Resipi Kek Pear Terbalik Vegan dan Thyme

Anonim

Dengan berakhirnya Kesyukuran, kami akhirnya menuju ke musim cuti dan boleh mula tidak sabar untuk memasak untuk perayaan musim sejuk. Apabila bercakap tentang pencuci mulut untuk dibuat, kek Vegan Upside Down Pear & Thyme ini elegan dan lazat.

Thyme dalam kek mungkin kedengaran luar biasa, tetapi ia berpasangan hebat dengan kemanisan pir dan menambahkan sedikit rasa aromatik, memberikan anda pengalaman pencuci mulut yang menakjubkan. Hidangkan kek anda dengan satu sudu ais krim vanila vegan, krim putar vegan, atau makan apa adanya. Kek seperti ini sangat sedap, ia tahan dengan sendirinya.

Masa Persediaan: 15 Min

Masa Memasak: 40 Min

Jumlah Masa: 55 Min

Vegan Upside Down Pear & Kek Thyme

Layanan 6-8

Bahan:

  • 3-4 Bosc Pear, dikupas dan dihiris nipis
  • ½ Cawan Sirap Maple
  • 1 Cawan Susu Bukan Tenusu, tanpa gula
  • 1 Telur Flax, (1 Sudu Flax Kisar + 4 Sudu Air)
  • 1 sudu besar Cuka Sari Epal
  • ¼ Cawan Minyak Avokado
  • ⅓ Cawan Gula, boleh sub untuk gula kelapa
  • 1 Sudu teh Ekstrak Vanila
  • 1 ½ Cawan Tepung Serbaguna
  • 2 Sudu teh Serbuk Penaik
  • ¼ Sudu teh Baking Soda
  • 1-2 Sudu teh Thyme, dimatikan
  • ¼ Tsp Garam

Arahan

  1. Alas bahagian bawah loyang bulat 9 inci dengan kertas parchment dan Panaskan ketuhar hingga 350F. Kupas dan potong pir anda dengan nipis.
  2. Dalam kuali, letakkan pear anda. Jangan ragu untuk menggunakan apa sahaja corak yang anda suka! Tuangkan sirap maple anda ke atas pear anda dan ketepikan.
  3. Dalam mangkuk besar, masukkan susu bukan tenusu, telur rami, cuka sari apel, minyak alpukat, gula dan ekstrak vanila. Pukul sehingga sebati.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan tepung, serbuk penaik, soda penaik, thyme dan garam anda. Pukul hingga sebati. Lipat bahan kering anda ke dalam basah anda sehingga digabungkan dan anda mendapat konsistensi adunan. Jangan terlalu campur.
  5. Tuang adunan kek anda ke atas pear anda dan menggunakan belakang sudu atau spatula, ratakan. Bakar dalam ketuhar selama 35-50 minit.
  6. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 15-20 minit sebelum membalikkan kek dengan berhati-hati ke atas pinggan. Keluarkan kertas parchment dan nikmatilah!

Nutrisi

Kalori 323 | Jumlah Lemak 2.1g | Lemak Tepu 0.3g | Natrium 173mg | Jumlah Crabohydrate 74g | Serat Pemakanan 4.9g | Jumlah Gula 40.3g | Protein 4.4g | Vitamin D 17mcg | Kalsium 167mg | Besi 2mg | Potassium 411mg |

@MyVeganBreakfast menunjukkan kepada kami ciptaan mereka dan berkata ia mudah dibuat dan rasanya lazat, malah lebih baik pada waktu pagi dengan secawan kopi. Adakah anda membuat resipi ini? Tag kami di sosial dan kami akan menampilkan anda di The Beet.

Pilihan Editor