Februari ialah bulan penyakit jantung di AS, dan jika anda tidak hidup dalam gelembung, anda akan mendengar–berulang kali–bahawa hampir separuh daripada semua rakyat Amerika menghidap beberapa jenis penyakit jantung, sama ada kolesterol tinggi, plak tersumbat dalam arteri mereka, tekanan darah tinggi atau peningkatan risiko serangan jantung atau penyimpanan.
"Itu bukan awak? Hebat. Tetapi anda tetap perlu mengambil berat tentang penyakit jantung, dan inilah sebabnya: Ia berlaku lebih awal, ia mengambil masa yang lama untuk muncul, tetapi apa yang anda makan sekarang dan betapa aktif anda sehari-hari, menjejaskan peluang anda untuk mengembangkan sejenis penyakit jantung nanti.Kita mendengar banyak tentang kesihatan usus, dan mikrobiom, tetapi ternyata kita benar-benar harus mementingkan kesihatan vaskular dan sel-sel endothelial yang melapisi semua saluran darah kita, daripada arteri yang menggerakkan darah masuk dan keluar dari jantung dan paru-paru , hingga ke kapilari yang menjadikan kulit kita gebu dan bersih, jari-jari kita daripada membeku di atas kerusi, dan otot kita mendapat oksigen semasa kelas putaran yang sukar."
Itulah pesanan Dr. John Cooke, yang merupakan Pengerusi Jabatan Sains Kardiovaskular di Institut Penyelidikan Methodist Houston, sebahagian daripada Pusat Perubatan Texas, serta Profesor Sains Kardiovaskular dan Ahli Institut Akademik Pengarah Pusat Penjanaan Semula Kardiovaskular dan penasihat saintifik HumanN, pembuat makanan berfungsi dan pemakanan tambahan.
"Dr. Cooke menjelaskan bahawa sel-sel endothelial sepatutnya menjadi sebahagian daripada bahasa vernakular kita seperti mikrobiom untuk kesihatan usus. Sel-sel endothelial ini membentuk satu lapisan sel salutan, yang melapisi semua saluran darah badan dan mengawal pertukaran antara aliran darah dan tisu sekeliling.Apabila darah anda sihat salutan bertindak seperti Teflon untuk membawa darah dengan lancar ke tempat yang perlu dituju (otot, atau kulit, katakan) dan apabila ia tidak sihat, kerana diet anda atau peristiwa keradangan lain (kecederaan atau penyakit) sel endothelial menjadi seperti velcro, dan menangkap bahan yang membawa kepada pembentukan plak, penyumbatan, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung."
Hubungan antara kesihatan usus dan kesihatan jantung berlaku dalam cara badan anda membawa nutrien ke sel anda -- bermakna dalam sistem vaskular anda. Makan makanan berasaskan tumbuhan dan bakteria usus memberi isyarat kepada badan untuk memastikan Teflon itu cantik dan licin. Makan makanan ringan dan makanan tinggi lemak haiwan dan saluran darah anda bertindak balas dengan mengecut, dan sel endothelial menjadi melekit, menangkap lemak dan sel lain yang membawa kepada plak -- dan pada tahun-tahun akan datang anda akan melihat risiko strok dan jantung risiko serangan meningkat, bersama dengan demensia, kanser dan penyakit lain yang berpunca daripada tidak makan secara sihat sekarang.
Dr. Cooke memberitahu kita bahawa walaupun kita tidak menghidap penyakit jantung, ia boleh hadir lebih awal dengan cara yang licik seperti jaluran lemak yang muncul dalam saluran darah remaja dan dewasa muda yang mengambil diet harian makanan ringan, tinggi lemak. makanan yang berasal daripada produk haiwan, dan tidak makan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, kacang dan biji benih yang mencukupi. Dalam erti kata lain, apa yang kita makan pada separuh pertama kehidupan kita menentukan betapa sihatnya kita pada separuh kedua kita. Itu tidak bermakna sudah terlambat untuk mula makan secara sihat, tetapi ini bermakna bahawa semakin cepat anda beralih kepada kebanyakan diet berasaskan tumbuhan dan mengelakkan makanan ringan, semakin sihat sel endothelial anda dan anda yang lain, akan .
Penyakit jantung terbukti dalam 48 peratus rakyat Amerika, tetapi kemungkinan lebih banyak lagi yang menghidapnya
Hakikat bahawa penyakit jantung membunuh rakyat Amerika pada kadar yang tiada penyakit lain, dan menjejaskan 48 peratus daripada kita, dan membunuh 650, 000 rakyat Amerika setahun (jika anda termasuk strok), bahkan tidak membuat penyok dalam kesedaran seseorang di bawah umur 30 tahun.Atau dalam beberapa kes, di bawah umur 40 tahun. Namun jika doktor yang merawat penyakit kardiovaskular perlu diberi perhatian, lebih ramai daripada kita sedang berjalan dengan peringkat awal penyakit jantung dan kita langsung tidak mengetahuinya. Malah remaja boleh mengalami permulaan simptom jika anda melihat apa yang berlaku dalam saluran darah mereka, lipid darah mereka dan keradangan keseluruhan mereka, dan penanda awal penyakit jantung. Oleh itu, walaupun separuh daripada rakyat Amerika kedengaran tinggi, ia tidak mula menggambarkan realiti suram bahawa dua pertiga rakyat Amerika mungkin mempunyai beberapa bentuk penyakit jantung peringkat awal atau kemudian atau kekurangan kesihatan jantung. Cuma ramai di antara kita yang belum mengetahuinya.
Di situlah Dr. Cooke masuk. Jika terpulang kepadanya, rakyat Amerika akan menjadi taksub tentang kesihatan vaskular mereka seperti kita juga kesihatan usus kita. Ringkasnya: Apa yang berlaku dalam saluran darah tidak kekal di dalam saluran darah. Ia sebenarnya menentukan segala-galanya yang berkaitan dengan aliran darah dan penghantaran oksigen ke sel-sel, daripada stamina dan ketahanan olahraga anda kepada keupayaan anda untuk mendapatkan oksigen ke otak, dan mengekalkan tumpuan anda, kepada keupayaan kulit anda untuk kekal bersih dan kelihatan muda.Ia juga menentukan sama ada badan anda mula membina plak dalam saluran darah atau tidak (salah satu petanda penyakit jantung) atau kekal bersih dan licin, santai dan sihat, dengan darah anda mengalir dalam tekanan darah rendah yang sihat. negeri.
Saluran Darah dilapisi dengan salutan sel tunggal, yang bertindak seperti Teflon, dipanggil endothelium, tetapi yang, jika terdapat keradangan, jangkitan, kecederaan, atau keadaan kronik makanan tidak sihat yang masuk ke dalam badan, mula bertindak lebih seperti velcro, jelas Dr Cooke. Itulah apabila keadaan tidak mengalir dengan lancar dan saluran darah menjadi melekit, pada asasnya, dan menahan lemak yang mengalir melaluinya, mewujudkan plak, dan akhirnya tersumbat, yang akhirnya membawa kepada serangan jantung atau strok. Perkara ini tidak berlaku dengan cepat tetapi dari masa ke masa, jadi perkara yang muncul pada usia 40-an, 50-an, 60-an atau 70-an anda bermula sejak anda di sekolah menengah dan mengambil beg cip.
