Kepentingan kesihatan usus terhadap kesejahteraan keseluruhan, imuniti, pencegahan penyakit dan keupayaan untuk menurunkan berat badan dan mengekalkannya sudah diketahui umum. Tetapi bolehkah anda menjawab soalan, "Apakah usus bocor?" Atau pun, apakah simptom usus bocor? Dan adakah anda tahu bagaimana untuk menyembuhkan usus yang bocor?
Untuk menjawab ini dan semua soalan anda yang lain tentang usus bocor, kami pergi ke pakar usus bocor, Dr. Steven Gundry, yang telah menulis beberapa buku terlaris mengenai topik tersebut, termasuk The Plant Paradox, The Longevity Paradox, dan The Energy Paradox.
Dr.Kepakaran Gundry adalah dalam kesihatan usus dan cara membantu sesiapa sahaja yang menganggap mereka makan secara sihat – tetapi masih menambah berat badan, berasa kurang tenaga, kembung perut, atau mengalami pelbagai gejala pencernaan yang misteri dan percaya bahawa sindrom usus bocor mungkin boleh dipersalahkan. . Pendek kata, sesiapa sahaja yang, tidak kira berapa banyak salad dan smoothie hijau yang mereka buat, tidak berasa lebih baik, mempunyai tenaga berpanjangan atau berjaya menurunkan berat badan, kerana sindrom usus bocor boleh dikaitkan dengan pelbagai gejala, termasuk ketidakupayaan untuk mencapai penurunan berat badan yang berkekalan atau sihat.
Kesihatan usus selalunya merupakan titik permulaan untuk mendiagnosis segala-galanya daripada gangguan mood kepada imuniti kepada mengekalkan berat badan yang sihat. Makanan sihat yang anda fikir membantu mencapai kesihatan usus sebenarnya boleh menjadi salah satu masalah, jelas Dr. Gundry.
Apakah itu Sindrom Usus Bocor dan Apakah Puncanya?
Usus yang bocor ialah, seperti bunyinya, lapisan usus yang lemah dan berliang yang, apabila ia meradang, atau bertambah teruk oleh makanan tertentu, membolehkan nutrien meresap ke dalam aliran darah dan badan, termasuk bakteria, tidak dihadam zarah makanan atau alergen seperti gluten yang boleh menjadi toksik apabila tidak dimetabolismekan dengan betul.Apa yang dipanggil "anti-nutrien" ini menyebabkan kerosakan apabila ia tidak ditapis dan dilupuskan dengan cara yang sihat.
"Dr. Gundry percaya bahawa tidak semua makanan berasaskan tumbuhan bermanfaat untuk semua orang, dan jika anda mempunyai penyakit autoimun atau tindak balas buruk terhadap makanan tertentu, daripada membelakangkan pendekatan berasaskan tumbuhan, langkah yang lebih baik adalah menjauhi sebatian. seperti lektin, yang mungkin memburukkan. Cara untuk menyelesaikan usus bocor ialah menghapuskan apa yang memburukkan anda, kata Dr. Gundry."
"Setelah kita menyembuhkannya, sistem imun boleh dilatih semula untuk melupakan bahawa ia terganggu oleh sebatian ini, kata Dr. Steven Gundry, pengarang dan pakar kesihatan usus. Yang dikatakan, selama 22 tahun, saya telah meminta pesakit untuk membuang makanan yang menyusahkan daripada diet mereka – makanan yang mereka fikir benar-benar baik untuk mereka. Apabila mereka mengalih keluar makanan ini, kami boleh menunjukkan kepada mereka bahawa usus bocor mereka hilang dan penyakit autoimun mereka akan dapat diselesaikan."
Maksudnya: Jika anda tahu makanan keseluruhan yang mana untuk dimakan dan yang harus dielakkan, anda boleh menikmati diet berasaskan tumbuhan dan berasa menakjubkan. Ia sebenarnya kunci kepada umur panjang, penurunan berat badan dan kesihatan yang konsisten.
