Ranggup, manis, menyegarkan. Sebiji epal dengan mentega badam dan semangkuk oat untuk sarapan pagi. Apple slaw dengan patty berasaskan tumbuhan kami untuk makan tengahari atau makan malam. Hidangan mentega epal dan hazelnut selepas makan malam? Kami akan mengambil sebiji epal pada bila-bila masa sepanjang hari - dan tidak mengejutkan di sini - pakar pemakanan adalah baik dengan itu. Apatah lagi: "Walaupun semua buah-buahan sihat, epal adalah berpatutan dan, sebagai bonus alam sekitar, tidak dibalut plastik," kata Karen Graham, RD, CDE, pengarang bersama Diabetes Essentials.
Di bawah, mereka mempertimbangkan enam sebab yang menakjubkan untuk makan epal.
1. Epal membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular
“Epal mengandungi fitokimia, yang merupakan nutrien antioksidan yang kuat, dan telah ditunjukkan dapat mengurangkan risiko penyakit kronik, seperti penyakit kardiovaskular,” kata Filipa Bellette, Ph.D., Pakar Pemakanan Klinikal, pengasas bersama amalan kesihatan maya Chris & Filly Functional Medicine di Tasmania, Australia. Ingin mengisi lebih banyak makanan yang menyihatkan jantung? Lihat tujuh makanan berasaskan tumbuhan yang luar biasa ini untuk melindungi ticker anda.
2. Epal membantu mikrobiom anda
Bellette menyukai faedah positif yang dihasilkan epal untuk usus anda. “Kulit epal mengandungi pektin, yang merupakan potensi prebiotik untuk menggalakkan pertumbuhan bakteria komensal anti-radang dalam kolon,” katanya, memetik penyelidikan.
3. Epal melawan keradangan
Jika anda ingin makan untuk mengurangkan risiko penyakit dan mencegah jangkitan, makan makanan anti-radang adalah alat yang luar biasa yang boleh anda gunakan. Kami berbesar hati untuk melaporkan bahawa epal sesuai.
“Epal mengandungi vitamin C yang tinggi, yang penting untuk sistem imun untuk mengurangkan keradangan,” kata Bellette, sambil menekankan bahawa vitamin C juga penting untuk banyak fungsi badan yang lain.
4. Epal boleh membantu anda menurunkan kolesterol anda
Sebab lain Graham menyanyikan pujian epal? Mereka mungkin membantu mengawal LDL atau jenis kolesterol yang tidak sihat. Kajian 2019 dalam American Journal of Clinical Nutrition mungkin mengubah pepatah lama kepada: ‘Dua epal sehari menjauhkan doktor.’ Kajian ini menunjukkan bahawa orang yang makan dua epal setiap hari dapat mengurangkan kolesterol LDL mereka, ”komen Graham.Selaras dengan perbincangan Bellette tentang epal sebagai makanan mujarab untuk kesihatan jantung, Graham meneruskan, “Mengurangkan kolesterol LDL adalah penting dalam memerangi penyakit jantung. Faedahnya mungkin disebabkan oleh serat dalam epal dan mungkin juga disebabkan oleh polifenol, yang merupakan sebatian tumbuhan. FYI: Manfaat ini terhasil daripada makan keseluruhan buah, bukan daripada minum jus epal.
5. Epal boleh membantu anda dalam usaha penurunan berat badan anda
Jika anda berharap dapat mengurangkan berat badan, memasukkan epal yang dipenuhi serat ke dalam diet anda secara teratur adalah langkah yang bijak. (Terima kasih kepada seratnya, ia juga membantu memastikan anda tetap teratur.) "Kajian menunjukkan bahawa epal boleh membantu dalam penurunan berat badan, disebabkan oleh polifenol dalam epal yang menggalakkan kesan anti-obesiti dengan menghilangkan radikal bebas dan mengawal ekspresi gen," kata Bellette .
Potassium ialah mineral yang tinggi dalam epal juga - kalium adalah penting untuk kesihatan kardiovaskular. Epal juga padat dengan nutrien antioksidan, seperti kuersetin, katekin, phloridzin, asid klorogenik.
6. Mereka adalah makanan super diabetes
“Epal mentah adalah sumber terbaik serat larut dan enzim tidak larut prebiotik, yang mana bakteria usus probiotik tumbuh,” jelas Graham. “Probiotik mempunyai peranan dalam mencerna makanan, melambatkan kenaikan gula dalam darah selepas makan,” sambungnya sambil menyatakan bahawa probiotik juga membantu membina sistem imun yang kuat.
Menggemakan komen Bellette sebelum ini, Graham juga menyerlahkan bahawa epal mengandungi "nutrien super" vitamin C dan kalium. "Vitamin C penting dalam penyembuhan luka dan kalium membantu menguruskan tekanan darah," katanya. Makanan benar-benar boleh menjadi ubat anda, kawan.
