Perkara pertama dahulu: Sudah semestinya menyalakan rokok atau membuang sebotol minuman keras adalah tidak baik untuk kesihatan anda. Sebenarnya, berikut ialah lima cara alkohol boleh mensabotaj usaha diet sihat anda.
Dengan itu, beberapa penyelidikan baharu yang menarik, yang dibentangkan di Kongres Obesiti Eropah daripada penyelidik di Universiti Glasgow adalah bukti betapa hebatnya diet vegetarian atau vegan. Walaupun anda mengambil kira faktor gaya hidup seperti merokok dan pengambilan alkohol, vegetarian mempunyai tahap biomarker yang jauh lebih baik daripada pemakan daging merentas kawasan penting seperti jumlah kolesterol, metrik yang berkaitan dengan penyakit jantung, tanda keradangan dan banyak lagi.
Amy Gorin, MS, RDN, pakar diet berdaftar berasaskan tumbuhan dan pemilik Plant-Based Eats di Stamford, CT, memecahkan penemuan: "Dalam penyelidikan yang dibentangkan di Kongres Eropah mengenai Obesiti tahun ini, penyelidik dari Universiti Glasgow melihat lebih daripada 177, 223 orang dewasa British yang sihat-mendapati bahawa vegetarian lebih sihat daripada pemakan daging, tanpa mengira faktor seperti umur, berat badan, tabiat merokok atau pengambilan alkohol,” katanya.
“Pemakan vegetarian mempunyai paras 13 biomarker penting yang jauh lebih rendah termasuk jumlah kolesterol, kolesterol ‘jahat’ LDL dan hormon yang menggalakkan sel kanser untuk berkembang. Seperti yang telah kami laporkan sebelum ini mengenai penyelidikan mendalam mengenai penemuan kajian, hanya 4, 111 daripada peserta ini adalah vegetarian yang dilaporkan sendiri, jadi ia pastinya akan menggalakkan ini jika lebih ramai vegetarian dan pemakan berasaskan tumbuhan membentuk peratusan peserta kajian yang lebih besar. .
Namun begitu, hasil daripada kajian mercu tanda ini terus membuatkan para pakar sangat-sangat kagum.“Penemuan ini luar biasa. Saya tidak akan pergi dan memberitahu pemakan vegan dan vegetarian supaya tidak bimbang tentang berat badan, merokok, atau tabiat alkohol mereka. Pertimbangan yang saya akan teruskan ialah mengikuti diet berasaskan tumbuhan boleh memberi kesan kepada kesihatan anda dengan lebih banyak cara daripada yang kami ketahui sebelum ini,” kata Gorin.
“Saya tidak sabar-sabar untuk melihat kajian serupa selesai, supaya kita boleh mempunyai badan penyelidikan yang lebih besar yang menyokong manfaat ini.” Satu lagi kajian meminjamkan kepercayaan kepada yang ada? Kajian Februari 2021 yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association mendapati bahawa memilih sumber protein berasaskan tumbuhan boleh mengurangkan risiko anda untuk penyakit serius dan kematian.
Bak kata pepatah, anda adalah apa yang anda makan. Dan walaupun pemakan berasaskan tumbuhan yang paling teliti tidak mahu berubah menjadi tembakau dan Cabernet. "Jadi seorang pemakan vegan atau vegetarian yang makan banyak hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, serta pelbagai protein tumbuhan dan lemak yang sihat akan menjadi lebih sihat daripada pemakan berasaskan tumbuhan yang hidup dari kentang goreng dan pasta Perancis," kata Gorin.
