Dalam satu kajian baharu yang melihat bagaimana metabolisme berubah-ubah sepanjang hayat kita, ukuran yang mendedahkan mendapati bahawa metabolisme kita sebahagian besarnya kekal malar antara umur 20 dan 60 tahun. Jadi jika anda ingin kurus, kekal cergas, malah menurunkan berat badan, jangan salahkan metabolisme penuaan anda. Sebaliknya, lihat pada diet dan tabiat senaman anda serta faktor gaya hidup yang lain.
Kajian ini mengukur penunjuk utama jumlah tenaga yang kita bakar semasa berehat atau melakukan tugas harian seperti makan, dan semasa senaman harian kita, iaitu jumlah CO2 yang kita hembus.Kaedah ini boleh mengukur jumlah kalori yang kita bakar, kerana, dengan bernafas, kita menghembus karbon dioksida yang terurai apabila sel menggunakan tenaga untuk bahan api.
Kajian yang diterbitkan bulan ini dalam Sains, menggunakan data daripada 6, 421 lelaki dan perempuan dalam lingkungan umur dari lapan hari hingga 95 tahun dan mendapati bahawa metabolisme manusia tidak perlahan mengikut usia, kerana kami difikirkan sebelumnya. Dilaraskan untuk berat, saiz dan aktiviti, wanita dan lelaki mempunyai peluang yang sama untuk mengekalkan metabolisme mereka sihat seiring dengan peningkatan usia, kajian itu juga mendapati.
Perubahan seumur hidup dalam metabolisme anda
"Pengukuran penyelidik melihat pada jumlah dan pengeluaran tenaga asas selama bertahun-tahun dan mendapati bahawa metabolisme yang perlahan paling dramatik berlaku antara umur satu dan 20 tahun, apabila kita meningkat menjadi ketinggian dan berat dewasa, dan kemudian kita mencapai kawalan pelayaran, dari segi metabolisme, sehingga 60. Selepas itu, ia perlahan semula, tetapi pada kadar yang lebih kecil."
Semasa tahun pertama kehidupan, metabolisme bayi yang sedang membesar dipercepatkan dengan cepat apabila ia membesar dengan pantas sehingga bayi mencapai umur 1 tahun, dan kemudian mula perlahan tahun demi tahun sehingga umur 20 tahun. iaitu jika kita terus makan secara sihat, diet kebanyakannya berasaskan tumbuhan yang tinggi dengan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, kacang, biji benih, dan kekacang, dan kita bersenam dan melakukan latihan kekuatan untuk mengekalkan nada otot kita, kita boleh menikmati metabolisme yang teguh sepanjang hayat kita.
Begini cara metabolisme anda berubah dari semasa ke semasa
- Untuk tahun pertama kehidupan dari 0 hingga 1 tahun, kadar metabolisme anda meningkat kepada 50 peratus lebih tinggi berbanding ketika anda dewasa
- Dari umur 1 hingga 20 tahun, metabolisme anda menurun hampir 3 peratus setahun.
- Dari umur 20 hingga 60 tahun, metabolisme anda tidak berubah
- Selepas 60 tahun, metabolisme anda menurun sedikit setiap tahun, sebanyak 0.7 peratus
“Data ini mencadangkan bahawa `penyebaran usia pertengahan' yang kita semua ketahui secara anekdot atau peribadi bukanlah disebabkan oleh perubahan dalam metabolisme intrinsik seperti yang telah lama difikirkan, " kata Rozalyn Anderson, Ph.D., pengarang bersama artikel yang diterbitkan bersama kajian itu. Beliau ialah seorang profesor di Fakulti Geriatrik, Hospital Pentadbiran Veteran di Overlook Terrace, di Universiti Wisconsin. "Kemungkinan besar sekarang bahawa perubahan dalam tingkah laku adalah puncanya." Pada asasnya, ini bermakna diet dan senaman kita, tahap tekanan dan tingkah laku gaya hidup (berapa banyak kita tidur, minum dan keupayaan kita untuk menghadapi kesukaran) semuanya memainkan peranan dalam tahap umur kita.
Mengapa metabolisme anda penting
"Metabolisme ialah kadar di mana badan anda membakar kalori untuk bahan api dan kerana tenaga anda memerlukan peluang begitu juga dengan kadar pembakaran kalori anda. Tetapi jika anda berfikir: Apabila saya semakin tua, saya pasti akan perlahan, itu menjadi ramalan yang memenuhi diri, kerana badan anda tidak perlu perlahan.Malah, kajian menunjukkan anda sebenarnya perlu menambah lebih banyak latihan kekuatan pada rejimen harian anda untuk mengekalkan nada otot anda seiring dengan usia anda."
Tubuh secara semula jadi kehilangan kira-kira 1 peratus daripada nada ototnya setiap tahun selepas umur 30 tahun, kajian telah menunjukkan. Ini dipanggil sarcopenia dan sebab ia memberi kesan kepada metabolisme ialah otot membakar lebih banyak kalori semasa rehat daripada lemak, jadi semakin anda mengekalkan nada otot tanpa lemak anda, semakin besar kemungkinan anda akan dapat kekal cergas, sihat dan mengekalkan berat badan yang sihat semasa anda umur.
