Selamat Datang ke Reality Bites, siri baharu kami yang melaporkan bagaimana setiap resipi benar-benar terhasil apabila pembaca biasa yang gemar memasak dan makan berasaskan tumbuhan mencuba resipi. Kami bertanya: Bagaimana keadaannya, dan adakah anda akan melakukannya lagi? Serta sama ada anda akan menyuapnya kepada pemakan bukan vegan atau berasaskan tumbuhan, dan cara anda mungkin mencadangkan mengubah suai resipi untuk orang lain atau perubahan yang anda lakukan terhadapnya (kita semua melakukannya!). Semak resipi ini untuk Tauhu Mentega Badam. Ternyata lebih lazat daripada yang kelihatan!
Ada resipi yang telah anda uji? Ingin berkongsi bagaimana ia berlaku? Beritahu kami apa yang diperlukan untuk membuatnya dan sama ada ia berbaloi untuk dibuat semula. Ambil gambarnya, hantarkannya kepada kami dengan subtajuk berikut diisi dan kami mungkin hanya menjalankannya! Hantar Reality Bites anda ke [email protected].
Saya membuat Tauhu Mentega Badam oleh Mairi Rivers, dan diterbitkan semula oleh The Beet.
Kenapa Resipi Ini?
Saya ingin tahu tentang resipi ini kerana saya tidak pernah membuat tauhu – satu upacara untuk pemakan berasaskan tumbuhan!
Adakah Anda Mempunyai Bahan-bahan di Tangan:
Saya mempunyai semua yang saya perlukan kecuali puri halia, yang saya gantikan dengan halia parut halus.
Bagaimana Keadaannya?
Saya melakukan beberapa kesilapan sepanjang perjalanan tetapi masih menikmati produk siap.Arahan mengatakan bahawa ketuhar perlu dipanaskan hingga 200º Celcius, tetapi saya menganggap ia adalah 200º Farhenheit (Saya hanya menyedari campuran ini apabila saya mengeluarkan loyang selepas 15 minit dan tauhu belum mula masak). Saya menaikkan suhu dan kemudian hanya cuba melihat bola mata apabila saya fikir jalur telah selesai. Tauhu tidak menjadi rangup seperti yang saya mahukan, tetapi ia tetap sedap!
Berapa Lama Masa yang Diambil?
Resipi ini mengambil masa kira-kira 45 minit kerana kemalangan suhu ketuhar saya!
Bagaimana Anda Mengubahnya:
Tiada suntingan di sini, cuma pastikan anda membaca unit dengan teliti! Selain itu, pastikan anda menggunakan lembaran pembakar yang mempunyai dinding sisi kecil supaya sos dan cecair tambahan tidak sampai ke seluruh ketuhar anda.
Adakah Anda Akan Membuatnya Lagi?
Sekarang saya tahu di mana silap saya, saya pasti mahu mencuba resipi ini sekali lagi - ia adalah snek yang hebat untuk sendiri atau sampingan untuk hampir semua hidangan.Penulis resipi mengesyorkan memasangkannya dengan Salad Kale dan Delima -- lihat siaran di Instagram (@thebeet) dan semak di TheBeet.com!
Berikut ialah resipi asal oleh Mairi Rivers
Sesetengah orang sukar untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan dengan tauhu kerana ia boleh menjadi sangat hambar, tetapi caranya ialah dengan menambah beberapa perisa yang berani dan ia akan menyerapnya. Gunakan tauhu pejal tambahan jika boleh. Jika ia tidak cukup pejal maka anda mungkin perlu menekan tauhu anda sebentar untuk mengeluarkan sebarang air yang berlebihan. Ini sesuai dengan Salad Kale dan Delima saya, tetapi sama indahnya sebagai snek sendiri. Oleh: @gingervegan
BAHAN
- 550g tauhu pejal tambahan
- 3 sudu besar mentega badam
- 2 sudu besar sirap maple
- 1 sudu besar sos soya
- 1 sudu besar puri halia
- 1 sudu besar minyak zaitun
ARAH
- Gaulkan bahan pembalut sehingga sebati.
- Potong tauhu menjadi bentuk kerepek rata dan celupkan ke dalam dressing untuk disalut.
- Letakkan di atas dulang beralas.
- Bakar pada suhu 200C selama kira-kira 15 minit, kemudian terbalikkan dan bakar selama 10 minit lagi sehingga kekuningan.
Tahu Mentega Badam | https://thebeet.com/almond-butter-tofu/?utm_source=tsmclip&utm_medium=referral
