Anda tidak membayangkan sesuatu. Terdapat koleksi pilihan yogurt tanpa tenusu yang sentiasa berkembang di kedai runcit. Memandangkan lebih ramai orang mengamalkan diet berasaskan tumbuhan, minat - dan tawaran - terhadap yogurt vegan bukan tenusu dan produk berasaskan tumbuhan lain dijangka meningkat. Tetapi semua yogurt tanpa tenusu tidak dicipta sama dan ada yang bom kalori dan penuh dengan lemak tepu dan sarat dengan gula tambahan. Sebahagian daripadanya adalah kira-kira satu pertiga gula, atau lebih daripada satu perempat daripada nilai disyorkan harian anda.
Sama ada anda memilih yogurt berasaskan kelapa, yogurt gajus, yogurt badam atau anda memilih untuk bersusah payah membuat resipi anda sendiri, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat semasa memilih yogurt tanpa tenusu terbaik demi kesihatan anda.
Pertama, definisi asas: “Yogurt tanpa tenusu ialah produk yang dihasilkan menggunakan produk tenusu berasaskan tumbuhan dan bukannya yang berasal daripada susu lembu. Asasnya mungkin susu oat, susu badam, susu gajus, susu soya, susu rami, atau pelbagai produk tenusu berasaskan tumbuhan yang lain, "kata Shena Jaramillo, MS, RD, sambil menambah bahawa produk ini mungkin berbeza dalam rasa dan tekstur daripada tradisional. yogurt berasaskan tenusu. "Selalunya, gula ditambah untuk mengubah tekstur atau menjadikan rasa yogurt lebih serupa dengan produk berasaskan tenusu," jelasnya, jadi cari gula tambahan pada label. “Pilih produk tanpa gula tambahan atau sedikit gula tambahan,” dia mengingatkan.
yoghurt berperisa tanpa tenusu cenderung mengandungi gula tambahan yang sangat tinggi “dan tidak akan dianggap sebagai pilihan yang sihat,” tetapi dianggap sebagai satu hidangan, tambah Kacie Barnes, RD, dan pengasas blog mamaknowsnutrition.com .
Seterusnya, lihat kandungan kalori kerana produk ini berbeza secara meluas dari satu yogurt vegan ke seterusnya."Jika anda mengambil yogurt soya, ia mungkin mempunyai lebih banyak kalori daripada produk berasaskan susu badam," kata Jaramillo. Kemudian semak natrium tambahan juga, tambahnya.
Yogurt Vegan boleh mengandungi lemak tepu yang tinggi
Pertimbangan besar apabila membeli yogurt berasaskan tumbuhan atau vegan ialah santan tinggi lemak tepu, yang dikenali untuk meningkatkan kolesterol LDL, yang dipanggil kolesterol jahat yang boleh membawa kepada penyakit jantung, tekanan darah tinggi , dan penyumbatan arteri.
Sekiranya anda bimbang dengan penyakit jantung (dan memandangkan separuh daripada semua orang dewasa menghidapnya, kita semua perlu), semak label. Satu yogurt berasaskan kelapa boleh mengandungi 6 gram lemak tepu, iaitu 30 peratus daripada keseluruhan nilai disyorkan harian anda, menurut USDA.
Sebaliknya, yogurt tanpa tenusu yang diperbuat daripada susu badam hanya mempunyai .5 gram lemak tepu atau 3 peratus daripada nilai harian anda. Jadi bergantung kepada sama ada anda beralih kepada bukan tenusu untuk mengelakkan lemak tepu atau sebab lain, sedar bahawa tidak semua yogurt berasaskan tumbuhan mempunyai bahan sihat yang sama.
Adakah anda perlu makan yogurt tanpa tenusu?
Selagi anda membeli produk yang bukan bom gula, yogurt berasaskan tumbuhan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. “Yogurt boleh menjadi cara terbaik dan mudah untuk mendapatkan sedikit protein dan karbohidrat pada waktu pagi. Biasanya, ini membantu rasa kenyang, jadi anda boleh mengimbangi makanan/makanan ringan dengan lebih mudah sepanjang hari,” kata Jaramillo. “Banyak item padat nutrien juga boleh ditambah kepada yogurt, seperti buah-buahan dan kacang, dan ia mudah.”
