November dikhususkan untuk isu kesihatan lelaki seperti kanser prostat, kanser testis dan isu kesihatan mental, sebagai sebahagian daripada pergerakan yang dipanggil Movember - apabila lelaki menumbuhkan misai untuk turut meningkatkan kesedaran tentang isu kesihatan fizikal dan mental. Satu ialah kanser prostat, kanser kedua paling biasa bagi lelaki selepas kanser paru-paru, dan punca utama kedua kematian berkaitan kanser.
Kini seorang penyelidik perubatan terkemuka menerajui cara untuk mendidik lelaki tentang kaitan antara tenusu dan kanser prostat, dan penyelidikan yang memberangsangkan menunjukkan bahawa walaupun tenusu berbahaya, makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan boleh mengurangkan risiko kanser prostat juga sebagai pengulangannya.Kanser prostat menjejaskan lebih 10 juta lelaki di seluruh dunia dan kanser prostat menyumbang 34, 130 kematian di AS pada 2021.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., pengasas dan pengarah Profesional Kesihatan Berasaskan Tumbuhan UK dan pakar hematologi perunding dan pensyarah kanan kehormat di King's College Hospital, London, mahu lelaki mengetahui bahawa terdapat hubungan antara penggunaan tenusu dan prostat risiko kanser, menurut kajian saintifik. Dr. Kassam membantu membangunkan kursus pertama berasaskan Universiti mengenai pemakanan berasaskan tumbuhan di UK, di Universiti Winchester.
Kanser prostat adalah lebih mematikan bagi lelaki kulit hitam yang berkemungkinan 1.7 kali lebih besar untuk menghidap kes baharu kanser prostat dan dua kali lebih mungkin mati akibat kanser prostat berbanding lelaki kulit putih. Doktor tidak memahami sepenuhnya sebab mengapa kanser prostat lebih kerap berlaku pada kulit hitam berbanding kulit putih, kata Dr. Kassan, tetapi ia berkemungkinan disebabkan oleh gabungan faktor, termasuk genetik, faktor persekitaran, diet dan pilihan gaya hidup yang lain, serta isu berkaitan dengan akses kepada penjagaan kesihatan dan ketaksamaan dalam hasil kesihatan.
Apakah yang perlu kita ketahui tentang kanser prostat dan tenusu?
Dari segi kaitan tenusu dengan kanser prostat, kajian sistematik yang diterbitkan baru-baru ini mengenai penggunaan susu dan kanser prostat menyimpulkan: “Sebilangan besar kajian menunjukkan hubungan antara penggunaan susu dan peningkatan risiko kanser prostat. ” Di samping itu, penyelidikan mendedahkan bahawa pengambilan tenusu berikutan diagnosis kanser prostat boleh meningkatkan risiko kematian.
"“Terdapat perkaitan yang konsisten antara pengambilan tenusu dan peningkatan risiko kanser prostat pada lelaki, jelasnya. Sebagai contoh, analisis gabungan 32 kajian pemerhatian yang diterbitkan pada 2015 mendapati bahawa bagi setiap 400 gram tenusu yang digunakan terdapat peningkatan 7 peratus risiko mendapat kanser prostat, dan risiko ini digunakan untuk kedua-dua susu dan keju, "katanya. Satu lagi analisis terhadap 47 kajian yang diterbitkan pada 2019 menyiasat perkaitan antara pengambilan makanan berasaskan tumbuhan dan risiko kanser, dan mendapati bahawa penggunaan tenusu mempunyai kaitan paling kuat dengan kanser prostat, manakala pengambilan makanan berasaskan tumbuhan mengurangkan risiko kanser prostat. ."
Tenusu membawa maut untuk pesakit kanser prostat di seluruh dunia
Masih satu lagi kajian dari Jepun melihat tabiat pemakanan 26, 464 lelaki yang dikesan dari 1990 hingga 2009. Penyelidikan mendapati bahawa risiko kanser prostat pada lelaki yang mengambil susu paling banyak (hampir satu hidangan setiap hari) adalah 37 peratus lebih tinggi berbanding lelaki yang mengambil paling sedikit (ditakrifkan sebagai mereka yang jarang mengambil tenusu, atau sekali atau dua kali sebulan).
Mereka yang makan lebih banyak diet berasaskan tumbuhan juga lebih baik apabila melibatkan risiko kanser prostat menurut satu lagi kajian terhadap 1, 344 lelaki Amerika, yang “menunjukkan bahawa mereka yang mengambil diet penuh dengan makanan tumbuhan yang sihat dan rendah atau tiada dalam haiwan dan makanan diproses mempunyai risiko yang lebih rendah untuk meningkatkan tahap PSA. Tahap PSA, " yang merupakan hormon Antigen Khusus Prostat yang merupakan penanda kanser prostat yang boleh dipercayai yang boleh diukur dalam darah.
Meningkatkan bahaya penyakit tenusu dan prostat jika anda berlebihan berat badan
Mengambil produk tenusu boleh meningkatkan risiko kanser prostat tetapi risiko meningkat jika anda juga berlebihan berat badan, kajian mendapati. Makan produk tenusu meningkatkan kejadian kanser prostat pada lelaki yang berlebihan berat badan, dan juga meningkatkan peluang penyakit itu membawa kepada kematian.
