Good Catch Foods, pembuat tuna bebas ikan terkemuka, memperoleh lebih daripada $32 juta melalui perjanjian pusingan pembiayaan Siri B yang diketuai oleh General Mills dan Maple Leaf Foods.
Pembiayaan datang daripada 301 INC, cabang usaha niaga General Mills dan Greenleaf Foods, cabang berasaskan tumbuhan bagi Makanan Daun Maple Kanada. Maple Leaf Foods juga memiliki jenama daging berasaskan tumbuhan Field Roast dan Lightlife Foods.
Good Catch ialah Alternatif Tuna Terbaik Yang Kami Pernah Rasa
Kami cukup bertuah dapat bertemu dengan pengasas dan merasai alternatif tuna dan kek ketam mereka di Ekspo Berasaskan Tumbuhan Dunia musim bunga lalu. Dan inilah perkaranya: Ia menakjubkan. Kami menyukainya lebih baik daripada yang sebenar, kerana hanya dengan sentuhan bau hanyir dan rasa bersih, ia memberikan semua kepuasan tanpa membebankan selera anda.
Apabila anda pergi vegan atau berasaskan tumbuhan, palet anda menyesuaikan diri dengan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, dan kami tidak begitu memanaskan pengganti daging yang begitu nyata sehingga berdarah. Good Catch ialah penyelesaian yang sempurna untuk memuaskan hati pencinta ikan yang tidak lagi makan ikan, tetapi dengan semua aspek sihat yang anda cari semasa memilih tuna atau ketam.
“Apabila kami bertemu dengan pasukan Good Catch, kami serta-merta terpikat dengan misi mereka untuk membangunkan lebih banyak produk makanan laut berasaskan tumbuhan yang rasa lazat seperti makanan laut tradisional,” kata John Haugen, pengarah urusan 301 INC. Good Catch menonjol sebagai jenama yang kukuh dan boleh dikembangkan dengan kepimpinan yang bersemangat, dan kami teruja untuk bekerjasama untuk berkembang.”
Permintaan Pengguna untuk Alternatif Ikan
Memandangkan permintaan untuk alternatif daging meroket berikutan Impossible Whoppers di Burger King dan Beyond Sausages at Dunkin’ ikan alternatif juga semakin meningkat.
“Permintaan pengguna terhadap alternatif berasaskan tumbuhan yang menjelma hampir tidak dapat dipuaskan, dan trend ini diterajui oleh citarasa dan ketersediaan,” kata Chris Kerr, pengasas bersama dan ketua pegawai eksekutif Gathered Foods, syarikat induk Good Catch, dalam kenyataan. “Fasa seterusnya untuk Good Catch ini adalah fokus laser untuk memenuhi keinginan pengguna dengan aplikasi masakan merentas semua saluran.”
Produk bebas ikan Good Catch direka bentuk untuk kelihatan dan rasa seperti makanan laut sebenar. Syarikat itu bekerja dengan campuran enam kekacang dan minyak alga untuk meniru rasa dan tekstur makanan laut.
"Good Catch merintis sektor baharu yang menjanjikan bagi kategori protein berasaskan tumbuhan yang berkembang pesat,” kata Dan Curtin, presiden dan c.e.o. Makanan Daun Hijau. “Dan kami sangat teruja untuk menyokong pertumbuhan dan kemajuan berterusan mereka kerana mereka menyampaikan produk makanan laut berasaskan tumbuhan yang lazat kepada pengguna yang menyokong misi jenama mereka - dan juga kami."
