Apabila berita melanda bahawa pelakon Bollywood yang sedang naik daun, Mishti Mukherjee meninggal dunia pada usia 27 tahun akibat komplikasi daripada diet keto, menurut keluarganya, dunia meletus dalam kesedihan dan kejutan. Peminatnya kecewa dengan berita itu. Dan pengikut diet keto terkejut dengan fakta bahawa risiko keto sangat melampau sehingga boleh berakhir dengan kematian. Ternyata kesan sampingan keto boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang, seperti yang dialami Mukherjee, sumber yang rapat dengannya mendedahkan.
Diet keto diketahui berkesan untuk penurunan berat badan yang cepat dalam jangka pendek untuk membantu mereka yang berdiet mengurangkan berat badan dengan mengurangkan hampir semua karbohidrat–membenarkan karbohidrat hanya 5 peratus daripada jumlah pengambilan anda–dan menambah lemak dan protein , yang membentuk 70 peratus dan 25 peratus daripada jumlah pengambilan.
Pemakanan memaksa badan menjadi ketosis, iaitu apabila sel membakar lemak untuk bahan bakar, tetapi sejumlah besar keton yang dikeluarkan dalam badan boleh memberi tekanan pada buah pinggang, yang berfungsi untuk menapis hasil sampingan pembakaran lemak ini, menyebabkan batu karang, kehilangan fungsi dan akhirnya kegagalan buah pinggang. Doktor bertindak balas terhadap berita itu dengan pantas mengeluarkan amaran susulan kematian Mukherjee.
Tiga amaran khusus tentang keto telah dikeluarkan: Salah satunya ialah walaupun keto kelihatan sangat berkesan dalam membantu orang yang berlebihan berat badan atau obes menurunkan berat badan, ia mungkin berbahaya bagi orang yang kurus untuk lakukannya, kerana mereka menghadapi risiko komplikasi daripada meletakkan badan mereka ke dalam ketosis; bahawa diet mesti disertai dengan meminum air yang banyak, untuk membantu buah pinggang membuang toksin; dan yang ketiga ialah anda tidak sepatutnya menjalani diet keto lebih lama daripada 45 hari, dan mungkin juga tidak begitu lama.Terdapat cara yang sihat untuk mengikuti diet keto, yang melibatkan kebanyakannya makan makanan berasaskan tumbuhan, kata pakar, tetapi kebanyakan peminat keto lebih suka makan daging yang diproses seperti bacon untuk membantu meningkatkan pengambilan lemak dan protein mereka ke tahap yang diperlukan.
Adakah diet keto sihat?
Diet keto bukanlah tidak sihat secara teori, tetapi cara orang melakukannya adalah sangat tidak sihat, menurut Dr. Andrew Freeman, pakar kardiologi di National Jewish di Denver, baru-baru ini mengeluarkan kajian bahawa diet keto boleh menyebabkan penyakit jantung kerana makanan yang dimakan semasa diet: Orang sering makan daging merah, daging diproses seperti bacon dan menjauhi makanan berasaskan tumbuhan yang sihat seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh–yang semuanya kaya dengan nutrien dan penuh dengan antioksidan–kerana ia mengandungi karbohidrat.
Dan sementara seseorang yang menjalani diet keto berkemungkinan akan menurunkan berat badan dalam jangka pendek, ia adalah sukar untuk dikekalkan dengan memakan diet yang tinggi dalam daging, mentega dan lemak haiwan, yang telah terbukti secara saintifik meningkatkan risiko seumur hidup anda penyakit jantung, kanser, diabetes, dan kematian pramatang dari semua sebab.Sementara itu, diet berasaskan tumbuhan mengurangkan risiko kematian anda daripada semua sebab, kajian terbaru mendapati.
Dalam kes kematian yang jarang berlaku yang berkaitan dengan diet keto itu sendiri, buah pinggang terpaksa bekerja keras untuk menapis dan memproses semua keton, hasil sampingan pembakaran lemak, dan kadang-kadang buah pinggang tidak dapat bersaing. dan mengalami kegagalan.