"“Satu sebab penting mengapa tenusu dan memang diet tinggi dalam makanan haiwan meningkatkan risiko kanser prostat mungkin kerana ini menyebabkan paras darah IGF-1 yang lebih tinggi, jelas Kassan. Faktor pertumbuhan ini merangsang sel untuk membesar dan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser secara umum. Kami tahu bahawa tahap IGF-1 pada orang yang tidak mengambil produk haiwan adalah jauh lebih rendah daripada tahap IGF-1, tambahnya."
"Risiko kanser prostat adalah lebih rendah pada mereka yang mengikuti diet vegan, " jelas Dr. Kassam. Berat badan berlebihan secara amnya juga meningkatkan risiko kanser, termasuk kanser prostat. "Ini kerana membawa terlalu banyak lemak meningkatkan keradangan dan tahap hormon pertumbuhan yang mendorong pertumbuhan kanser, "jelasnya.
Bagaimana diet berasaskan tumbuhan boleh menyokong kesihatan prostat
Makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan telah terbukti dapat melindungi kesihatan prostat anda. "Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan likopena, antioksidan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang memberi mereka warna merah, dikaitkan dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah," kata Dr. Kassam. “Pengambilan tomato, khususnya, mungkin mempunyai kesan perlindungan, walaupun perkaitannya paling kuat untuk dimasak berbanding tomato mentah.”
Dr. Kassam juga menggembar-gemburkan kebaikan sayuran silangan seperti brokoli, kangkung, kubis dan pucuk Brussel, sebagai antara sayur-sayuran yang paling bermanfaat untuk pencegahan kanser dan termasuk. "Sebagai contoh, satu kajian menunjukkan lelaki yang menghidap kanser prostat yang makan sayur-sayuran yang paling banyak salib mempunyai peluang 50 peratus lebih rendah untuk kanser itu berkembang berbanding lelaki yang makan paling sedikit," katanya. "Kajian yang lebih baru menunjukkan bagaimana sebatian dalam sayur-sayuran silang boleh mengaktifkan gen yang terlibat dalam menyekat pertumbuhan sel-sel kanser prostat.”
Secara amnya, diet berasaskan tumbuhan yang sihat telah ditunjukkan dapat mengurangkan risiko kanser prostat dan peluang untuk mati akibat kanser prostat.
Apakah beberapa kesan negatif lain daripada makan tenusu?
Ringkasnya, pengambilan tenusu berbahaya kepada kesihatan anda, sama ada kita bercakap tentang kesihatan prostat, kesihatan kulit, risiko diabetes atau banyak lagi. Sepenuhnya "70 peratus daripada populasi dunia mengalami malabsorpsi laktosa selepas bercerai susu, dan oleh itu kemasukan tenusu dalam diet untuk individu ini akan mengakibatkan gejala perut yang menyedihkan. Pengambilan tenusu dikaitkan dengan perkembangan ekzema, asma dan jerawat, keadaan yang memberi kesan negatif kepada kualiti hidup kanak-kanak,” kata Dr. Kassam. "Selain itu, terdapat kebimbangan bahawa pengambilan tenusu meningkatkan risiko diabetes jenis 1 pada kanak-kanak dan susu lembu adalah punca kematian paling biasa akibat anafilaksis pada kanak-kanak UK," jelasnya, sambil menambah bahawa beberapa kajian juga menunjukkan bahawa produk tenusu lembu meningkat. risiko kanser payudara pada wanita.
Untuk lebih meyakinkan, lihat 7 sebab anda perlu menjauhi tenusu.
Tukar soya dengan produk tenusu untuk mengurangkan risiko kanser
“Pertukaran terbaik untuk produk tenusu ialah minuman soya diperkaya dan makanan seperti tauhu, susu soya, pengambilan tempe makanan soya telah dikaitkan dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah dalam beberapa kajian. Malah, susu soya juga telah dikaitkan dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah, jadi jika anda ingin menukar susu tenusu anda, maka soya akan menjadi pilihan yang baik untuk kesihatan prostat, "kata Dr. Kassam. Jika anda sudah mempunyai diagnosis kanser prostat, mungkin belum terlambat untuk melihat kesan positif makanan soya.
“Satu kajian mengkaji kesan pengambilan soya terhadap perkembangan kanser prostat. Lelaki yang menunggu pembedahan prostat secara rawak ditugaskan untuk sama ada makan diet tinggi soya atau tidak, "kata Dr. Kassam. “Dalam kumpulan soya, terdapat penurunan ketara dalam tahap PSA jika dibandingkan dengan kumpulan kawalan.Makanan soya dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kolesterol, buah pinggang yang lebih baik dan kesihatan tulang.”
Intinya: Diet berasaskan tumbuhan yang sihat boleh mengurangkan risiko kanser prostat
Pemakanan berasaskan tumbuhan yang sihat telah ditunjukkan dapat mengurangkan risiko kanser prostat dan peluang untuk mati akibat kanser prostat. Makan lebih banyak sayur-sayuran silang seperti brokoli, yang mengandungi sebatian penindas tumor dan sos tomato yang tinggi dengan likopena.
