaunselor pemakanan peribadi. "Sesetengah minyak boleh menjadi lebih pro-radang, termasuk lebih banyak omega 6, yang boleh memacu keradangan dalam badan." Walaupun selalunya terdapat sejumlah kecil minyak dalam susu tumbuhan, ia masih menjadi ramuan yang perlu diberi perhatian dan Osinga menyatakan bahawa adalah amalan yang baik untuk mengimbas label dan melihat di mana minyak jatuh pada senarai ramuan-semakin tinggi dalam senarai, lebih besar kuantiti minyak yang akan ada.
Lon Ben-Asher, R.D., dan pakar pemakanan dan pendidik di Pritikin He alth Experts bersetuju bahawa adalah amalan yang baik untuk memberi tumpuan kepada senarai ramuan semasa membeli susu berasaskan tumbuhan, mengelakkan minyak serta jumlah garam yang berlebihan dan gula."Dalam keadaan yang ideal, satu-satunya bahan harus ditapis air dan bahan berasaskan tumbuhan, seperti rami, oat, badam, soya, beras," kata Ben-Asher, terutamanya jika seseorang memberi tumpuan kepada penurunan berat badan, mengelakkan bahan-bahan yang tambah kalori tambahan tanpa nilai pemakanan adalah penting.
Terdapat pertukaran walaupun semasa membuat pemilihan susu tumbuhan anda. Mungkin lebih penting bagi seseorang untuk memberi tumpuan kepada minum susu tumbuhan yang diperkaya dengan kalsium, vitamin D dan B12, dan protein walaupun ia mungkin mengandungi sedikit minyak atau mempunyai kiraan kalori yang lebih tinggi. Jadi memilih susu tumbuhan mungkin mengikut kandungan pemakanannya, terutamanya bergantung pada bagaimana anda mendapat nutrien lain untuk memenuhi nilai yang disyorkan harian.
Tetapi, jika anda cuba mengelakkan minyak dalam produk pembungkusan anda seperti susu tumbuhan, terdapat sesetengah yang tidak menggunakan sebarang minyak. Kami telah mengumpulkan jenama berasaskan tumbuhan yang membuat susu tumbuhan yang sebenarnya tidak mengandungi sebarang minyak.
Jenama susu vegan yang tidak mengandungi minyak
1. Elmhurst 1925
Elmhurst 1925 ialah syarikat susu tumbuhan yang dengan bangganya tidak menggunakan sebarang minyak dalam susunya. Elmhurst mempunyai banyak pilihan jenis susu tumbuhan, daripada oat hingga badam hingga soya dan banyak lagi, ditambah krimer bermusim berperisa. Anda boleh menemuinya di kedai tempatan anda, atau memesan dalam talian. Selain itu, bonus yang bagus ialah produk mereka stabil. Jika anda mencari susu tumbuhan yang lazat dengan senarai ramuan yang ringkas (dua hingga enam bahan bergantung pada produk), Elmhurst mungkin sesuai untuk anda. Selain itu, semua susu tumbuhannya adalah vegan, bebas gluten dan bukan GMO.
2. Malibu Mylk
Malibu Mylk membuat susu tumbuhan yang semuanya bebas glifosat dan menggunakan biji rami sebagai asas. Untuk salah satu produk menonjol mereka, Susu Flax + Oat, mereka menggunakan oat organik, bebas glifosat, bebas gluten untuk dicampur dengan biji rami yang dikisar keseluruhannya. Flax adalah tumbuhan yang ditanam untuk benihnya yang mempunyai jumlah serat yang tinggi dan merupakan sumber makanan yang berkhasiat.Malibu Mylk juga bebas alergen. Susu mereka juga tidak stabil dan mudah dipesan dalam talian atau diambil di kedai tempatan anda (tersedia di kedai terpilih).
3. MALK
MALK ialah satu lagi susu vegan bahan minimum-semua susunya dibuat dengan bahan organik dan ia tidak menggunakan sebarang gusi, pengemulsi atau minyak. Tiada apa-apa tiruan, hanya bersihkan bahan-bahan mudah dan anda akan mempunyai pilihan sama ada susu oat atau badam. Anda boleh mendapatkan MALK di kedai runcit tempatan anda.
4. GOODMYLKCO
GOODMYLKCO. membuat pekat susu badam yang datang dalam pek kecil. Cuma tambah air, gaul dan nikmati. Menggunakan pekat susu tumbuhan mungkin terdengar tidak semula jadi, tetapi ini sebenarnya adalah susu yang bersih di mana anda tidak akan menemui minyak, gusi, perasa tiruan atau pengisi. Mereka juga mempunyai campuran susu vegan tepung yang bersih dan lazat. Anda boleh memesan susu mereka dalam talian dan dapatkan di kedai runcit terpilih.
5.TÁCHE
TÁCHE membuat susu pistachio, yang mungkin kedengaran ganjil, tetapi ia sebenarnya agak lazat, bersih dan mesra alam kerana pistachio mengambil sedikit air untuk tumbuh. Ditanam pada salah satu pokok kacang berbunga tertua dan dimakan selama lebih 9, 000 tahun, pistachio kaya dengan rasa, vitamin dan antioksidan. Cari Tache dalam talian dan di kedai terpilih.
6. Organik Barn Baharu
New Barn Organics membuat susu badam daripada badam organik yang datang daripada koperasi pengeluar kecil di Sepanyol. Ia adalah ladang kering, yang dikatakan syarikat bermakna kurang air digunakan dan rasa dipertingkatkan secara organik. Mereka membuat kedua-dua produk badam dan kelapa (yang organik dan bukan GMO). Barn Organics Baharu meletakkan dan menekankan pada pertanian regeneratif, dan membuat susu tumbuhan yang bersih dan ringkas. Anda boleh mencari dalam talian dan memilih kedai.
7. WestSoy
WestSoy telah wujud selama lebih 35 tahun dan kekal dengan apa yang terbaik yang mereka lakukan: Susu soya.WESTSOY Organic Plus Soymilk diperbuat daripada kacang soya organik keseluruhan dan diperkaya dengan vitamin A dan D, kalsium dan vitamin E antioksidan. WestSoy ialah susu soya yang telah dicuba dan benar-benar stabil. Anda boleh menemui WestSoy di pasaran terpilih.
