"Cara terbaik untuk makan sekarang sedang diperdebatkan, memandangkan mereka yang berdiet keto berbaris menentang pemakan berasaskan tumbuhan, kem rendah lemak mempunyai kajian mereka untuk melambai kepada mereka yang percaya rendah karbohidrat. Jadi, kami berpaling kepada Dr. Andrew Freeman, pakar kardiologi yang dihormati, untuk mendapatkan nasihat pakarnya tentang cara makan untuk menyihatkan jantung, mengelakkan kanser, menurunkan berat badan dan berasa hebat. Dr. Freeman, yang berada di Bahagian Kardiologi dan Jabatan Perubatan di Kesihatan Yahudi Kebangsaan di Denver, berkata anda perlu mencuba makan seperti yang dilakukan oleh nenek moyang kita: Kebanyakannya berasaskan tumbuhan, mengelakkan makanan yang diproses dan makan seberapa banyak makanan semula jadi yang mungkin.Mereka adalah pemburu-pengumpul, tetapi kebanyakannya pengumpul, jelas Freeman."
"Apabila bercakap tentang sama ada cuba mengikuti diet ketogenik dan mengelakkan karbohidrat, pandangan beliau ialah: Elakkan Karbag, iaitu karbohidrat yang merupakan sampah, atau makanan yang diproses tinggi seperti roti putih, nasi putih, makanan berbungkus, dan tambah gula. Apabila ia datang untuk cuba menurunkan berat badan dan menjadi sihat, dia menambah, daripada memotong keseluruhan kumpulan makanan seperti karbohidrat, mengambil apa yang dipanggil pendekatan Goldilocks: Tidak terlalu banyak karbohidrat dan tidak terlalu sedikit, tetapi hanya jumlah yang betul, dan fokus pada kekacang, bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan, terutamanya jenis yang anda boleh pilih."
Dr. 6 petua Freeman untuk Makan untuk Mencegah Penyakit dan Mengekalkan Berat Badan yang Sihat
"1. Pergilah Berasaskan Tumbuhan Sebolehnya, dan potong Karbag"
Pertama, adalah penting untuk menganalisis gaya hidup dan tabiat pemakanan anda serta mengurangkan makanan yang diproses, soda atau kerepek, snek yang dibungkus atau gula-gula manis.Saya akan menasihati seseorang untuk melihat pembaikan mudah dahulu. Apabila orang menyedari bahawa mereka mengambil 1, 000 kalori sehari dalam soda, itu adalah yang mudah untuk dipotong. Saya akan menggalakkan seseorang yang ingin menjadi sihat jantung untuk pergi sebagai berasaskan tumbuhan yang mungkin. Jika anda berfikir tentang cara nenek moyang kita makan: Pada masa itu anda makan apa yang anda temui dan kebanyakannya adalah makanan berasaskan tumbuhan.
2. Diet Keto Secara Khususnya Tidak Buruk Tetapi Diet Tinggi Daging Menyebabkan penyakit
Saya tidak akan mengatakan diet ketogenik moden adalah mengerikan, tetapi bagi kebanyakan orang, pelaksanaan keto tidak sihat. Ia biasanya melibatkan banyak daging yang diproses, seperti bacon. Selain itu, menghapuskan makanan yang kita tahu bermanfaat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan–kerana ia mengandungi karbohidrat–ternyata juga tidak sihat.
Kami tahu bahawa daging yang diproses mengandungi karsinogen, dan anda ingin menjauhi karsinogen kerana ia menyebabkan kanser. Apabila bercakap tentang diet keto, saya tidak menentangnya secara khusus, tetapi cara kebanyakan orang melakukannya yang tidak masuk akal bagi saya.Mereka membungkus kerang dengan bacon dan makan banyak daging yang diproses. Mereka menurunkan berat badan tetapi akhirnya, kolesterol mereka meningkat. Kita tidak tahu cukup tentang diet ketogenik, jangka panjang, untuk mengatakan ia tidak sihat dengan sendirinya. Tetapi makanan yang dimakan oleh orang ramai telah dikaji dan terdapat banyak penyelidikan yang menunjukkan daging yang diproses membawa kepada penyakit jantung dan risiko kanser yang lebih tinggi.
Ada sesetengah orang yang tidak pandai menggunakan keto. Ada yang berakhir dengan masalah pencernaan. Oleh itu, walaupun kami tidak mempunyai data yang mencukupi untuk mengatakan keto sendiri adalah masalahnya, umum diketahui bahawa diet yang tinggi dengan daging dan tenusu membawa kepada penyakit seperti penyakit jantung dan kanser. Jadi memang bagus untuk kurus tetapi tidak bagus untuk kurus dan mendapat kanser.
