Kajian baharu yang meneliti tujuh diet berbeza menunjukkan pendekatan berasaskan tumbuhan mengurangkan tekanan darah paling baik, tetapi ia masih berkesan jika orang itu makan sedikit daging dan tenusu.
Tekanan darah tinggi adalah faktor nombor satu dalam strok, serangan jantung dan penyakit kardiovaskular yang lain, jadi makan lebih banyak berasaskan tumbuhan untuk menurunkan tekanan darah adalah keutamaan global, kata penulis kajian kerana ia boleh menjimatkan hampir 5 juta kematian pramatang setahun.
"“Ini adalah penemuan penting, kerana ia menyerlahkan bahawa pembasmian lengkap produk haiwan tidak diperlukan untuk menghasilkan pengurangan dan penambahbaikan dalam tekanan darah, kata pengarang utama kajian itu. Pada asasnya, sebarang peralihan ke arah diet berasaskan tumbuhan adalah sesuatu yang baik.”"
Ini berita baik untuk flexitarian, atau mana-mana penipu vegan di luar sana. Anda tidak perlu 100 peratus tegas untuk mendapatkan manfaat kesihatan daripada makan berasaskan tumbuhan, tetapi kerana tanggapan itu adalah cerun yang licin (tingkah laku manusia adalah apa itu) pendekatan terbaik untuk pemakanan sihat adalah dengan tetap mencuba makan tumbuhan -berasaskan sepanjang masa, dan maafkan diri anda jika anda sekali-sekala membuat kesilapan.
Penemuan kajian, dari University of Warwick di UK, adalah ini:
- Makan Kebanyakannya Berasaskan Tumbuhan adalah Sihat: Diet yang kaya dengan makanan berasaskan tumbuhan boleh termasuk jumlah produk haiwan yang terhad dan masih meningkatkan tekanan darah.
- Daripada 7 Diet, Berasaskan Tumbuhan Menang sebagai Paling Sihat: Penyelidik membandingkan kesan tujuh diet berasaskan tumbuhan terhadap tekanan darah dalam semakan kajian terdahulu
- Anda Perlu Beri Perhatian Kepada Tekanan Darah: Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama di seluruh dunia untuk serangan jantung, strok dan penyakit kardiovaskular yang lain
- Beralih kepada Berasaskan Tumbuhan Adalah Pilihan Paling Sihat: Penulis utama Joshua Gibbs dari University of Warwick: “Pada asasnya, sebarang peralihan ke arah diet berasaskan tumbuhan adalah satu yang baik. ”
"Dalam penemuan yang mengejutkan, yang mungkin mengganggu vegan yang ketat, kajian mendapati, Mengambil diet berasaskan tumbuhan boleh menurunkan tekanan darah, walaupun sedikit daging dan tenusu dimakan juga, tetapi ia gagal untuk menentukan apa yang mereka min dengan jumlah yang kecil."
"Diterbitkan di Sekolah Perubatan Warwick dalam laman web dalam talian Journal of Hypertension, penulis menggesa orang ramai untuk berusaha meningkatkan makanan berasaskan tumbuhan dalam diet anda dan mengehadkan produk haiwan untuk memberi manfaat kepada tekanan darah anda dan mengurangkan risiko masa hadapan. serangan jantung, strok dan semua penyakit kardiovaskular.Selepas semakan ujian klinikal terkawal yang membandingkan tujuh diet berasaskan tumbuhan, beberapa daripadanya termasuk produk haiwan dalam jumlah yang kecil, kepada diet kawalan piawai, mereka mendapati bahawa diet berasaskan tumbuhan berkesan."
Berasaskan tumbuhan ditakrifkan sebagai diet tinggi buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang, kacang dan biji benih, dengan hanya penggunaan terhad produk haiwan (seperti daging dan tenusu).
Tekanan darah tinggi adalah faktor penyebab strok dan serangan jantung
"Pengarang menunjukkan bahawa tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama di seluruh dunia untuk serangan jantung, strok dan penyakit kardiovaskular yang lain. Mengurangkan tekanan darah tinggi mempunyai manfaat kesihatan untuk individu dan keseluruhan kos untuk sistem penjagaan kesihatan kita, kerana diet tidak sihat bertanggungjawab untuk lebih banyak kematian dan hilang upaya di seluruh dunia daripada penggunaan tembakau, pengambilan alkohol yang tinggi, penggunaan dadah dan seks tidak selamat yang digabungkan, menurut laporan.Dengan meningkatkan penggunaan bijirin penuh, sayur-sayuran, kacang dan biji, dan buah-buahan, seperti yang dicapai dalam diet berasaskan tumbuhan, kami boleh mengelakkan sehingga 4.9 juta kematian di seluruh dunia, kajian mendapati."
Pemakanan vegetarian dan vegan adalah yang terbaik melawan penyakit jantung tetapi lebih sukar untuk dikekalkan
"Diet yang tiada sepenuhnya daripada produk haiwan diketahui dapat menurunkan tekanan darah, berbanding diet omnivor, kata penulis. Tetapi bagi kebanyakan orang matlamat itu tidak mampan seperti diet yang membenarkan sejumlah kecil produk tenusu atau haiwan, tambah mereka, dengan tujuan untuk mengetahui sama ada sebilangan kecil produk haiwan akan merakam semula manfaat kesihatan yang diberikan dengan makan makanan yang ketat. pendekatan pemakanan vegan. Sehingga kini, tidak diketahui sama ada ketiadaan lengkap produk haiwan diperlukan untuk corak pemakanan berasaskan tumbuhan untuk mencapai kesan bermanfaat yang ketara terhadap tekanan darah."