Punca sebenar usus bocor tidak diketahui, selain fakta bahawa orang yang tidak bertoleransi gluten mengalaminya lebih kerap daripada yang lain.
Makanan yang boleh mencetuskan usus bocor termasuk:
- Alkohol, minuman berkarbonat dan minuman manis
- Pemanis tiruan seperti aspartam, sucralose, dan sakarin
- Kuki, kek, dan mufin, serta pai dan pastri
- Keropok dan kerepek termasuk bar granola kerepek kentang dan pretzel
- Susu tenusu, krimer, yogurt, ais krim dan keju
- Gluten dalam bir, barli, rai, seitan dan oat serta kicap
- Daging yang diproses, termasuk ham, bacon, salami dan hot dog
- Minyak sayuran, termasuk kanola, bunga matahari, kacang soya dan minyak safflower
- Tepung gandum dalam roti, pasta dan bijirin
Gejala Sindrom Usus Bocor
Sindrom usus bocor boleh hadir dengan beberapa simptom penghadaman termasuk kembung perut, sembelit dan cirit-birit.
“Untuk hidup lebih lama, berasa lebih baik, menurunkan berat badan, dan menikmati kulit yang cerah dan berseri serta tenaga serta pergerakan yang lincah seorang atlet, anda hanya perlu makan lebih banyak makanan yang bersetuju dengan anda dan jauhi yang menyebabkan keradangan,” kata Dr. Gundry.
Dia bukan penggemar makanan yang mengandungi lektin, yang merupakan rangkaian penuh makanan, daripada pasta dan bijirin hingga tomato, terung, nightshades lain dan kekacang. Oleh kerana usus bocor pada asasnya adalah tindak balas gaya alahan terhadap lektin, sebaik sahaja anda menyelesaikan apa yang mencetuskannya, anda boleh membenarkan kembali beberapa makanan ini dengan sedikit atau tiada tindak balas, jelasnya.
"Dr. Gundry telah berasaskan tumbuhan selama lebih 20 tahun dan mempunyai penyelidikan kuasa untuk menyokong dakwaannya dan telah menjalankan penyelidikan asalnya sendiri ke dalam lektin, usus bocor, dan kisah pesakit yang menurunkan berat badan dan menurunkan penanda mereka untuk penyakit utama, sementara mereka hidup tanpa lektin. Makan tumbuhan, tetapi bukan semua tumbuhan, >."
Cara Menyembuhkan Sindrom Usus Bocor Daripada Doktor
Petua 1. Jauhi lektin.
"Percaya atau tidak, tumbuhan tidak mahu kita memakannya, kata Gundry. Mereka tidak diletakkan di Bumi untuk kita makan mereka, dan mereka mahu hidup. Mereka mahu benih dan bayi mereka hidup. Satu-satunya sistem pertahanan mereka ialah sebatian – seperti lektin – jadi mereka cuba menghalang haiwan atau pemangsa bahawa ia bukan perkara yang baik untuk memakannya."
Kami mempunyai mekanisme pertahanan terhadap protein tumbuhan ini, termasuk asid dalam perut kita, mikrobiom usus kita, tetapi seperti yang saya katakan, mikrobiom usus kita telah dihancurkan oleh antibiotik yang disembur pada semua sayur-sayuran kita, dan sebagainya. kita cukup tidak berdaya melawan toksin tumbuhan ini.
Dalam masyarakat Barat, kami telah menetapkan diri untuk gagal, untuk menjadi sensitif terhadap toksin tumbuhan ini. Bagi pesakit saya yang menghidap penyakit seliak, apabila kami mengambil makanan lain yang mengandungi lektin daripada mereka, penyakit seliak mereka akan hilang.
Petua 2. Anda Mungkin Mengalami Usus Bocor dan Tidak Tahu
"Semua penyakit bermula dalam usus atau usus bocor, >"
"Jika anda mengeluarkan masalah tumbuhan ini, maka anda akan membaiki diri anda dan semuanya akan kembali normal. Suatu hari nanti kita akan mengetahui tentang kesan pada lektin dan fungsi otak serta kehilangan ingatan."