"Membina otot yang kuat dan mengekalkan diet yang sihat adalah kunci untuk mengekalkan metabolisme anda pada kadar yang sama pada 40 atau 50 atau 60 seperti yang anda nikmati pada usia 20 tahun, kajian baharu ini menunjukkan. Penuaan bukan penyakit. Terdapat penyakit penuaan, tetapi ia tidak bermakna ia tidak dapat dielakkan, Susan Vannucci, RD, Ph.D. pakar kesihatan di New York City, yang menyediakan kaunseling kesihatan individu untuk individu berumur 45 tahun ke atas, memberitahu The Beet.Dia menasihati pelanggannya untuk melatih kekuatan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu dan makan makanan yang sihat."
Vannucci menasihatkan sesiapa sahaja yang berumur 30-an, 40-an dan seterusnya supaya menjauhi semua makanan yang diproses, terutamanya makanan ringan, dan sebaliknya menumpukan pada diet anti-keradangan, yang kebanyakannya terdiri daripada makanan berasaskan tumbuhan. Tetapi makanlah dalam bentuk keseluruhannya kerana kerepek kentang berasaskan tumbuhan tetapi tidak sihat.
Bottom Line: Metabolisme anda tidak banyak berubah dari 20 hingga 60. Jika anda ingin mengekalkan metabolisme anda tinggi dan memastikan badan anda terbakar pada kadar kalori yang lebih tinggi, kemudian teruskan latihan kekuatan dan makan diet berasaskan tumbuhan yang sihat.
20 Sayuran Terbaik dengan Protein Terbanyak
Setiap orang yang terfikir untuk pergi berasaskan tumbuhan mempunyai soalan yang sama: di manakah saya boleh mendapatkan protein saya? Jawapan mudah: Sayur-sayuran! Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa anda perlu makan protein haiwan untuk mendapatkan cukup dalam diet anda, salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein adalah dengan makan sayur-sayuran.Haiwan membekalkan protein kerana mereka diberi makan tumbuhan yang tinggi protein, jadi jika anda memotong orang tengah -- atau lembu tengah atau ayam tengah dalam kes ini -- anda boleh mendapatkan protein yang sama hanya dengan pergi terus ke -sumber.
Kacang soya mempunyai 28.6 gram protein setiap cawan atau 4.7 gram setiap auns.
1. Kacang Soya
Kacang soya adalah kekacang tetapi ia adalah sumber protein yang hebat sehingga kami terpaksa mendahului senarai sayuran dengannya. Terdapat lebih banyak protein dalam hanya satu auns kacang soya daripada secawan alpukat yang dihiris!- 1 cawan bersamaanProtein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Kacang hijau mempunyai 8.6 gram protein setiap cawan atau 1.5 gram setiap auns.
2. Kacang polong
Jika polong, kacang yang ditanam, terbelah ke tengah, itu adalah penunjuk ia masak. Benih di dalam pod berbeza-beza dan boleh menjadi hijau, putih atau kuning.- 1 cawan bersamaanProtein - 8.6g
- Kalori - 134
- Karbohidrat - 25g
- Serat - 8.8g
- Kalsium - 43.2 mg
Jagung segar mempunyai 5.4 gram protein setiap cawan atau .9 gram setiap auns.
3. Jagung
Jagung segar adalah sumber tenaga yang hebat untuk mereka yang suka kekal aktif. Protein bukan sahaja yang ditawarkan oleh jagung. Jagung membekalkan badan dengan kalium dan vitamin B.- 1 cawan bersamaanProtein - 5.4g
- Kalori - 177
- Karbohidrat - 123g
- Serat - 4.6g
- Kalsium - 4.9mg
Jantung artichoke mempunyai 4.8 gram protein setiap cawan atau .8 gram setiap auns.
4. Hati Articok
Artichoke adalah sebahagian daripada keluarga bunga matahari. Serat dalam hati articok sangat bagus untuk menyokong penghadaman.1 cawan bersamaan- Protein - 4.8g
- Kalori - 89
- Karbohidrat - 20g
- Serat - 14.4g
- Kalsium - 35.2mg
Asparagus mempunyai 4.4 gram protein setiap cawan atau .7 gram setiap auns.
5. Asparagus
Jika tidak disimpan dengan betul, Asparagus cenderung cepat rosak, Untuk memanjangkan kesegaran, letakkan tuala kertas lembap di sekeliling batang atau letakkan keseluruhan tandan asparagus dalam secawan air (seperti bunga) untuk mengekalkan kesegaran lebih lama.1 cawan bersamaan- Protein - 4.4g
- Kalori - 39.6
- Karbohidrat - 7.4g
- Serat - 3.6g
- Kalsium - 41.4mg
