S: Bagaimanakah saya boleh mendapatkan orang yang saya sayangi dengan makanan berasaskan tumbuhan saya? Sukar apabila semua orang di sekeliling saya mempersoalkan pilihan pemakanan saya.
A: Dalam dunia yang sempurna, waktu makan haruslah menjadi kesempatan untuk berkumpul, menikmati hidangan yang enak dan berhubung dengan keluarga dan rakan anda. Tetapi kita tidak hidup dalam dunia yang sempurna dan senario indah itu sukar dicapai jika anda dan teman makan anda sibuk memilih makanan.
Jika anda baru-baru ini memilih untuk menggunakan tumbuhan, kemungkinan besar anda sangat teruja dengan prospek gaya pemakanan baharu ini.Jadi bagaimana untuk menangani tentangan daripada orang tersayang dan kekal setia kepada diri sendiri? Ikuti petua ini untuk membuat peralihan kepada diet berasaskan tumbuhan sedamai mungkin.
-
Jadilah tidak bertindak balas
Anda tidak boleh mengubah cara orang lain bertindak; anda hanya boleh mengubah cara anda bertindak balas. Sebaik sahaja anda mengumumkan gaya hidup berasaskan tumbuhan baharu anda, anda mungkin akan menerima bertubi-tubi soalan dan komen. "Bagaimana anda mendapatkan protein anda?" "Anda tidak boleh mendapatkan zat besi yang mencukupi daripada tumbuhan." “Bolehkah saya masih makan daging di hadapan awak?”
Walaupun kenyataan ini mungkin membuatkan darah anda mendidih, cara terbaik untuk menangani situasi ini ialah bertenang. Jika seseorang nampaknya benar-benar berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang pemakanan berasaskan tumbuhan, maka luangkan masa untuk mendidik mereka tentang sebab anda membuat keputusan untuk membuat pilihan ini dan bagaimana ia berfungsi untuk anda. Jika mereka hanya mahu mengutuk anda kerana gaya hidup baharu anda, mungkin mereka tidak akan mengubah fikiran mereka.Jangan bertindak balas dan teruskan!
-
Jangan paksa
Membuat peralihan diet memerlukan banyak usaha, dan anda berbangga dengan usaha yang anda lakukan dalam perubahan ini. Sebenarnya, mempelajari lebih lanjut tentang pemakanan berasaskan tumbuhan, perancangan hidangan dan memasak mungkin telah menjadi sebahagian besar dalam hidup anda. Walaupun begitu, walaupun anda teruja dengan pelarasan ini dan anda ingin berkongsinya dengan semua orang, menekan atau memalukan orang yang anda sayangi untuk makan berasaskan tumbuhan bukanlah idea yang baik. Sebenarnya, ini idea yang sangat buruk.
Keputusan untuk menggunakan berasaskan tumbuhan adalah pilihan individu dan ia tidak akan membantu perhubungan anda memaksanya kepada orang lain. Sama seperti anda mahu orang yang anda sayangi memahami pilihan makanan anda, anda perlu bertolak ansur dengan mereka (walaupun anda tidak bersetuju). Keputusan untuk membuat perubahan hanya kekal apabila seseorang membuat kesimpulan itu sendiri, bukan apabila ia ditujukan kepada mereka.
-
Perkenalkan makanan baharu secara beransur-ansur
Jika anda biasanya makan makanan yang sama seperti pasangan atau ahli keluarga anda, mula memperkenalkan makanan baharu secara beransur-ansur pada waktu makan. Walaupun anda mungkin makan berasaskan tumbuhan 100% pada setiap masa, adalah tidak realistik untuk berfikir bahawa keluarga anda sanggup melakukan perkara yang sama. Sebaliknya, buat pertukaran mudah untuk memasukkan lebih banyak pilihan berasaskan tumbuhan. Sebagai contoh, laksanakan peraturan Isnin Tanpa Daging dan biarkan pasangan atau anak-anak anda memilih apa yang anda makan pada hari itu. Atau cuba makanan berasaskan tumbuhan yang kebanyakan orang suka, seperti pasta atau pizza. Sebaik sahaja anda mencubanya, perkenalkan protein berasaskan tumbuhan baharu, seperti kekacang atau lentil, dan biarkan orang yang anda sayangi memutuskan cara anda menyediakannya. Kunci penerimaan bermula perlahan dan menggabungkan orang lain dalam proses.
-
Cari komuniti
Baiklah, mungkin anda telah mencuba segala-galanya untuk mendapatkan rakan dan keluarga anda, tetapi mereka tidak berganjak.Jika demikian, cari pemakan berasaskan tumbuhan lain dalam komuniti anda atau dalam talian. Anda mungkin sudah mengenali seseorang di tempat kerja, sekolah atau di kawasan kejiranan, yang boleh memperkenalkan anda kepada pemakan berasaskan tumbuhan lain. Cadangkan pesta potluck bulanan atau minta mereka untuk beberapa resipi kegemaran mereka. Terdapat juga banyak sumber dalam talian, seperti kumpulan Facebook. Sertai beberapa orang dan buat beberapa rakan berasaskan tumbuhan maya untuk berkongsi resipi dan bertukar cerita.
-
Cari kompromi
Pemakanan berasaskan tumbuhan tidak selalunya sempurna. Sama seperti anda meminta orang yang anda sayangi untuk berkompromi, anda perlu melakukan perkara yang sama. Ini bermakna pergi makan malam di suatu tempat yang menumpukan daging dan memesan sekumpulan lauk. Atau makan secawan buah semasa makan tengah hari kerana semua pilihan lain dibuat dengan telur. Jika pasangan anda terbuka kepadanya, cari kompromi yang sesuai untuk anda berdua. Mungkin anda pergi ke restoran kegemaran mereka pada hujung minggu dan kemudian mereka mencuba restoran vegan baharu pada hujung minggu seterusnya.Jika anda berdua berfikiran terbuka, ia akan menjadi lebih mudah untuk semua orang!