"Saya sedang bercakap pada mesyuarat di Harvard dan salah seorang profesor mencabar saya dan berkata, &39;Saya percaya semuanya secara sederhana. &39; Dan saya berkata, Itu bagus jika anda mahukan jumlah kencing manis yang sederhana, jumlah artritis yang sederhana, atau jumlah penyakit arteri yang sederhana, maka saya bersetuju dengan anda. Tetapi mengapa saya mahukan itu?"
Petua 3. Makan Semua Makanan Tetapi Makan Keseluruhan
"Jack Lalanne pernah berkata, &39;Jika rasanya sedap, ludahkannya!&39; Dan rasa apa? Dia betul! Gula tambahan, lemak haiwan, minyak yang diproses dan tepung yang diproses, semuanya membentuk makanan ringan yang kini melebihi 60 peratus daripada diet Amerika."
"Satu lagi kesilapan yang kami lakukan, dan ini berlaku sejak datuk nenek kami, ialah apabila anda makan makanan lengkap, makan keseluruhannya! Barulah mereka sihat. Apabila anda membariskan gandum dan memprosesnya dan mengubahnya menjadi roti gandum, ia bukan lagi gandum. Ini roti. Tambah Dr. Gundry: Nenek moyang kita makan makanan utuh, jika anda akan makan makanan utuh, makan keseluruhannya."
Begitu juga halnya dengan buah: Jika anda akan makan sebiji limau gedang, ia lebih baik untuk anda daripada minum segelas jus limau gedang, yang merupakan melapisi segelas fruktosa.
"Kami mula belajar lebih banyak daripada fruktosa, dalam apa jua bentuk. Dulu ia hanya tersedia untuk kita pada musim untuk buah-buahan, yang biasanya lewat musim panas dan awal musim gugur apabila kita aktif dengan penuaian, Dr.Gundry menerangkan, jadi kami akan membakar semua gula berlebihan itu. Tetapi kini kami mempunyai 365 musim panas yang tidak berkesudahan, yang juga merupakan gula yang tidak berkesudahan, kerana sirap jagung fruktosa tinggi dan kami tidak direka untuk mengendalikannya."
Petua 4. Makan Lebih Banyak Cendawan
Cendawan adalah sumber polisakarida yang hebat, iaitu gula rantai panjang yang biom mikrobiom usus kita suka makan dan sihat untuk kita, jelas Dr. Gundry.
"Cendawan tertentu mempunyai salah satu sebatian penggalak mitokondria yang merangsang otak yang paling menakjubkan, tambahnya. Lebih banyak cendawan yang anda makan, lebih banyak nutrien yang anda dapat. Orang yang makan dua cawan cendawan setiap minggu (itu tidak terlalu banyak) mempunyai pengurangan 90 peratus dalam demensia, berbanding mereka yang tidak makan dua cawan cendawan seminggu, menurut satu kajian baru-baru ini."
"Jika kami mempunyai ubat yang menjanjikan anda pengurangan 90 peratus dalam Alzheimer, saya boleh memberitahu anda semua orang akan membayarnya. Tetapi jika anda boleh mengambil cendawan di kedai dengan harga tiga dolar, mengapa tidak?"
Petua 5. Gunakan Tepung Sorghum
Sorghum menghasilkan bijirin berkualiti tinggi dan berprotein tinggi, jelas Dr. Gundry. Ia adalah bijirin purba yang menggunakan paling sedikit air untuk menghasilkan mana-mana tanaman. Di AS, kami menggunakannya sebagai makanan lembu. Ia adalah tanaman kontan. Di Timur Tengah dan Afrika, ia adalah bijirin mereka.
"Sorghum juga merupakan salah satu cara kita boleh memberi kesan positif terhadap perubahan iklim dan mengurangkan jumlah air yang kita perlukan untuk menanam makanan kita. Mari gunakan apa yang kita ketahui tentang perubahan iklim dan tanam bijirin yang baik untuk kita dan menyelamatkan planet ini."