Jaramillo juga menekankan bahawa pengguna harus sedar bahawa kebanyakan yogurt berasaskan tumbuhan akan mengandungi kacang atau soya. "Jika seseorang sensitif atau alah kepada item ini, mereka harus memberi perhatian yang teliti pada labelnya," katanya.
Apa yang perlu dicari dalam yogurt tanpa tenusu
Selain daripada perkara yang telah kita bincangkan di atas mengenai gula dan natrium, terdapat banyak lagi yang perlu diberi perhatian apabila membeli yogurt tanpa tenusu.Walaupun anda mungkin perlu membuat sedikit penyelidikan terlebih dahulu dan membaca panel fakta pemakanan selama satu atau dua saat tambahan di kedai runcit, ada kemungkinan untuk mencari yogurt vegan yang sihat.
“Terdapat pilihan yang lebih sihat, tetapi anda perlu menyemak label. Saya suka mencari gula tambahan yang rendah (sebaik-baiknya 10g atau kurang), dan sedikit protein (sekurang-kurangnya 5g), ” menawarkan Barnes, sambil menyatakan bahawa perisa raspberi campuran kelapa dan vanila & kayu manis Siggi adalah kegemarannya dari kedua-dua pemakanan dan rasa dalam ruang yogurt berasaskan tumbuhan, bersama-sama dengan Nancy's Probiotic Oatmilk Vanilla.
“Jika mereka mengandungi gula yang tinggi dan tidak mempunyai banyak protein, maka saya akan menganggapnya sebagai hidangan, dan bukan makanan ringan yang sihat atau sebahagian daripada hidangan yang sihat. Mereka yang tinggi gula dan rendah protein mempunyai kalori kosong yang tidak akan membuatkan anda kenyang.”
Berikut ialah garis panduan asas untuk dipertimbangkan semasa membeli yogurt tanpa tenusu:
- Pastikan gula tambahan pada tahap minimum: Menghuraikan perkara di atas, Barnes menekankan bahawa dia biasanya menyukai produk yang mengandungi kurang daripada 6gram gula tambahan setiap hidangan. "Walau bagaimanapun, itu sangat sukar didapati dengan yogurt tanpa tenusu yang sebenarnya rasanya enak," katanya. “Untuk yogurt tanpa tenusu, saya akan menyasarkan gula tambahan kurang daripada 10g.”
- Cari probiotik: “Sesetengah yogurt tanpa tenusu mempunyai probiotik, ada yang tidak. Ini adalah manfaat yogurt tradisional yang membantu kesihatan pencernaan, yang anda akan dapati dalam beberapa yogurt tanpa tenusu, "kata Barnes. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang probiotik, lihat artikel tentang probiotik ini.
- Imbas label untuk mencari protein: Barnes mencadangkan membeli yogurt tanpa tenusu yang mempunyai sekurang-kurangnya 5g protein, “jadi yogurt lebih mengenyangkan dan anda tidak memerlukan yogurt yang lain. snek dalam sejam.”
- Semak kandungan lemak tepu: Jika anda memilih yogurt tanpa tenusu demi mengelakkan lemak haiwan, lemak tepu dalam santan juga berbahaya kepada jantung anda kesihatan jadi pilih yogurt berasaskan badam, oat atau gajus.
- Tambahkan bahan yang sihat: “Jika anda mendapati yang anda suka rasa tetapi tidak mempunyai banyak protein, tambah sesuatu seperti biji rami atau mentega gajus untuk meningkatkan protein kandungan, "kata Barnes. Selain itu, daripada membeli yogurt tanpa tenusu berperisa buah-buahan, pilih yogurt vegan biasa dan rawat di rumah dengan buah-buahan segar atau kering, kacang, kayu manis, kunyit, dll. untuk menjadikannya lebih enak tanpa perlu risau tentang gula tambahan atau aditif yang menjijikkan.
Bottom Line: Yogurt Tanpa Tenusu Boleh Menjadi Sihat Jika Anda Tahu Apa Yang Perlu Diperhatikan Tukar yogurt tenusu dengan alternatif tanpa tenusu seperti yogurt berasaskan badam atau gajus- yogurt berasaskan boleh menjadi cara yang mudah dan lebih sihat untuk menghapuskan produk haiwan daripada diet anda. Cari yogurt tanpa tenusu dengan lemak tepu rendah dan cuba pastikan gula tambahan pada tahap minimum