3. Diet Tinggi Lemak dan Rendah Karbohidrat Lebih Buruk untuk Anda, Rancangan Penyelidikan
Data yang kami ada dari beberapa tahun yang lalu menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat adalah lebih teruk untuk anda dari segi hasil kesihatan. Saya memberitahu orang ramai: Jangan terlalu rendah dalam karbohidrat, kerana nampaknya tidak sihat untuk makan semua lemak dan protein itu.Ambil pendekatan Goldilocks kepada karbohidrat, yang tidak terlalu sedikit Tidak terlalu banyak. Jumlah yang betul. Dan pastikan karbohidrat tersebut datang daripada bijirin penuh, daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan daripada kekacang.
4. Makan Lebih Banyak Kekacang, seperti Kacang dan Nadi, Terutama Lentil
Terdapat manfaat kesihatan yang besar daripada makan kekacang, seperti lentil, kekacang dan kekacang. Penghujung hari fisiologi manusia mendapat manfaat daripada jenis makanan semula jadi ini, dan kami dengan pantas bergerak ke arah mengesyorkan diet yang kaya dengan tumbuhan dan rendah dalam makanan diproses. Saya juga akan mengesyorkan bahawa untuk penurunan berat badan, tambahkan serangan berselang-seli. Begitulah cara manusia hidup. Lama dahulu, mereka terpaksa bertahan di alam semula jadi, dan mereka makan benda yang boleh mereka temui di alam semula jadi atau mereka membesarkannya. Ternyata kacang adalah antara makanan paling sihat yang boleh anda makan, terutamanya lentil. Ini mengandungi serat yang tinggi, mengenyangkan anda dan mempunyai banyak protein.
5. Makan Cara Nenek Moyang Kita Makan: Perkara yang Anda Boleh Kumpul seperti Beri
Nenek moyang kita hidup seperti yang sepatutnya kita hidup: daripada makanan yang boleh anda kumpulkan. Cara makan semula jadi adalah berasaskan tumbuhan, dengan sedikit berpuasa berselang-seli. Ternyata ini adalah cara nenek moyang kita makan dan ia berfungsi. Mereka terpaksa menjadi pemburu-pengumpul tetapi mereka lebih berkemungkinan menjadi pengumpul. Jika mereka mendapat seketul daging, ia adalah jarang dan jumlah yang sedikit.
Jika anda menggabungkan kebanyakan diet berasaskan tumbuhan dengan puasa sekejap, anda akan sihat dan mengekalkan berat badan yang sihat. Begitulah cara saya makan (walaupun saya tidak begitu berpuasa berselang). Saya bangun awal dan berpusing sepanjang hari tetapi jika saya mempunyai gaya hidup yang kurang mendesak, saya akan melakukannya setiap hari. Dan saya membuat satu titik untuk bersenam dan cuba berhati-hati. Tetapi kembali kepada nenek moyang kita: Pada masa itu, anda makan apa yang anda dapati.
6. Jadi Aktif Secara Fizikal, Mempunyai Rangkaian Sosial yang Teguh dan Dapatkan Tidur Berkualiti
Anda perlu bersenam setiap hari. Fikirkan tentang perkara ini: Kami tahu bahawa makanan semula jadi kelihatan berbeza pada masa itu.Cuba petik strawberi organik–ia bukan apa-apa. Jadi kami menghabiskan banyak masa dan usaha untuk memetik buah. Perkara tidak kelihatan seperti yang mereka lakukan hari ini di kedai. Makanan semula jadi adalah lebih kecil dan mempunyai lebih banyak nutrien. Tetapi ia memerlukan tenaga untuk memetik buah beri tersebut dan mendapatkan kalori yang mencukupi untuk terus hidup. Oleh itu, apabila anda melihat nenek moyang kita, mereka menggunakan banyak tenaga untuk mendapatkan makanan mereka. Tidak seperti hari ini apabila anda masuk ke kedai dan semuanya disediakan untuk anda.
Apabila anda melihat orang yang paling sihat di Zon Biru, mereka semua aktif secara fizikal, mempunyai rangkaian sosial yang kukuh, menikmati tidur yang berkualiti. Jika anda melihat diet mereka, satu persamaan ialah mereka tidak minum terlalu banyak alkohol dan mereka makan kebanyakan tumbuhan.