Petua 6. Makan untuk Kesihatan Usus dan Anti-Penuaan
Dr. Gundry menjelaskan bahawa usus juga merupakan kunci untuk melambatkan proses penuaan, dan memberi makan kepada mikrobiom anda, atau trilion bakteria usus yang mendiami usus anda, diet yang penuh dengan makanan tumbuhan penuh serat yang sihat (dan mengelakkan lektin dan gluten jika anda sensitif kepada mereka), ia akan memberi ganjaran kepada anda dengan mengekalkan kesihatan anda.
"Sekarang kita tahu bagaimana untuk mempengaruhi mikrobiom kita dan memberikannya apa yang bakteria dalam usus kita mahu makan, mereka mahu mempunyai rumah, dan jika anda memberikan mikrobiom apa yang mereka perlukan, mereka akan, seterusnya, jaga kamu, iaitu rumah mereka.
"Perkara yang sangat menarik dalam penyelidikan haiwan dan manusia ialah bakteria dalam usus kita mempunyai kesan yang paling besar pada jangka hayat kita daripada apa-apa lagi. Kita sebenarnya sepatutnya makan untuk mikrobiom kita dan bukannya lidah kita. Itu adalah sementara, dan usus mempunyai kesan jangka panjang.
Jangan duduk dan tunggu gen anda mencipta keadaan yang tidak perlu datang sama sekali.
Petua 7. Kurangkan Makan Secara Keseluruhan
"Sebenarnya kebanyakan rakyat Amerika makan lebih banyak kalori daripada yang kita perlukan, tambah Dr. Gundry. Lebih banyak kita tidak boleh makan, dalam alasan, kesihatan kita akan menjadi lebih baik untuk jangka masa panjang. Kesan menakjubkan puasa berselang-seli atau makan mengehadkan masa ialah ia menghalang diabetes, meningkatkan sistem imun anda dan melindungi anda daripada penyakit tertentu."
Makanan yang membantu menyembuhkan usus bocor
Bakteria usus yang tidak sihat telah dikaitkan dengan keradangan dan akhirnya risiko penyakit yang lebih tinggi, daripada penyakit jantung kepada kanser, dan termasuk obesiti dan diabetes jenis 2. Makanan berasaskan tumbuhan yang meningkatkan penghadaman dan kesihatan usus serta boleh membantu menyembuhkan usus bocor termasuk:
- Minyak alpukat dan minyak zaitun extra virgin
- Blueberi, raspberi, strawberi,
- Buah sitrus seperti oren, kiwi, nanas, limau, limau nipis dan betik
- Biji chia, biji rami, biji bunga matahari dan biji labu
- Sayuran salib seperti pucuk Brussels, kubis dan. brokoli
- Sayuran yang ditapai: kimchi dan miso
- Sayuran Berdaun seperti bayam, kangkung, arugula dan Swiss chard.
- Cendawan dan mikoprotein
- Kacang seperti badam dan susu kacang
- Kentang, keledek, lobak merah dan lobak
- Bijian penuh yang bebas gluten seperti soba, sorghum dan beras
Bottom Line: Jika Anda Menghidapi Sindrom Usus Bocor Ubah Diet Anda dan Sembuh
Dr. Steven Gundry menjelaskan bahawa usus bocor ialah tindak balas jenis alahan terhadap makanan tertentu seperti lektin dan gluten, dan boleh menyebabkan keradangan dan penyakit jangka panjang, serta masalah pencernaan.Hilangkan makanan pencetus tertentu untuk sembuh, kemudian tambahkan semula makanan yang boleh dikendalikan oleh sistem imun anda. Makan secara sihat, elakkan makanan ringan dan utamakan diet berasaskan tumbuhan untuk kesihatan optimum.
Untuk mendapatkan nasihat pakar, lawati artikel Kesihatan & Pemakanan The Beet.
