Kami tahu teh hijau bagus untuk kami, tetapi kini kajian baharu mendapati ia boleh menjadi penyelamat, terutamanya bagi pesakit kencing manis. Kajian itu mendedahkan bahawa meminum empat atau lebih cawan teh hijau bersama dua cawan kopi (atau lebih) boleh mengurangkan risiko kematian di kalangan pesakit kencing manis sebanyak 63 peratus. Walaupun itu adalah banyak kafein, kajian itu juga mendapati bahawa bukan kafein yang merupakan bahan aktif yang menjadikan hasilnya begitu menarik. Sebaliknya, antioksidan dalam teh, digabungkan dengan kopi sepanjang hari, adalah apa yang membuat perbezaan.
Para penyelidik juga mendapati bahawa hanya minum teh hijau sahaja, atau hanya kopi sahaja mempunyai kesan yang bermanfaat, tetapi gabungan minum kedua-duanya setiap hari mengurangkan risiko kematian lebih jauh.
Kajian mendapati minum teh hijau dan kopi membantu pesakit kencing manis
Kajian yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ), mengesan 4, 923 orang Jepun yang menghidap diabetes jenis 2 selama lima tahun menggunakan soal selidik yang dilaporkan sendiri. Para penyelidik mendapati bahawa meminum sejumlah besar cawan teh hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah - dan kemungkinan menurun apabila bilangan cawan teh meningkat: Satu cawan setiap hari dikaitkan dengan risiko 15 peratus lebih rendah, manakala empat atau lebih cawan atau lebih setiap hari dikaitkan dengan risiko 40 peratus lebih rendah.
Di kalangan peminum kopi, satu cawan setiap hari dikaitkan dengan kemungkinan kematian sebanyak 12 peratus lebih rendah dan meningkatkan ini kepada dua atau lebih cawan mengurangkan lagi risiko sebanyak 41 peratus.Walau bagaimanapun, risiko kematian adalah lebih rendah lagi bagi orang yang minum kedua-dua teh hijau dan kopi, dengan risiko paling rendah sebanyak 63 peratus berlaku dalam kalangan mereka yang minum empat atau lebih teh hijau sehari dan dua atau lebih kopi sehari.
"Adalah penting untuk ambil perhatian, bagaimanapun, bahawa mana-mana kajian pemerhatian tidak menentukan punca, bermakna fakta bahawa mereka minum lebih banyak teh dan kopi mungkin bukan sebab mereka hidup lebih lama, tetapi satu kepingan kecil teka-teki gaya hidup yang lebih besar. Selain itu, jenis teh hijau yang terdapat di Jepun mungkin tidak sama dengan tempat lain, dan penggunaan yang dilaporkan sendiri adalah subjektif dan tidak tepat."
Walaupun kaveat am ini, penyelidikan lain telah mencadangkan bahawa sebatian yang dipanggil flavonoid dalam teh hijau dan kopi bermanfaat terhadap risiko penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mengapa teh hijau dan kopi bermanfaat untuk kesihatan dan diabetes?
Penyelidikan mencadangkan bahawa fenol dan kafein dalam kopi mungkin bertanggungjawab untuk mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2, manakala kajian lain mendapati bahawa kopi tanpa kafein adalah sama berkesan dan mencadangkan bahawa komponen selain kafein bertanggungjawab untuk kesan yang bermanfaat.
Para penyelidik menyatakan bahawa sebatian fenolik yang dipanggil asid klorogenik mengurangkan tekanan oksidatif dan penyerapan glukosa dalam usus, dan ini mungkin penting dalam cara kopi mencegah diabetes.
Mengenai teh hijau, sebatian yang dipanggil katekin boleh meningkatkan tindak balas glisemik, tetapi kesan bermanfaat dalam diabetes tidak dapat disimpulkan. Teh hijau sangat tinggi dalam polifenol yang dipanggil epigallocatechin gallate, atau EGCG, antioksidan kuat yang telah terbukti mempunyai keupayaan anti-kanser yang mungkin dapat membantu menghentikan pertumbuhan tumor. Teh hijau mengandungi lebih banyak EGCG berbanding jenis teh lain.
Teh hijau dan kajian penurunan berat badan
Kesan penurunan berat badan teh mungkin bermanfaat untuk diabetes. Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa kedua-dua teh hitam dan teh hijau boleh membantu penurunan berat badan, dan ini mungkin disebabkan oleh interaksi yang kompleks dengan mikrobiota usus, asid lemak rantai pendek dan metabolisme lipid.
Pengilang menerima wang untuk tuntutan ini, memasarkan 'teh pelangsingan' dalam pelbagai bentuk. Walau bagaimanapun, hasil kajian yang tidak konsisten dan bukti yang tidak konklusif bermakna kita masih tidak tahu bagaimana, atau sememangnya, jika ia berfungsi untuk semua orang.
Selain itu, laporan saintifik oleh Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah menasihatkan bahawa suplemen teh hijau mungkin toksik kepada hati.
Berapa banyak teh hijau dan kopi yang perlu anda minum?
Ini membawa kita kepada soalan seterusnya tentang berapa banyak yang perlu diminum. Kajian semasa mencadangkan sekurang-kurangnya empat cawan teh hijau dan sekurang-kurangnya dua cawan kopi untuk mengurangkan risiko kematian pada orang dewasa yang lebih tua dengan diabetes.