"“Kami menyemak 41 kajian yang melibatkan 8, 416 peserta, di mana kesan tujuh diet berasaskan tumbuhan yang berbeza (termasuk DASH, Mediterranean, Vegetarian, Vegan, Nordic, serat tinggi dan buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi) terhadap tekanan darah telah dikaji dalam ujian klinikal terkawal, kata pengarang utama Joshua Gibbs, seorang pelajar di Universiti Warwick School of Life Sciences.Kajian sistematik dan meta-analisis kajian ini menunjukkan bahawa kebanyakan diet ini menurunkan tekanan darah. Diet DASH mempunyai kesan terbesar mengurangkan tekanan darah sebanyak 5.53/3.79 mmHg berbanding diet kawalan, dan sebanyak 8.74/6.05 mmHg jika dibandingkan dengan diet ‘biasa’."
Penemuan ini bermakna setiap orang harus cuba makan lebih banyak berasaskan tumbuhan untuk kesihatan mereka
“Pengurangan skala tekanan darah yang disebabkan oleh penggunaan diet berasaskan tumbuhan yang lebih tinggi, walaupun dengan produk haiwan yang terhad akan mengakibatkan pengurangan strok sebanyak 14%, pengurangan serangan jantung sebanyak 9% dan 7% pengurangan dalam kematian keseluruhan.
“Ini adalah penemuan penting kerana ia menyerlahkan bahawa pembasmian lengkap produk haiwan tidak diperlukan untuk menghasilkan pengurangan dan penambahbaikan dalam tekanan darah. Pada asasnya, sebarang peralihan ke arah diet berasaskan tumbuhan adalah sesuatu yang baik.”
Pengarang kanan, Profesor Francesco Cappuccio dari Warwick Medical School, menambah: “Penggunaan corak pemakanan berasaskan tumbuhan juga akan memainkan peranan dalam kelestarian dan keselamatan makanan global.Ia akan menyumbang kepada pengurangan penggunaan tanah akibat aktiviti manusia, kepada pemuliharaan air global dan kepada pengurangan ketara dalam pelepasan gas rumah hijau global.
“Kajian menunjukkan keberkesanan diet berasaskan tumbuhan terhadap tekanan darah. Walau bagaimanapun, terjemahan pengetahuan ini kepada manfaat sebenar kepada orang ramai, iaitu keberkesanannya, bergantung pada pelbagai faktor yang berkaitan dengan kedua-dua pilihan individu dan keputusan dasar kerajaan. Sebagai contoh, bagi seseorang individu, keupayaan untuk mengamalkan diet berasaskan tumbuhan akan dipengaruhi oleh faktor sosio-ekonomi (kos, ketersediaan, akses), faedah dan kesukaran yang dirasakan, ketahanan terhadap perubahan, umur, status kesihatan, pematuhan yang rendah disebabkan oleh kesedapan dan penerimaan.
“Untuk mengatasi halangan ini, kita harus merangka strategi untuk mempengaruhi kepercayaan tentang diet berasaskan tumbuhan, ketersediaan dan kos makanan tumbuhan, tindakan pelbagai sektor untuk memupuk perubahan dasar yang memberi tumpuan kepada kelestarian alam sekitar pengeluaran makanan, pengumpulan sains dan kesihatan akibat.”
Berikut ialah tujuh diet berasaskan tumbuhan yang diperiksa dalam kajian semakan
| Diet berasaskan tumbuhan | Komponen utama |
| 1. Diet Nordic yang sihat | Kandungan makanan tumbuhan, ikan, telur dan lemak sayuran yang lebih tinggi, serta kandungan produk daging, produk tenusu, gula-gula, pencuci mulut dan minuman beralkohol yang lebih rendah |
| 2. Diet tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran | Peningkatan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran. Untuk meningkatkan lagi beban polifenol, beberapa kajian termasuk kandungan coklat gelap biasa |
| 3. Diet tinggi serat | Serat ditemui dalam pelbagai tahap dalam semua makanan tumbuhan dan paling banyak terdapat dalam bijirin penuh dan kekacang. Atas sebab ini, kebanyakan diet serat tinggi menumpukan pada meningkatkan penggunaan bijirin penuh dan kekacang |
| 4. Lacto-ovo vegetarian matit | Ditakrifkan sebagai yang mengecualikan penggunaan semua daging, ayam dan ikan tetapi masih termasuk penggunaan tenusu dan telur. Komponen utama termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang, dan kacang serta biji |
| 5. Diet DASH | Menggalakkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang dan biji, dan produk tenusu rendah lemak serta mengehadkan pengambilan gula-gula, lemak tepu dan natrium |
| 6. Diet Mediterranean | Komponen utama ialah penggunaan harian sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, minyak zaitun, penggunaan mingguan kekacang, kacang, ikan, tenusu dan telur, dan pengambilan daging yang terhad |
| 7. Mati Vegan yang ketatt | Terdiri daripada makanan tumbuhan secara eksklusif. Tiada daging haiwan atau produk keluaran haiwan lain (termasuk tenusu dan telur) dimasukkan. Ia kebanyakannya rendah lemak dan memberi tumpuan kepada pengambilan makanan tumbuhan keseluruhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang dan kacang serta biji |
Anda juga boleh menonton abstrak video untuk kajian ini.
