"Apabila salah seorang pemain lacrosse pro terkemuka Amerika, Paul Rabil mengalami sciatica yang melemahkan selepas mengalami dua cakera hernia, dia memutuskan untuk beralih kepada idea untuk menukar dietnya. Sciaticanya telah menyebabkan apa yang disifatkannya sebagai sakit menembak di bahagian kaki. Sciatica, (keradangan saraf sciatic) ialah penyakit saraf yang biasa dialami oleh atlet yang telah terlalu banyak bekerja di badan mereka, dan pelari serta penunggang basikal yang sering mengalaminya tidak boleh tidur, tidak boleh duduk dan tidak mendapat kelegaan daripada rawatan konvensional.Sciatica sangat menjengkelkan kerana ubat penahan sakit selalunya tidak berkesan."
"Selepas mencuba suntikan kortison dan dua tahun terapi fizikal, Rabil mula berfikir dia mungkin boleh membantu menyelesaikan kesakitan dengan pemakanan, dengan beralih kepada diet vegan. Dia menerangkan bagaimana dia sampai pada kesimpulan ini, dengan menyatakan di saluran Youtubenya bahawa banyak kesakitan kita berpunca daripada keradangan. Jadi jika saya boleh melihat sumber makanan yang menyebabkan keradangan, maka saya boleh menyingkirkannya, dan mungkin, saya akan berasa kurang sakit."
Dalam video yang sama, Rabil menelusuri rutin penyediaan makanan berasaskan tumbuhan mingguannya sambil memberikan sedikit cerita kepada penonton tentang diet vegannya yang baru ditemui dan bagaimana ia telah mengubah latihannya dan mengurangkan kesakitannya.
"Dia membuka di dapurnya, diapit oleh beg Whole Foods selepas lawatan ke kedai runcit: Jika anda seorang atlet, anda tahu sebahagian besar daripada melengkapkan prestasi anda bukan sahaja latihan anda, kerja kayu anda tetapi ia adalah tidur dan pemakanan anda.Sesuatu yang berbeza dan unik untuk tahun 2020 ialah saya telah mengubah diet saya sepenuhnya. Saya telah menyingkirkan tenusu daging dan secara rasmi saya vegan."
"Setelah pada mulanya membuat pertukaran, Rabil menyatakan bahawa ia tidak mengambil masa lama sebelum dia dijual atas faedah diet tanpa daging dan tanpa tenusu. Rabil berkata bahawa dalam beberapa minggu saya mula perasan banyak pengurangan jadi saya mula menggandakan veganisme. Atlet yang bimbang tentang mendapatkan protein yang mencukupi pada diet berasaskan tumbuhan harus menonton The Game Changers , sebuah dokumentari tentang atlet profesional yang menunjukkan prestasi yang lebih baik dalam diet berasaskan tumbuhan."
Kini, Rabil mengutarakan nama-nama makanan berasaskan tumbuhan yang berbeza seperti seorang veteran vegan yang berpengalaman. Semasa dia menyediakan makanan mingguannya, dia memberikan tembakan istimewa kepada produk ini:
-
"
- Susu Oatly Oat: Untuk kopi paginya, Rabil berkata dia sukakan kekriman jenama ini. Dia berkata susu oat ialah salah satu susu berasaskan tumbuhan kegemarannya."
- Ripple Pea Milk: Rabil lebih suka susu berasaskan kacang ini untuk bijirinnya. Kegemarannya ialah Love Grown's Comet Crispies yang mengandungi coklat-y dan bebas gluten. "
- Tauhu Firma Organik: Rabil berkata ia tidak begitu menggembirakan, tetapi jika anda perasakannya dengan baik, ia sedap, dan sangat mudah untuk dimasak kerana ia sudah siap. Jadi anda sama ada membakar atau memasukkannya ke dalam panggangan. Dia memperisakan tauhu kosong dengan garam, lada sulah dan paprika, tetapi juga menyukai Tauhu Maghribi Chermoula Hodo untuk rasa yang lebih sedikit." "
- Sweet Potatoes: Ia adalah kunci kejayaan Rabil yang dimakannya setiap pagi kerana ia membantu menyemarakkan senamannya. Dia berkata untuk makan sebiji sebelum bersenam untuk bahan api dan tenaga." "
- Makanan Keseluruhan Hummus Kosong: Ia termasuk dalam hampir semua yang saya makan kerana ia merupakan sumber protein yang hebat."
- Beyond Meat Burgers: Rabil menambah perasa Itali sebelum membakarnya di atas dapur dan dibubuh dengan keju Field Roast's Chao.
"Rabil menutup video dengan membongkar stereotaip yang dipegang secara meluas tentang veganisme: Orang ramai menjadi gila tentang menjadi vegan. Ia tidak memerlukan banyak kerja, Ia hanya memerlukan disiplin kerana akhirnya, kami hanya menyediakan makanan seolah-olah kami karnivor. Dia kemudian meminta penonton Youtubenya untuk mencuba diet berasaskan tumbuhan, berkata, Semoga anda anak-anak di rumah juga menjadi vegan seperti saya dan kemudian anda tidak akan sakit belakang dan menjaringkan 100 gol dalam setahun."
