Kuki Mentega Nutter Lebih Sihat yang berasaskan tumbuhan dan bebas gluten? Ini mesti mimpi. Kuki sandwic mentega kacang ini dibuat dengan asas tepung oat dan dimaniskan secara semula jadi dengan sirap maple.
Ia penuh dengan rasa manis, masin dan pedas yang berganding sangat baik dengan segelas susu tumbuhan yang tinggi. Mentega kacang asli berkrim ditampilkan dalam kedua-dua kuki dan inti, yang merupakan berita baik untuk anda kerana kacang tanah merupakan sumber utama protein berasaskan tumbuhan, serat dan lemak sihat.
Jangan risau jika anda atau sesiapa dalam keluarga anda mempunyai alahan kacang! Mereka boleh digantikan dengan mentega gajus, badam atau bunga matahari dengan mudah. Cuba buat Nutter Butter Bites buatan sendiri untuk hidangan yang akan digemari seisi keluarga!
Masa persediaan: 15 minitMasa memasak: 10 minitJumlah masa: 2
Kos: $2.82 resipi | $0.17 kuki
Vegan Nutter Butter Gigitan
Membuat 16 kuki
Bahan
Kuki
- 2 sudu besar mentega tanpa tenusu ($0.29)
- ½ cawan mentega kacang asli licin, suhu bilik ($0.88)
- ¼ cawan sirap maple ($0.60)
- 1 sudu teh vanila ($0.21)
- 1 cawan tepung oat ($0.14)
- 1 sudu teh serbuk penaik ($0.01)
- ¼ sudu teh garam ($0.01)
Pengisian
- 1/3 cawan mentega kacang tambahan, suhu bilik ($0.58)
- 2 sudu besar serbuk gula tebu atau serbuk buah sami ($0.10)
Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah F dengan rak di tengah, kemudian alaskan loyang dengan kertas parchment.
- Menggunakan pengadun tangan atau pengadun berdiri, krim mentega vegan yang lembut selama kira-kira 2 minit. Seterusnya, campurkan mentega kacang, sirap maple dan vanila.
- Dalam mangkuk lain, pukul tepung oat, serbuk penaik dan garam bersama-sama. Perlahan-lahan masukkan ini ke dalam bahan basah dan gaul pada perlahan sehingga sebati.
- Bentukkan bebola kecil sebesar ½ sudu besar kemudian ratakan di atas loyang. Ratakan setiap satu, kemudian gunakan garpu untuk membuat tanda silang. Bakar biskut selama 6-7 minit, atau sehingga bahagian tepinya mula keperangan.
- Keluarkan kuki dari ketuhar dan biarkan ia berada di atas loyang selama 5 minit lagi, kemudian perlahan-lahan pindahkannya ke rak penyejuk wayar untuk menyelesaikan penyejukan.
Untuk Pengisian
Satukan mentega kacang dan sirap maple atau agave dalam mangkuk. Setelah biskut sejuk, tambahkan sedikit inti pada satu biskut dan tutup satu lagi di atasnya. Nikmati!
Nota
Anda boleh membuat tepung oat anda sendiri dengan mengadun oat gulung dalam pengisar berkelajuan tinggi.
Nutrisi: 1 daripada 16 hidanganKalori 135 | Jumlah Lemak 8.4g | Lemak Tepu 1.8g | Kolesterol 0mg | Natrium 25.1mg | Jumlah Karbohidrat 12.4g | Serat Pemakanan 1.4g | Jumlah Gula 5.7g | Protein 3.8g | Kalsium 14.9mg | Zat besi 0.5mg | Kalium 108.2mg |
