Jika salah satu matlamat anda adalah untuk makan lebih banyak berasaskan tumbuhan untuk kesihatan anda, maka resipi yang lazat dan padat nutrien seperti ini akan membantu anda mendekati matlamat itu. Anda akan melihat perbezaannya dengan berasa bertenaga dan boleh melangkau tidur siang selepas makan.
Dalam Resipi Hari Ini, kami menukar salad ringkas menjadi mangkuk bijirin yang kompleks namun mudah dibuat dengan sayur-sayuran padat nutrien, beras perang yang penuh serat, kacang kaya protein dan rendah kalori sos manis yang menambah rasa yang luar biasa.
Dalam resipi bermusim ini, anda akan menyelami rasa segar dan segar jicama, sayuran akar yang padat dengan mineral dan vitamin termasuk zat besi dan vitamin C untuk tenaga dan imuniti. Walaupun anda boleh menikmati jicamas sepanjang tahun, dua musim utama untuk sayur akar ini ialah musim luruh dan musim bunga, jadi cari jicama di kedai runcit tempatan anda di bahagian hasil untuk rasa terbaik.
Selain daripada sayuran akar yang sedikit manis dan pedas, anda juga akan mengupas hirisan timun, lada benggala dan lobak merah yang dicincang untuk lebih rasa, tekstur dan manfaat kesihatan. Dua lagi komponen mangkuk ini termasuk beras perang yang enak dan menyelerakan yang penuh dengan serat dan segenggam kacang putih, sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik dengan 17 gram setiap satu cawan. Mangkuk bijirin anda menjadi karya agung ialah cara yang sihat dan lazat untuk makan lebih banyak makanan yang anda sukai supaya anda masih boleh mencapai matlamat kesihatan anda.
Kami menyenaraikan pembangun resipi vegan popular Britt Berlin untuk mencipta resipi inspirasi musim bunga yang sihat ini hanya untuk anda dengan video langkah demi langkah supaya anda boleh mengikuti dan membina mangkuk anda dengan sempurna. Tonton video di bawah.
Pembangun Resipi: Britt Berlin, @the_bananadiaries
Masa Persediaan: 2 minitMasa Memasak: 30 minit
Kacang, Jicama & Mangkuk Nasi
Hidangkan 1
Bahan
- 1 cawan air
- ½ cawan beras perang kering
- ½ cawan kacang putih
- ½ cawan cincang jicama
- ½ cawan hirisan timun
- ¼ cawan hirisan lada benggala
- ¼ cawan lobak merah yang dicincang
- 1-2 sudu besar bijan halia soya dressing
Arahan
- Masak air hingga mendidih, dan masukkan beras kering. Masak nasi selama 15 minit dengan api perlahan.
- Kecilkan api, dan tutup. Tutup api, dan biarkan nasi mengukus dalam periuk selama 15 minit.
- Apabila nasi sudah masak, anda boleh membina mangkuk anda! Masukkan beras, kacang, jicama, timun, lada benggala dan lobak merah.
- Ataskan dengan sos soya halia bijan kegemaran anda, dan nikmatilah!
