Skala bukan satu-satunya alat anda dalam menentukan tahap kecergasan dan kesihatan anda. Pengukuran lain, seperti peratusan lemak badan, lilitan pinggang dan BMI memberitahu seberapa banyak atau lebih tentang gambaran keseluruhan kesihatan dan kecergasan anda sebagai nombor pada skala. Inilah berita terbaik: Semua ini boleh dipertingkatkan melalui diet berasaskan tumbuhan.
Jika anda pernah cuba menurunkan berat badan, anda tahu betapa taksubnya anda dengan skala. Namun walaupun mengetahui berat badan anda boleh menjadi alat yang berguna, ia hanya memberi anda sebahagian kecil daripada cerita.Langkah-langkah lain seperti indeks jisim badan (BMI) dan lilitan pinggang, yang kedua-duanya terikat dengan lemak badan, turut memainkannya. Berikut ialah skop tentang perkara yang ditunjukkan oleh setiap ukuran ini, cara anda menyemaknya di rumah dan sebab anda perlu makan lebih banyak tumbuhan untuk memperbaiki kesemuanya.
Kurus ukur lemak badan
Berapa kali anda pernah mendengar orang menyebut lemak sebagai perkataan empat huruf? Mungkin anda juga pernah berkata yang sama. Inilah tangkapannya: Apabila orang mengatakan ini, mereka biasanya merujuk kepada jenis lemak "cubit satu inci", pada asasnya jenis lemak yang terletak betul-betul di bawah kulit anda. Namun lemak subkutan (atau permukaan) bukanlah isu besar. Sebaliknya, anda perlu menumpukan perhatian anda kepada dua jenis lemak lain dalam badan anda, iaitu lemak visceral dan intramyocellular yang terletak lebih dalam dan menyebabkan lebih bahaya.
Walaupun lemak intramyoselular pada asasnya adalah titisan lemak yang disimpan dalam sel otot, lemak viseral ialah lemak di perut anda, di sekeliling pinggang anda dan di sekeliling organ anda, dan kedua-duanya membawa kepada kesihatan yang tidak baik."Peningkatan lemak intramyoselular membawa kepada rintangan insulin yang boleh menyebabkan pelbagai masalah, termasuk diabetes," kata Kim Scheuer, M.D., pakar perubatan gaya hidup berasaskan tumbuhan dan pengasas DOKS Lifestyle Medicine di Aspen, Colo. Sementara itu, lemak visceral adalah sekata. lebih menunjukkan penyakit, kerana ia menyebabkan keradangan dalam badan yang paling penting kepada penyakit jantung dan banyak penyakit kronik lain.
Jadi bagaimana anda boleh menyemak lemak badan anda? Terdapat beberapa cara, termasuk standard emas penimbang hidrostatik di mana anda tenggelam di bawah air sambil menahan nafas, DXA yang serupa dengan ujian tulang, dan kaliper lipatan kulit yang mencubit lemak yang boleh anda perah. Namun terdapat kelemahan masing-masing. Dua yang pertama memerlukan peralatan khas manakala angkup hanya memeriksa lemak subkutan dan tidak begitu tepat, kata Scheuer.
Nasib baik, ada cara anda boleh mengawasi lemak badan anda di rumah, dan yang pertama ialah BMI. Walaupun BMI telah diserang sebagai kurang ideal sebagai cara untuk mengukur populasi, ramai pakar masih menganggapnya sebagai alat yang berguna."BMI ialah penunjuk yang sangat baik, kerana ia praktikal dan mudah ditentukan, dan ia berkait rapat dengan peratusan lemak badan dan jisim lemak badan," kata Charles Elder, M.D., pakar perubatan dalaman di Portland, Ore.
Untuk menentukan BMI anda, bahagikan berat anda (dalam kilogram) dengan ketinggian anda (dalam meter) kuasa dua. Jika anda tahu kedua-duanya, anda boleh menggunakan kalkulator BMI untuk melakukan perlawanan untuk anda. Secara umum, BMI 18.5 hingga 24.9 dianggap normal, 25 hingga 29.9 adalah berat badan berlebihan dan 30 atau lebih tinggi dianggap obes, kata Scheuer.
Namun kerana BMI mungkin melebihkan tahap lemak badan pada orang yang secara teknikalnya mempunyai berat badan berlebihan tetapi mempunyai banyak jisim otot, seperti atlet atau pembina badan, anda juga harus mengukur lilitan pinggang. "Peningkatan lilitan pinggang, yang menilai obesiti perut, telah ditunjukkan sebagai peramal komplikasi kardiovaskular dan memberikan maklumat tambahan yang berguna di luar BMI sahaja, " kata Elder. Ukur ini di rumah dengan meletakkan pita pengukur di sekeliling bahagian tengah anda, tepat di atas tulang pinggul anda.Jika anda seorang lelaki dan mempunyai lilitan pinggang 40 inci atau anda seorang wanita dan mempunyai ukuran pinggang 35 inci atau lebih, anda dianggap berisiko menghidap penyakit jantung dan masalah lain, kata Scheuer.