Walau bagaimanapun, kajian lain telah mencadangkan jumlah yang ideal untuk keadaan kesihatan yang berbeza. Sebagai contoh, untuk tekanan darah tinggi, kajian 2017 menunjukkan bahawa peserta yang minum kurang daripada satu cawan atau lebih daripada dua cawan mempunyai risiko paling sedikit - nasihat ini bermakna sama ada berhenti minum kopi atau minum lebih banyak lagi!
Selain itu, kajian 2021 baru-baru ini menunjukkan risiko demensia sebanyak 53 peratus lebih tinggi bagi orang yang mengambil enam cawan kopi sehari berbanding satu hingga dua cawan.
Kebanyakan penyelidikan telah mencadangkan perkaitan berbentuk 'U' atau 'J' antara penggunaan kopi dan kesihatan, dengan kebanyakan faedah dilihat di 'kawasan tengah'. Dengan mengambil kira perkara ini, pakar seperti Perubatan Johns Hopkins mengesyorkan antara 1-5 cawan kopi untuk membantu mencegah penyakit kronik.
Walau bagaimanapun, terlalu banyak kafein daripada kopi atau teh boleh membawa kepada kesan sampingan seperti kebimbangan, peningkatan kadar denyutan jantung dan masalah untuk tidur, jadi orang ramai harus meminum jumlah yang sesuai dengan mereka.
Cara memilih minuman sihat jika anda mempunyai gula darah tinggi
Apabila memilih minuman panas jika anda menghidap diabetes, perkara utama yang perlu diingat ialah mengelakkan penambahan yang menjadikan minuman itu tidak sihat. Contohnya, gula, sirap dan tenusu tinggi lemak semuanya boleh menambah kalori dan meningkatkan gula dalam darah.
Matcha dianggap sebagai teh hijau yang unggul kerana ia mempunyai lebih antioksidan daripada teh hijau biasa. Orang yang menghidap diabetes juga boleh memilih jenis teh lain yang mempunyai kesan minimum pada gula darah mereka, dan kebanyakannya mempunyai manfaat antioksidan atau herba tambahan. Contohnya:
- Teh Redbush atau 'rooibos', bebas kafein dan tinggi antioksidan
- Teh putih, kaya dengan antioksidan yang melawan keradangan
- Teh hijau termasuk matcha, sencha dan bancha
- Teh hitam seperti Ceylon, sarapan Inggeris atau Earl Grey
- Teh oolong, yang mempunyai sebatian khusus yang menggalakkan pembakaran lemak
- Teh herba seperti chamomile, pudina atau halia
Mengenai senarai di atas, sentiasa periksa sama ada teh herba sesuai jika anda sedang mengambil ubat atau mempunyai masalah kesihatan,
Cara paling sihat untuk minum kopi dan teh hijau
Memesan Starbucks pagi anda boleh menjadi medan ranjau jika anda menghidap diabetes kerana begitu banyak minuman mengandungi gula tambahan dan tenusu penuh lemak tambahan yang boleh memacu insulin dan menimbulkan malapetaka dalam aliran darah. Sebaliknya, elakkan karamel macchiatos dan frappuccino yang sarat dengan sirap, atau jus yang kelihatan sihat dan smoothie yang menarik boleh meningkatkan gula darah anda.
Tiada penawar ajaib untuk diabetes, jadi mengikuti diet berasaskan tumbuhan makanan keseluruhan yang sihat yang rendah karbohidrat ringkas digabungkan dengan aktiviti harian, dan ubat-ubatan boleh membantu menguruskan keadaan ini. Kemenangan mudah seperti memilih minuman yang paling berfaedah (seperti teh hijau atau kopi hitam) amat menarik jika ia berupaya mengurangkan risiko komplikasi kesihatan dan boleh menjadi sebahagian daripada tabiat harian.
Malangnya, penghidap diabetes mempunyai risiko komplikasi kesihatan dan kematian pramatang yang lebih tinggi, dan semasa pandemik COVID-19, kematian akibat diabetes telah meningkat 14 peratus – peningkatan paling ketara selama beberapa dekad.Selain itu, orang yang menghidap diabetes berkemungkinan dua kali lebih tinggi untuk menghidap penyakit jantung atau strok berbanding orang yang tidak mempunyai diabetes, menurut Persatuan Diabetes Amerika.
Walaupun penyelidikan telah menyerlahkan kesan berfaedah sebatian dalam teh hijau dan kopi untuk penyakit kardiovaskular dan keradangan, beberapa kajian telah menilai bagaimana pengambilan mempengaruhi kematian dalam diabetes.
Bottom Line: Minum teh dan kopi mungkin memberi manfaat kepada mereka yang menghidap diabetes.
Pengambilan yang lebih tinggi dikaitkan dengan pengurangan risiko kematian di kalangan orang dewasa yang lebih tua dan boleh membantu penghidap diabetes untuk menguruskan berat badan mereka atau mengelakkan keadaan itu sejak awal. Penggunaan sederhana sekitar 1-5 cawan sehari nampaknya bermanfaat, walaupun penyelidikan masih tidak dapat disimpulkan.
