Sebagai ciri baharu pada The Beet, Elysabeth Alfano menemu bual personaliti berasaskan tumbuhan yang terkenal untuk membawakan anda cerita yang direka untuk memaklumkan dan memberi inspirasi kepada anda dalam perjalanan berasaskan tumbuhan anda. Di sini, dia menemu bual Dr. Dean Ornish, yang dikenali sebagai Bapa Perubatan Gaya Hidup, tentang cara mengamalkan pendekatan berasaskan tumbuhan boleh meningkatkan sistem imun anda dan membantu anda kekal sihat dalam masa COVID-19.
Bandar di seluruh dunia sedang bergolak, kerana keperluan untuk keadilan sosial telah mengetepikan wabak coronavirus daripada halaman depan.Tetapi dengan virus itu masih merebak di selatan Amerika Syarikat dan wabak yang lebih kecil muncul seperti kebakaran hutan kecil susulan kebakaran besar-besaran, jelas sekali virus itu tidak akan hilang, tidak kira berapa banyak peristiwa berita yang menimpanya.
Jadi persoalannya sekarang, bagaimanakah cara terbaik untuk melindungi diri kita dan menjalani kehidupan yang sihat, memandangkan kita sentiasa tertekan. Kolumnis Weekly Beet, Elysabeth Alfano, duduk (sudah tentu) bersama Dr. Dean Ornish, salah seorang pemimpin terulung dalam membalikkan penyakit kronik, untuk bercakap tentang keperluan mendesak untuk meningkatkan sistem imun kita, sekarang dan pada bulan dan tahun akan datang.
Dihormati di seluruh dunia, Dr. Ornish telah membuktikan bahawa gen tidak menentukan nasib anda. Dalam amalannya, beliau telah menunjukkan bahawa diet dan senaman serta amalan gaya hidup yang melegakan tekanan boleh mengatasi sebarang kecenderungan kepada penyakit jantung dan banyak penyakit kronik yang lain. Malah, perubahan diet–khususnya diet berasaskan tumbuhan yang rendah minyak–malah boleh membalikkan peringkat awal atau lanjut penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi.
Perubahan gaya hidup yang sama ini juga boleh menguatkan sistem imun kita, masih merupakan pertahanan yang paling terkenal terhadap COVID-19, dan sudah tentu cara untuk mengelakkan gejala yang paling teruk jika anda dijangkiti. Menurut Ornish, secara konsisten makan keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan boleh meningkatkan imuniti anda dan mengurangkan kemungkinan kita akan jatuh sakit, sekarang atau nanti dalam hidup.
Dalam bukunya, UnDo It: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Most Diseases, ditulis bersama isterinya, Anne Ornish, Dr. Ornish membimbing kita melalui cara membuat beberapa perubahan yang agak kecil boleh, ringkasnya, membalikkan penuaan dan melindungi kami dengan memastikan kami kuat. Buku itu baru-baru ini dipaparkan oleh Oprah dalam sirinya, SuperSoul Sunday. Dia menegaskan bahawa lebih mudah untuk membuat tweak ini daripada harus komited dengan kehidupan dadah, prosedur perubatan dan gejala.
"Makan lebih banyak, bergerak lebih banyak, kurangkan tekanan, kata Oprah, merumuskannya, yang Dr. Ornish menambah: Lebih suka. Boom, itu sahaja. Isterinya membuat kesimpulan: Ini benar-benar tentang cinta diri."
Tidak hairanlah Dr. Ornish diketengahkan sebagai pakar dalam filem, The Game Changers. Apakah atlet, atau manusia, yang tidak mahu menjadi tua? Walau bagaimanapun, kita manusia biasa tidak bimbang dengan memukul 1000 kita hanya mahu dapat meninggalkan rumah kita dengan sistem imun yang lebih kuat untuk melindungi diri kita daripada Coronavirus dan berasa seolah-olah kita boleh menjalani kehidupan yang sihat.
Inilah Dr. Ornish, tentang perkara yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan sistem imun anda sekarang.
