Meat Giant Tyson Foods memperkenalkan alternatif daging lembu dan babi berasaskan tumbuhan pertama syarikat minggu ini di bawah rangkaian Raised & Rooted. Jenama berasaskan tumbuhan baharu itu akan membawa alternatif burger, sosej dan kisar kepada peruncit di seluruh negara, menandakan perubahan besar bagi pengeluar daging terbesar Amerika Syarikat. Jenama Raised & Rooted akan menawarkan burger berasaskan tumbuhan tanpa soya, kisar daging berasaskan tumbuhan yang diperoleh daripada protein kacang, dan sosej vegan Itali dan Bratwurst.
“Protein berasaskan tumbuhan kami memberikan rasa lazat yang sama, dalam alternatif yang lebih baik untuk anda, ia adalah tumbuhan yang dibuat lebih daging,” kata Naib Presiden Pemasaran di Raised & Rooted. “Kami teruja untuk menyediakan pilihan protein alternatif yang memuaskan kepada orang ramai yang sesuai untuk sebarang majlis.”
Burger dan sosej berasaskan tumbuhan baharu Tyson akan diberi harga pada harga rendah yang kompetitif supaya pengguna akan berasa digalakkan untuk membeli alternatif daging. Semua item baharu akan tersedia antara $4.99 dan $7.99 di kedai di seluruh negara.
Gergasi industri daging itu memasuki pasaran berasaskan tumbuhan pada 2019 apabila ia mengeluarkan Nuggets Made with Plants dan roti burger The Blend di bawah jenama Raised & Rooted. Kedua-dua produk tidak berasaskan tumbuhan sepenuhnya, masing-masing mengandungi putih telur dan daging lembu, tetapi sejak itu telah mendedikasikan dirinya untuk membangunkan barisan makanan berasaskan tumbuhan yang sepenuhnya baharu. Syarikat itu mengumumkan bahawa ia akan menghentikan burger Blend dan berusaha untuk membawa pengguna kepelbagaian berasaskan tumbuhan sepenuhnya.Keputusan itu dibuat bersama komitmen penuh untuk mengalih keluar semua produk haiwan daripada Talian Raised & Rooted.
“Kami teruja dengan momentum yang kami bina sepanjang tahun lalu, didorong oleh pertumbuhan kami dalam runcit, dan keupayaan kami untuk terus memenuhi permintaan pengguna,” kata Ervin. “Raised & Rooted dicipta untuk menyediakan pilihan berasaskan tumbuhan untuk semua orang, dan produk baharu kami adalah langkah seterusnya ke arah mencapai matlamat itu sambil kekal berpegang teguh pada komitmen kami untuk menyediakan pilihan alternatif yang lazat.”
Tyson Foods turut melancarkan jenama makanan laut berasaskan tumbuhan New Wave Foods awal tahun ini. Syarikat itu mendedahkan alternatif udang berasaskan tumbuhan sepenuhnya yang diperbuat daripada rumpai laut, kacang hijau, dan protein tumbuhan yang mencerminkan rasa dan tekstur udang konvensional. Tyson mengumumkan bahawa ia merancang untuk terus membiayai dan mengembangkan jenama ini, bertujuan untuk mencipta lebih banyak alternatif untuk kerang dan makanan laut.
Syarikat itu bekerjasama dengan Jack in the Box tahun lepas membuat penampilan pertama rantaian makanan kebangsaannya.Restoran ayam makanan segera melancarkan pilihan ayam tanpa daging yang dipanggil sandwic Unchicken. Sandwic baharu itu memang mengandungi putih telur tetapi menandakan percubaan Tyson untuk membangunkan tawaran ayam berasaskan tumbuhan untuk pengguna di seluruh negara.
Burger Raised & Rooted baharu mempersembahkan pilihan yang mendorong Tyson Foods ke pasaran berasaskan tumbuhan. Sebelum syarikat itu mula memberi tumpuan kepada alternatif dagingnya, cabang modal terokanya, Tyson Ventures, memegang 6.5 peratus kepentingan dalam Beyond Meat. Syarikat itu memutuskan untuk menjualnya pada April 2019 untuk mengusahakan produknya sendiri. Sejak itu, Tyson telah mentakrifkan semula dirinya dalam industri daging dengan mengejar rangkaian produk yang lebih luas yang menarik minat pengguna bukan vegan dan berasaskan tumbuhan.