Bagaimana diet berasaskan tumbuhan boleh membantu menurunkan BMI, meningkatkan kecergasan dan kesihatan
Apabila ia datang untuk mengekalkan fizikal yang lebih kurus, pemakan berasaskan tumbuhan biasanya sentiasa bersemangat dalam jabatan ini. Banyak kajian menunjukkan bahawa pemakan tumbuhan mempunyai BMI yang lebih rendah daripada rakan makan daging mereka, termasuk lilitan pinggang yang lebih kecil, dan lemak badan yang lebih rendah. Kajian juga menunjukkan bahawa strategi untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengamalkan diet berasaskan tumbuhan.
Apakah keajaibannya? Mudah: "Semakin banyak makanan keseluruhan, berasaskan tumbuhan yang anda makan, semakin padat nutrien diet anda, supaya anda akan kehilangan lebih banyak lemak dan berat secara keseluruhan," kata Scheuer. Makan diet rendah lemak, dan anda akan melakukan lebih baik. Dia memetik John A. McDougall, M.D., pengasas Program McDougall dan Dr.McDougall's Right Foods, yang terkenal dengan mengatakan bahawa lemak yang anda makan adalah lemak yang anda pakai. Itu kerana walaupun lemak mempunyai sembilan kalori setiap gram, manakala karbohidrat dan protein hanya mempunyai empat kalori setiap gram. Akibatnya, makanan berasaskan tumbuhan, yang kebanyakannya rendah lemak, adalah kurang padat kalori berbanding daging, keju dan produk haiwan lain. Namun kerana daging dan tenusu kedua-duanya kekurangan serat, makanan padat kalori ini mudah dimakan dengan lebih cepat dan dengan itu menyebabkan anda makan berlebihan, kata Scheuer.
Makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan untuk membakar lemak, menurunkan berat badan dan menjadi lebih sihat
Makanan berasaskan tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan bijirin juga mempunyai cara lain untuk membantu tubuh badan anda. Ia kaya dengan air dan serat, kedua-duanya mengenyangkan anda, dan ia memberi makan bakteria usus yang baik, yang meningkatkan rasa kenyang dan membantu meningkatkan metabolisme, kata Scheuer.
Dan walaupun kebanyakan makanan haiwan terdiri daripada asid lemak rantai panjang, yang menggalakkan pengumpulan lemak dan rintangan insulin dalam badan (yang memberi isyarat kepada badan anda untuk menyimpan lemak untuk digunakan kemudian), tumbuhan mempunyai tahap rantai pendek yang lebih tinggi. asid lemak, yang membantu badan anda membakar lemak untuk bahan api.“Asid lemak rantaian pendek membantu meningkatkan pembakaran lemak untuk tenaga dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan yang lain,” kata Elder.
Ingin meningkatkan BMI, ukur lilit pinggang dan mengurangkan lemak badan? Pastikan anda memuatkan pinggan anda dengan seberapa banyak tumbuhan yang mungkin, dengan mengetahui bahawa 100 peratus berasaskan tumbuhan adalah yang paling sihat untuk anda, serta planet ini, dan haiwan ternakan kilang, kata Scheuer. Ia bukan hanya apa yang anda makan tetapi apabila anda makan, itu penting. “Oleh kerana pencernaan anda secara semula jadi paling kuat pada tengah hari pada sekitar tengah hari apabila matahari paling tinggi di langit, makan utama anda pada tengah hari dengan makan malam yang lebih ringan dan tanpa snek pada waktu malam,” kata Elder.
Dan jangan lupa bahawa tabiat gaya hidup lain juga penting, termasuk bersenam setiap hari selama 30 minit atau lebih, mengurangkan tekanan dengan menikmati masa melakukan perkara yang menggembirakan anda, dan tidur tujuh jam atau lebih pada waktu malam. Satu lagi strategi yang berfungsi untuk menurunkan BMI, lemak dan berat keseluruhan: Cuba hadkan masa anda makan (Scheuer mengesyorkan berhenti makan pada 7 p.m.), dan minum banyak air. Ambil dua gelas air sejuk sebelum sarapan, makan tengah hari dan makan malam, tambahnya. Kemudian ketahui bahawa anda telah melakukan segala yang anda boleh untuk menjadi diri anda yang paling cergas dan sihat.
