Pada waktu pagi yang sibuk, bukan perkara biasa untuk berjimat dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dan mendapatkan karbohidrat ringkas untuk sarapan pagi -- yang mungkin vegan tetapi tidak semestinya sihat. (Helo, bagel kami sedang melihat anda.) Itulah sebabnya menambahkan apa yang dipanggil "makanan super" boleh menjadi penyelesaian: Mereka mendapat status super mereka dengan membungkus lebih banyak nutrien setiap auns daripada makanan biasa.
Apabila anda mencapai pengisar untuk membuat smoothie seterusnya, tambah nutrien ini untuk meningkatkan tenaga anda, mempercepatkan metabolisme dan berasa lebih kenyang daripada serat dan ketumpatan yang disediakannya.Siapa-selain Popeye-pernah mempunyai masa atau kecenderungan untuk membuang beberapa genggam bayam mentah setiap hari? Jika anda masih berusaha untuk meningkatkan pengambilan sayur-sayuran berdaun anda, cara paling mudah untuk menambah lagi diet anda ialah dengan memasukkannya ke dalam smoothie anda.
“Menambah lima makanan super ini pada smoothie anda ialah cara mudah untuk meningkatkan pengambilan makanan padat nutrien anda apabila mengikuti diet vegan,” kata Karla Moreno-Bryce, RD, pemilik Nutritious Vida. “Ia menjimatkan masa dan usaha kerana perlu merancang hidangan makanan yang seimbang.”
-
Hijau Berdaun Gelap
Nutrien terbaik datang daripada sayur-sayuran yang paling berserat -- kangkung dan bayam, dengan pakej Vitamin A, K, C dan B6 yang sarat dengan vitamin, bersama Kalsium, Kuprum dan Kalium.Terdapat mitos bahawa pengadunan sayur-sayuran ini akan memusnahkan hasil bagi serat mereka. Malah, ia tidak. Pengadunan memang memecahkan gentian, tetapi anda masih mendapat jumlah yang sama, dan memastikan semua nutrien tetap utuh, tetapi dicampur dalam smoothie badan anda boleh menyerap nutrien ini dengan lebih cepat.
-
Chia Seeds
Biji chia bukan sahaja untuk puding. Apabila anda melambungkan penggalak tenaga yang kecil tetapi kuat ke dalam smoothie anda, anda akan meningkatkan jumlah nutrien penting yang anda peroleh setiap hari-dan anda tidak akan dapat memberitahu ia ada di sana. "Biji chia membekalkan kalsium, protein dan omega-3, yang merupakan nutrien utama apabila mengikuti diet vegan," kata Moreno-Bryce. Kandungan seratnya yang tinggi (dua sudu besar mempunyai hampir 10 gram serat) juga akan membantu anda kenyang, itulah sebabnya ia menjadi pilihan yang bagus pada waktu pagi.
-
Biji Rami
Ia hanya memerlukan sedikit biji rami untuk meningkatkan khasiat smoothie anda. Tidak, serius-kita bercakap satu sudu. "Biji rami adalah pilihan yang bagus untuk digabungkan dalam smoothie, kerana ia membekalkan protein, zat besi, omega-3 dan mangan, " jelasnya. “Sedikit boleh membantu, kerana kadangkala boleh mengatasi rasa keseluruhan smoothie anda.”