EA: “Adakah rakan sekerja anda atau doktor lain membuat hubungan antara makan daging dan wabak yang sedang kita hadapi sekarang? Atau makan daging atau tidak makan daging dan mempunyai sistem imun yang lebih kuat?
Dr. Ornish: “Nah, malangnya, kebanyakan usaha adalah untuk mengelakkan virus dan bukannya bagaimana kita boleh meningkatkan sistem imun kita supaya lebih berkemungkinan mengelak daripada jatuh sakit jika kita terdedah kepada ia. Kedua-duanya penting, tetapi kebanyakan usaha telah dilakukan dan saya fikir kita perlu memberi lebih penekanan pada yang kedua: Apa yang kita makan, bagaimana kita bertindak balas terhadap tekanan, berapa banyak senaman yang kita lakukan, berapa banyak kasih sayang dan sokongan yang kita ada. , berapa banyak tidur yang kita dapat, dan sama ada kita menghisap rokok atau tidak.
“Setiap satu daripada ini adalah faktor penting yang kita ada kawalan ke atas,dan saya rasa itu penting kerana ia sangat mudah untuk berasa seperti, 'Ya Tuhanku, apa yang boleh saya buat? saya mangsa. Saya tidak berdaya, ’ dan kami juga tidak berdaya.
“Ia tidak bermakna anda boleh keluar dan sistem imun anda sangat hebat sehingga anda tidak perlu risau . Kita perlu mengelakkan virus, tetapi ia tidak selalu dapat dielakkan sepenuhnya, oleh itu kita juga perlu melakukan langkah-langkah ini yang boleh meningkatkan fungsi imun kita.
“Apa yang baik untuk sistem imun anda adalah baik untuk jantung anda Ia baik untuk diabetes. Ia bagus untuk kelihatan lebih muda. Ia baik untuk hampir kebanyakan penyakit kronik yang saya fikir adalah penyakit yang sama yang menjelma dan menyamar dalam bentuk yang berbeza, kerana mereka semua berkongsi mekanisme biologi asas yang sama. Perkara seperti, bukan sahaja fungsi imun anda tetapi keradangan kronik, tekanan oksidatif, perubahan kepada mikrobiom dan telemeter dan ekspresi gen dan androgenesis, dan sebagainya.
"Setiap satu daripada mekanisme biologi ini dipengaruhi secara langsung, sama seperti fungsi imun kita, oleh empat perkara:
- 1) Makan dengan baik (berasaskan tumbuhan)
- 2) Bergerak lebih
- 3) Kurangkan tekanan
- 4) Lebih menyayangi
“Jadi, anda bukan hanya mahu membuat perubahan ini kerana pandemik ini yang ada di luar sana. Ini adalah perubahan yang patut dibuat kerana wabak lain yang ada di luar sana ialah penyakit jantung dan diabetes. 80 juta orang di negara ini mempunyai tekanan darah tinggi. 60 juta sedang mengambil ubat penurun kolesterol. Lebih ramai orang mati akibat penyakit jantung berbanding yang lain, namun ia hampir boleh dicegah sepenuhnya jika kita mempraktikkan apa yang telah kita ketahui.
“Berita baiknya ialah perubahan gaya hidup yang sama yang boleh membantu mencegah atau bahkan membalikkan penyakit jantung dan diabetes dan kanser prostat dan keadaan lain adalah sama yang boleh membantu meningkatkan kesihatan kita. sistem imun, untuk membantu menangkis coronavirus juga.”
EA: Saya suka awak cakap begini. Saya suka bahawa ia sangat memperkasakan orang ramai. Anda tidak perlu beratur, anda tidak perlu pergi ke doktor, anda tidak perlu berharap bahawa pil yang sangat mahal mungkin akan membetulkan masalah anda. keadaan. Anda sebenarnya boleh membetulkan keadaan anda di sini, sekarang, hari ini. Kuasa itu ada pada pinggan anda dan ia melakukan banyak perkara. Ia sangat memperkasakan untuk menjadi berasaskan tumbuhan.