Kajian menunjukkan bahawa kesan sampingan diet keto termasuk batu karang dan komplikasi lain apabila badan mendapat kelebihan protein. (Pengambilan semasa yang disyorkan untuk protein purata 46 gram sehari untuk wanita, dan 56 gram untuk lelaki, menurut Surat Berita Sekolah Perubatan Harvard.)
"Sementara itu terlalu banyak lemak dalam diet boleh menyebabkan hati berlemak kerana hati anda tidak dapat memproses jumlah lemak yang diambil. Satu kajian mengenai Diet Keto Sangat Rendah Kalori di mana pesakit berlebihan berat badan atau obes diberi diet ketat 500 hingga 800 kalori sehari menunjukkan sedikit kesan sampingan buah pinggang, tetapi penulis menekankan bahawa subjek diletakkan pada penggantian makanan terkawal dan makanan mereka adalah dipantau, jadi memandangkan pengambilan mereka dikekalkan pada tahap rendah kalori, tidak ada kemungkinan mereka makan terlalu banyak protein atau terlalu banyak lemak, yang boleh berlaku dalam kehidupan sebenar."
Cara paling selamat untuk mencuba keto: Diet keto vegan
Cara paling selamat untuk cuba mencapai penurunan berat badan adalah dengan diet berasaskan tumbuhan, dan terdapat rajah Venn kecil pertindihan antara makanan keto dan makanan berasaskan tumbuhan. Untuk mencapai matlamat ini, anda perlu melihat nisbah lemak, protein dan karbohidrat kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti alpukat dan kekacang, kacang dan minyak berasaskan tumbuhan, jelas chef vegan Suzie Gerber, yang kehilangan 50 paun pada diet berasaskan tumbuhan dan kini membantu orang lain untuk menjadi sihat dan belajar makan makanan berasaskan tumbuhan juga.
"Anda mengutamakan lemak berasaskan tumbuhan daripada kacang, minyak tumbuhan dan makanan lengkap seperti alpukat. Ia mungkin mengambil masa beberapa hari untuk makan dengan cara ini untuk mengalami ketosis, jelas Gerber, kerana terdapat tempoh penyesuaian lemak dalam semua diet keto, di mana anda melatih badan untuk membakar lemak untuk bahan api, tetapi anda boleh mempercepatkannya dengan mengamalkan sekejap-sekejap. berpuasa, iaitu tidak makan sehingga 14 atau 16 jam dan kemudian makan makanan berasaskan tumbuhan yang mesra keto selama 8 hingga 10 jam, memfokuskan pada pemakanan berasaskan tumbuhan.Dia mencadangkan anda perlu meninggalkan roti, alkohol dan karbohidrat lain yang akan meletakkan anda melebihi had 5 peratus kalori anda sehari daripada karbohidrat. Dr. Jason Fung, pengarang Life in the Fasting Lane, memberitahu The Beet bahawa pesakitnya sering menggabungkan pilihan diet Intermittent Fasting dan keto untuk hasil penurunan berat badan terpantas."
Untuk menurunkan berat badan pada diet keto vegan sasarkan karbohidrat bersih sebanyak 5 gram atau kurang
"Secara praktikal, Gerber menjelaskan, anda perlu menambah sebanyak mungkin sayur-sayuran ke dalam pinggan anda untuk menurunkan berat badan. Terdapat beberapa sayur-sayuran yang tinggi dalam karbohidrat dan ada yang tidak begitu tinggi dan ia mengenai pemahaman kandungan serat. Dia menjelaskan bahawa brokoli rabe tinggi serat dan rendah karbohidrat, manakala brokoli adalah sebaliknya. Oleh itu, walaupun ia kelihatan rawak, terdapat senarai makanan yang kedua-dua keto dan berasaskan tumbuhan. Ini adalah yang anda makan berulang-ulang, dia memberitahu kami. Sebaik sahaja anda memahaminya, tambah Gerber, ia mudah untuk mengisi serat dan tidak berasa lapar."
"Salah satu halangan ialah ia boleh mengambil masa 2 minggu pada diet keto vegan untuk menjadi adaptif lemak, tambahnya. Jadi bersabarlah, dan tambahkan senaman, atau cuba gabungkan keto dan pemakanan berasaskan tumbuhan dengan puasa sekejap, dia mengesyorkan. Dan ketahui ini: Avocado ialah kawan baik baharu anda."
Berikut ialah senarai makanan vegan yang boleh anda makan semasa diet keto
- Kacang: Pecan dan walnut agak rendah dalam karbohidrat. Kacang macadamia mungkin yang terbaik. Anda belajar di mana pilihan yang berbeza dan fokus pada pilihan tersebut.
- Hijau: Bayam dan brokoli rabe rendah karbohidrat bersih. Dan begitu juga lada hijau. Pilih hijau dan bukannya kuning atau oren atau lada merah untuk karbohidrat bersih.
- Penggantian daging tanpa daging dan keju bukan tenusu. Jika anda perlu mendapatkan jumlah minyak yang mencukupi, ini adalah satu cara untuk pergi. Lebih mudah untuk mendapatkan minyak daripada daging tanpa daging dan keju bukan tenusu daripada hanya dalam sayur-sayuran sahaja.
- Mentega gajus dalam smoothie, atau mentega badam. Pastikan protein dan lemak kacang anda tinggi.
- Avocado ialah kawan baik anda. Anda pasti ingin mempunyai alpukat pada segala-galanya, dengan setiap hidangan.
12 Sayuran mesra keto dengan karbohidrat bersih terendah
- Saderi, 1g karbohidrat bersih
- Bayam, 1g karbohidrat bersih
- Asparagus, 2g karbohidrat bersih
- Avocado, 2g karbohidrat bersih
- Kubis, 3g karbohidrat bersih
- Kembang kobis, 3g karbohidrat bersih
- Zucchini, 3g karbohidrat bersih
- Kale, 3g karbohidrat bersih
- Timun, 3g karbohidrat bersih
- Brokoli, 4g karbohidrat bersih
- Kacang Hijau, 4g karbohidrat bersih
- Brussel Sprouts, 5g karbohidrat bersih
Jika anda mendekati diet keto berasaskan tumbuhan sebagai terhingga atau mikro>" "
Menjelang akhir bulan anda berbasikal melalui keto dan berasaskan tumbuhan, kemudian mengekalkan pendekatan sihat anda, anda akan makan lebih pelbagai jenis makanan, dengan sedikit kewarasan, >"
"Gerber menambah bahawa diet keto berasaskan tumbuhan adalah lebih mudah daripada keto pada diet berasaskan daging kerana anda kekal bertenaga. Saya tidak pernah mengalami &39;selsema keto&39; di mana anda berasa teruk dan letih sepanjang hari. Saya tidak pernah mengalami bau badan yang pelik atau berasa sakit seperti yang dilaporkan oleh sesetengah orang. Banyak air membantu. Mengekalkan benar-benar terhidrat sangat membantu. Minum banyak air adalah idea yang baik. Sebelum anda memulakan apa-apa jenis diet yang ketat, sebaiknya semak dengan doktor anda. Menjadi kurus bukanlah matlamat Menjadi sihat!"
Bottom Line: Diet Keto Mempunyai Risiko Kesihatan. Inilah Cara untuk melakukannya dengan lebih selamat
Makan diet keto adalah tidak sihat apabila sumber utama lemak dan protein anda adalah daging merah dan tenusu. Jika anda ingin mencuba diet keto dengan cara yang lebih sihat, pilih sumber berasaskan tumbuhan dan cuba lakukan berasaskan tumbuhan.