Dr. Ornish: “Saya tidak mahu memberi orang rasa palsu bahawa jika mereka makan makanan berasaskan tumbuhan maka mereka boleh keluar dan terdedah kepada coronavirus dan sistem imun mereka akan melindungi mereka. Itu akan menjadi bodoh. Tetapi tidak kira betapa kerasnya kita cuba untuk mengelakkan virus itu, selalunya ada kalanya kita mungkin terdedah secara tidak sengaja, dan bagaimana tubuh kita berinteraksi dengan itu adalah sesuatu yang kita mempunyai lebih kawalan ke atas daripada yang pernah kita fikirkan.”
EA: Apakah jenis kerja yang anda lakukan berkaitan dengan diet berasaskan tumbuhan dan penyakit Alzheimer?”
Dr. Ornish: “Kami sedang melakukan percubaan rawak pertama untuk melihat sama ada perubahan gaya hidup yang sama yang boleh membalikkan penyakit jantung dan diabetes serta kanser prostat juga boleh membalikkan Alzheimer.
"Saya mempunyai buku baharu yang saya tulis bersama isteri saya, Ann, yang dipanggil Undo It,yang mengemukakan teori penyatuan radikal ini bahawa ini benar-benar semua penyakit yang sama yang menyamar dan dimanifestasikan dalam bentuk yang berbeza kerana semuanya berkongsi mekanisme biologi asas yang sama (seperti yang saya jelaskan di atas, tetapi patut disebut sekali lagi). Perkara seperti keradangan kronik, tekanan oksidatif, perubahan dalam mikrobiom dan telemeter, dan ekspresi gen, dan setiap satu daripada mekanisme ini secara langsung dipengaruhi oleh apa yang kita makan, cara kita bertindak balas terhadap tekanan, berapa banyak senaman yang kita lakukan dan berapa banyak kasih sayang dan sokongan (yang kita ada).
"Jadi, makan dengan baik, lebih banyak bergerak, kurangkan tekanan, dan lebihkan cinta. “Kita sudah separuh melalui kajian Alzheimer ini, dan saya berharap kita boleh dapat menunjukkan bahawa kita boleh menghentikan atau membalikkan perkembangan Alzheimer kerana terdapat mekanisme yang sama yang mempengaruhi Alzheimer yang mempengaruhi keadaan lain ini.”
EA: Dan kami mempunyai kawalan ke atasnya adalah apa yang anda katakan, sekurang-kurangnya sebahagian daripadanya?
Dr. Ornish: "Kami harap begitu. Anda tahu, gen kami adalah kecenderungan,tetapi gen kami tidak selalunya nasib kami dan kami melakukan kajian di mana kami mendapati bahawa lebih 500 gen telah ditukar dalam masa tiga bulan sahaja (semasa membuat perubahan gaya hidup). Menghidupkan gen yang baik (dengan perubahan gaya hidup ini) yang memastikan kita sihat dan mematikan gen yang menyebabkan kita jatuh sakit. Dan, kerana tidak ada ubat yang baik yang sangat berkesan untuk merawat Alzheimer, jika kita boleh tunjukkan kami boleh membalikkannya, kemudian kami boleh menghalangnya. Nantikan, kami belum tahu apa yang akan kami temui, tetapi kami berharap kami dapati sesuatu yang menarik untuk orang ramai.”
Kami sayang anda, Dr. O! Terima kasih kerana memastikan kami sihat, kuat, dan bijak sekarang dan akan datang. Jadi, teruskan dan 1) makan berasaskan tumbuhan, 2) kurangkan tekanan anda, 3) lakukan senaman itu dan 4) dapatkan alur cinta anda! Ayuh – apa yang lebih mudah? Kami mendapat ini!
Untuk temu bual penuh, klik di sini. Elysabeth Alfano ialah hos Siri Awesome Vegans Influencer, dan pakar berasaskan tumbuhan, menguraikan berita kesihatan, makanan, perniagaan dan alam sekitar berasaskan tumbuhan untuk orang awam di radio dan TV.
